乾燥オニオンブレッドを添えた野菜のパテ
グリーンブレックファスト
朝起きてすぐに食欲をそそるために、アロエベラとウィートグラスのショットをとることを想像できますか?覚えておいてほしいのは、多くの栄養特性があり (アロエは胃腸の問題の大きな味方であり、ウィート グラスは早すぎる白髪を元に戻します。その後、ホイップしたてのココナッツミルク～カリビアンスタイル～または絞りたてのデトックスジュースパイナップル、リンゴ、ショウガを使った「健康な肌」、または守る、 とほうれん草、ケール、コレラ、チア .甘いノートは職人のキャロット ケーキによって提供されます。これはもちろん、その日のデトックス ジュースを作るときに残ったニンジンで作られています。これより健康になれますかロウココ グリーンバー _(General Pardiñas, 21) _?
非常に健康的なストップ
食べる野菜だけ
多くの場合、その日のメニューは、メニュー自体よりもレストランについて多くを語っています。コペンハーゲンの場合のように (José Ortega y Gasset, 73) _、そこから推測できるものはすべて良いものです。前菜にはおいしいクリーム、付け合わせにはサラダ、そして動物性タンパク質を一切使わないボリュームたっぷりでヘルシーなひととき .このグループがすでにバレンシアに持っているレストランの姉妹である、慎重な北欧の美学を持つこのレストランでは、彼らはビーガンR&D&Iの真の学者です革新的な植物性微量タンパク質（クオーン）ときめのある大豆。ナゲット、ソーセージ、ハンバーガーなど、見た目は似ているが実際はそうではない。とても説得力があり、ベジタリアンの店を出るまでは、自分がベジタリアンで食事をしたことに気付かないかもしれません。
コペンハーゲンのエレガンス
グリーンブランチ
Elektra _(Santa Engracia, 108) _ は、あえてチャンベリにオープンしました、マドリッドで最もバーが多い通り、ポンツァーノの隣。私が言っているのは、タパスのゴールデン マイル - タペオ タパス、純血種の雑食動物 - です。ええと、まさにそこに、超最新でモダンな野菜の提案が植えられているので、豆腐と大豆は実際に証明されているほどモダンであり、メニューでそれを見逃す人はほとんどいません.いんげん豆とチーズの温かいサラダ、さつまいもクリームヨーグルト添え, タイのリゾット, ムハンマラ（クルミ入りローストピーマンのクリーム）…、それらはサンプルであり、非常に美味しく、精巧で、示唆に富むように提示されています.そして、レストランにあるはずの最高の環境丁寧で洗練された美学 : ここにローテーブルのあるソファ、あちらにアームチェアのあるコーナー、共有する大きなダイニングテーブル… まるでデザインハウスの家のリビングルームのようです。自家製ミューズリー、新鮮なフルーツのスムージー、本日のクリーム、ビーガン ブラウニー、みかんの足（みかんの）甘い料理の必需品。
エレクトラのデザートもお見逃しなく
生のヴィーガン トランプ好きのディナー
何のレベル ベジ ビストロ _(Menéndez Pelayo, 61) _ は別のレベルにいます。マドリッドに欠けていたのはビーガンであり、料理によっては生のビーガンでさえあるとしましょう. レティーロの景色と野菜の提案のみがあるメニューを備えた、素敵で広々とした明るい屋根付きのテラス、有機的で、環境に優しく、健康的です - うわー、食品の特性を変えないように、彼らは41度以上で何も調理しません.肉眼で想像できるものではありませんが、とにかく驚くべきことです。にんじんのスライスとクリスピーな野菜のミックスを添えたベジロール。ブロッコリー、天日干しトマト、スパイスの野菜パテ ;または、カリフラワーを使ったフェイクライス寿司は、野菜に関する専門知識の良い例です。いつでも肉を見逃すことのない新しい寺院のもう 1 つです。それは、その背後にいる確信したビーガンのカップルであるFabrizio GattaとJùliaTörökによってすでに処理されています.
チョコレートココナッツ
オーガニックショッピングバスケット
豊富でおいしい野菜の提案がたくさんあった後、自宅でエミュレートしたいと感じたら、まさに通りのロドリゴ、食料品店に立ち寄る必要があります魔女のマーケット オーガニック食品 _(サンマテオ横断、4) _. パスタ、豆類、種、スパイス、クッキー、チーズ、ヨーグルト、牛乳、チョコレートお菓子もあり、どれも健康的です。非常に新鮮で旬の果物と野菜であり、本来あるべき姿であり、さらに原産地が認められています。おー、彼自身のレストランがある1階から1階までの菜食主義者 .これらすべての中で最も逸話的なのは、それが同じ場所にあるということですハムドライヤーが登場する前に .それらは運命の気まぐれです。
キキ マーケット オーガニック フード (Travesía de San Mateo, 4)