「やっぱりこっちですか？」ナビゲーターが右折して につながるパスにアクセスするように指示したときに、多くの人が自問する質問です。ビートニクハウス。
細い道を進んでいくと、フューシャピンクのファサード –または、彼らがそれを説明するように、「ピンクのツバキ」–ブドウ畑とヒノキの間に現れ始めます。あなたは正しい場所にいます。
ワインの中心に位置するリアス・バイシャス,から20分サンティアゴ・デ・コンポステーラ、 ビートニクハウスの最初の目的地のホテルですボノムのおもてなし,によって設立された有名なホスピタリティ グループガリシア系アメリカ人のダニエル・アロンソ・モンテアグド。
すべてフクシア。
その 3 ヘクタールの表面の家牧歌的な隠れ家スイート 13 室、グランピング愛好家向けの豪華なパオ 6 室、レストラン 2 軒、カクテルバー、ワイナリー、ブドウ園で構成されています。
さらに、彼らは持っていますイグルーサウナエストニア出身、塩水プールそして非常に完全なウェルネスプログラムを専門とするセラピストによって開発されました。ヨガ、太極拳、理学療法そして多種多様なマッサージ。
ガリシアの魂、旅する心
「私たちのデザインとブランドのスタイルを説明しなければならないとしたら、私たちは純粋な生きる喜びです。魅惑的で、カラフルで、ロマンティックで、洗練されていて、予想外にクラシックです。」ボノムの創設者兼クリエイティブ ディレクター、ダニエル アロンソは次のように述べています。
そして彼は次のように続けています。ガリシアの歴史、文化、土地、海、そして人々への私たちの愛」.
ダニエルは成長したアメリカとガリシアの間で、彼が非常に特別なつながりを持っている彼の両親の故郷。
海水プール。
2012 年に設立され、シカゴとサンティアゴ デ コンポステーラに本社を置くボノム ビジネス グループの名前は、その施設が提供しようとしている 2 つの主な品質に由来しています。「謙虚で礼儀正しい」。
ボノムとはフランス語で、親切にする、私たちが認識されるよう努めている特徴です」と彼らはグループから説明します.さらに、ボノムはの名前でもありますダニエルが育った通り。
Bonhomme の最新プロジェクトでは、創設者が旅行に出かけました。最も深く、最も本物のガリシア本物と同じように宿泊施設を作成するには（冗長性を許してください）：Casa Beatnik、周辺にあるカントリーハウスリベラ・ド・ウッラそしてその航空写真は点在するスナップショットを私たちに提供しますブドウ園、農場、絵のように美しい村。
もう少し高く飛べば 鳥瞰図が届く大西洋地域の豊かな山々と海岸。
細部にまでこだわったエキゾチックなインテリアデザイン。
ビートニクとは？
用語ビートニクを指す20 世紀半ばに出現した若者の運動米国の西海岸にあり、その特徴はボヘミアンライフそして彼の社会的慣習の拒絶。
カーサ ビートニクは、50 年代と 60 年代のボヘミアンな自由思想家の世代の精神を称え、イヴ・サンローラン。
「カサ ビートニク ホテルでは、常にフランスの巨匠からインスピレーションを受けています。ビートニク世代のスタイルセンス、野心、反抗心進歩的でグローバルにインスパイアされた料理、カクテル、音楽でエキゾチックなエスケープを作成することです」とチームは説明します。
ホテルのガラス張りのパティオ。
秘密はミックスにあります
旧称として知られる邸宅パソ デ ガレゴスかつての家でしたアントニオ・ロペス・フェレイロサンティアゴ・デ・コンポステーラ大聖堂のカノン、創設メンバー王立ガリシア語学院、作家であり、失われたサンティアゴ・エル・マヨールの遺体を収めた聖遺物箱の再発見に責任を負っています。
現在、建物はカサ ビートニク ホテルとして生まれ変わりました。メゾン・ボノム、 Bonhomme のすべてのコンセプトの作成を担当するスタジオです。
「その美学は、私たちの心に近い 3 つの国の崇高な組み合わせに基づいています。モロッコその豪華な配色と情熱的な職人たちのために、フランス彼の音楽と芸術的自信とイタリアすべてを魅惑的に組み合わせる完璧さとスタイルのために」とボノムは説明します。
カサ ビートニク パオの 1 つ。
のマキシマリスト スタイルカサ ビートニクの旅をご案内します。異なる文化、質感、色、素材同時に、まるでそれが家であるかのように、謎と魅力の空気を呼吸します。快楽主義的な美学の愛好家世界中の冒険からもたらされた宝物を集める人。
建設が 18 世紀にまでさかのぼるこの施設の大幅な改造を行うために、メゾン ボノムは才能あるデザイン チームと提携しました。ルカ・ランゼッタ・グループ, ポップハムデザイン, モルテーニアンドコー, アントニオルピ, ソーニ ディ クリスタッロ よ ヴィッカルベ.
彼らの仕事とコラボレーションの成果は、ホテル内で見つけた魅力的な家具やオブジェクトのコレクションです。20 世紀と 21 世紀のデザイナーと職人。
「ミラノとムラーノからハエン、タシケント、マラケシュまで」は、メゾン ボンモンムから数えられます。サンプルとして、次のような名前がありますパトリシア・ウルキオラ, ヴィンセント・ヴァン・ダイセン, ロドルフォ・ドルドーニ, ジオ・ポンティ, ヤビー・プシェルバーグ, ジョン・ポーソン, フォスター＋パートナーズ よ スフィアン・ザリブ.
