しかし、オウレンセは一体何ですか？
みたいな街にあるオウレンセ世界中のシェフがお土産を持ってきてくれます。シチューの匂いが何よりも強力であることを理解するための素晴らしい精緻化と不可能な方法を待っている国際会議が開催される場所形而上学的な説明あなたが皿に持っているものの。
の中にエンビガ今年の、カルロス・ロドリゲス、コスタリカのシェフが説明しますアチオタオチキンの歴史香りが鼻孔に浸透し、染料が衣服の着色に使用されていた別の時代にあなたを連れ戻します.
さらにチリ人はミゲル・カトリチョとガブリエル・ラピマン彼らは、メルケンは現在、で作られた調味料であると言います山羊のチリチャンク、マプチェ料理で広く使用されています。別の時代には防腐剤として戦士によって使用されていましたが、今では消えることのない火を家族が待ち続けています。
ダレル・トーマス、コスタリカが大好きなカナダ人は、カボチャやニンジンなどの季節の製品のソースでサーモンを準備し、メープルシロップで煮詰めます.のイタリア人アントニオ・テデスコとリコ・ラウダディオ彼らはモッツァレラチーズのプレートを置き、ポルトガルのクリスチャン・ルランと手を取り合っているHemdan Larosi、ティンドゥフ生まれのガリシア人、 野菜を添えたクスクスで、口が水っぽくなります（または、カチャムイニャの水門が開かれたかのように）。
そして片隅で、世界を征服するための邪悪な計画を立てるかのように、ガブリエラ・マルティネス、フェデリコ・ドミンゲス、ナディナ・ケラー、パブロ・キヴェン、エセキエル・ゴンサレス彼らはされている肉を保持します12時間調理。
今年のエンビガに参加した一般市民 ( バイオセアニック ヒスパニック - ラテン ガストロノミー ミーティング）に魅了されます。
のキッチンに避難するペルー人のダーウィン・サンタマリアとペドロ・ミサリ。彼らは繊細に一杯を提供しますカラプルクラ試してみたい人向け。あアンデス シチュー何世紀にもわたって変化してきたケチュア語の名前で、乾燥したジャガイモと唐辛子で作られ、人々の料理であり続けています. おばあちゃんのようなシチュー。至近距離でこれだけの快楽に泣かないなんて。
そんな中、ダーウィンに伝統料理に戻った理由を尋ねると、私たちがすでに知っている非常に多くの料理の理由 .そして、常にフランス料理を最も高く評価していた彼は、本当に重要なことは「あなたがどこから来たのか決して忘れないでください」。
オウレンセ、あなたは何ですか？
そして、私たちがどこから来たのか、これらの土地に住む特権を持っていた私たちのことを忘れないでください。モリーニャを投げる数行で説明しようとする (これは不可能です) オウレンセ州とは.
Calle Azucena と Pasaje Flores de の角にある伝統的なパン屋に行くことです。O カルバリーノよ焦がした小麦粉の匂い坂を下る前から - 神話のタコを最初に試したことがないわけではありませんガスパラハウス (フローレス通り 2) ;または横断するシータウンすべての家がパン屋であふれているのを見てください。ふんわり濃厚なロールパン.
それは、その温泉のいずれかに入っています。ウタリズ、観光客が橋の上からあなたの写真を撮っている間、日没時に川を眺めながらリラックスできます。彼らが見ているものを理解しようとする.
または、のようなプライベートなものでそれを行いますプレキシゲイロ、周囲の濃い緑に身を任せながら、赤いロブスターのように調理します。または着替えます。ここにあなたを退屈させる温泉があります。
O Carballiño の民族学博物館
または夢中になる山の間の道隠れてしまうトリベスそして彼らはあなたにそうするように勧めますビカ紫色になり、シルキャニオンと幻覚を起こすソカルコス（テラス）は斜面にあり、ワインと同じくらい良いものをそこで育てることができると考えています（ガリシアが持っている5種類のワインのうち4種類がここにあるのは偶然ではありません）.
に行くシャリニャス・デ・カストロの視点景色に何時間も魅了されます。見ることですセラへ、巨大な岩の真ん中に建てられた町。またはあなたを驚かせますアクイスの起源のロビー、ローマ街道XVIIIに沿った11の邸宅の1つで、旅行者のためのホステル。
オウレンセを発見することは、魔法と神秘的な場所、1868年まで無人地帯だった地域として。ガリシアとポルトガルの間の国境画定 q彼らは法律を共有し、免除を享受しました。
リベイラ サクラを囲む小道に沿って
または凍結したままの歴史を知る聖水、139年に知事であるオリブリオは、名前を付ける言葉遊びにもかかわらず、少年には多くの光がないように見えたが、という名前の若い女性に夢中になった. マリン .彼は彼女にキリスト教信仰を放棄させようとしたが、マリニャは拒否した.彼は千の方法で彼女を罰しましたが、彼は成功しませんでした。数日後、彼女は病気が治ったように見えました。彼は彼女に火刑を宣告した。
伝説は言う聖ペテロは、自分の体を近くの山に置くことで、彼女が自分自身を救うのを助けました.を。オリブリオは首を切り落とすように命じ、首は 3 回跳ね返った。3 つのスプリング。
マリニャ・デ・アウガス・サンタスの伝説
オウレンセは、豚耳都市の中心部、神話上の ** Orellas ** _(rúa da Paz 6) _、個性豊かな石造りの通りの間、またはブルガスで沐浴する -ここには温泉が無数にあると言いましたか? ロマンチック _(Curros Enriquez 43) _;ひねりを加えたガリシア製品を試してみたい場合は、あなたのサイトが最適かもしれませんラスティック ホテル サン ハイメに位置するペレイロ・デ・アギア。
もあります狂気に近いトルティーヤ、彼らがするもののようにまたはEnxebre _(Lepanto 14) _ そして古典的なタコ、造船所 (rúa dos Fornos 11) しかし、複雑になりたくない場合や体がタパスを要求する場合は、これら 2 つの通りの間に宇宙全体があります。
ボーナスボールとしては数歩先です。ヴィリアートの通りです、4 つの伝統的なバーで構成されています。冷たい噴水 (ビリアート 6) とカサ ド オクトパス (Viriato 5) はワインとタパスの定番。
オウレンセは怒っている
または、自分自身に与えることができますローマ橋を渡るサンセットウォーク .または温泉に行って本物のロマンのように感じてください。温泉では、いきなりテンションを上げるのは良くないので、出るときはゆっくりすることを勧めています。そうですね。一年中、時間をかけて楽しむならオウレンセ。良いスープ、または良いシチューのように。
ガリシアの主食の一つ「ミロ」