の周囲の庭園で作成され、調整されました4,000 を超える熱帯および在来植物、その中には、樹齢千年までのオリーブの木が際立っています。
評価の高いシェフ、マルコス・カンポスがトリブのキッチンを率いています。
あなたはもっとスイートですか...
カサ ビートニクの 13 室のスイートは個別に設計されており、広さは 20 平方メートルからスモールキングの 80 でチャペル、を通過するミディアムスイート、 ラージ、コーナーそしてバルコニー付きのスイートクイーン バルコニーとキング バルコニー。
各スイートは小さいだけでなく、寝具やタオルを見つける不思議な絶妙なキャビネットですヴァレリー・バーコウスキー手作りタイルポップハムデザイン、手吹きガラスのシャンデリアとランプソーニ ディ クリスタッロ上記のベッド、アームチェア、ベッドサイドテーブルジオ・ポンティ、ロドルフォ・ドルドーニ、ヴィンセント・ヴァン・ダイセル。
バスルームでは、の製品クラウス・ポルト彼らは慎重に流しや浴槽に置かれて待っていますロベルト・ラッゼロニとマリオ・フェラーリニ。
…またはパオ？
快適さを損なうことなく、オリジナルの滞在を楽しみたいゲストのために、高級パオホテルの良いオプションです。
その構造とデザインのおかげで、キルギス、パオはゲストを歓迎するために装備されています四季の間、キングサイズのベッドがあります。ソーホーホーム、ベッドリネンとバスタオルヴァレリー・バーコウスキー厚いウールの毛布フェン、暖炉とエスパルト織りの敷物。
スイートとパオの予約には、館内全域でのWi-Fi、無料駐車場、日の出時の太極拳の毎日のセッションと日没時のヴィンヤサ ヨガのセッション。 (ゲストは 18 歳以上である必要があり、スイートまたはパオごとに最大 2 名のゲストが許可されます。)
チャペルスイート。
トライブ: ガリシアから世界へ
私たちがテーブルに座っているときも、多文化の旅は続きます。の部族、 シェフフィールドをマーク詳しく述べた大西洋へのラブレターこの海の向こう側、特にシカゴのポルトレストラン、ミシュランの星に推薦されました。
部族はガリシアの味と製品への頌歌 –北アフリカと南アメリカからの地中海のタッチで–季節によって異なります.したがって、7月20日から10月16日まで、彼らは一連のテイスティングメニューこの地域の海と森、そしてガリシアの最高の生産者と流通業者からもたらされた食材を使用しています。
調理した石炭と薪、 Tribu の提案は、燻製、養生、酸洗い、乾燥。
ガリシアの金髪の牛、魚介類、ジビエ、野菜、そしてもちろんワイン。ワイナリーは、コンセプト全体と同様に、伝統と実験の混合であり、驚くべき大胆な提案を見つけることができます。独創的でカラフルなカクテルもお見逃しなく。
部族レストラン。
日没まで営業
Tribu に加えて、ホテルには Beatnik Country House の傘下でディナーやドリンクを楽しめる 3 つの異なるスペースがあります。リビングルーム、テラス、またはキャビン。
リビング周りに設計された300歳のラレイラそして、アンゴラ産の花崗岩の 1 つのブロックから形作られたカクテル バーへ。テラス屋外パティオと屋内パティオがあり、ガラス屋根、暖炉、日没時のDJプレイを提供しています。
最後に、私たちが見つけた塩水プールの隣に船室、週末のブランチや屋外での食事に最適です。毎週のDJセッションもあります。
ガリシアの魂、遊牧民の精神。
沈黙、リラックス
段落ウェルネスホテル専用に作られた3種類の施設を備えたCasa Beatnikのもう1つの強みです。イグルーサウナ、キルギスのパオ、ベドウィン風のエスパルト グラス テント。
のイグルーサウナで手作りされていますエストニア何世紀も前の技術を使用し、外側にモミの木、内側にポプラを取り入れています。サウナから出たら待って湧水シャワー勇敢な者だけにふさわしい山。
の中にキルギスパオ、デボンに建てられた、ヨガのクラスとマッサージのセッションが行われます。
ホテルのパオで、冒険（ラグジュアリー）に暮らす。
ぶどう畑の間
カサ ビートニク ワイナリーとブドウ園には、1ヘクタール以上プロパティを占有し、によって監督されているほぼ3つのうちフアン・カルロス・アロンソよフォルハス・デル・サルネスのロドリゴ・メンデス、ガリシアで最高のワイン生産者の 1 つです。
カーサ ビートニクではさまざまなブドウを生産しています古いアルバリーニョのブドウから 100%、フレンチオーク樽で仕上げました。ブドウ園もホストします樹齢400年以上のカスコンとして知られるブドウ:「樹齢 400 年以上のカスコンのブドウは、毎年平均 75 キロのブドウを生産します。これを非常に特別な赤ワインに変え、Tribu レストランでピペットのみで提供しています」と彼らはホテルのワイナリーからコメントしています。
ディープガリシアは新しいエキゾチックな宝物私たちがそれを発見するのを待っている場合、唯一の問題は、ぶどう畑の中にとどまる毎朝、鳥のさえずりで目覚めます。
ホテルの庭園には 4,000 本以上の植物が植えられています。