ローストチキンのカネロニ、モレルソース、ピスタチオ。
ご存じない方のために説明すると、バルセロナは対角線から上下に 2 つに分かれています。 2 つの世界、2 つの等しく興味深い並行生活。美食の現実のこのスイングには、La despensa de Miter があります。カクテルレストラン バルセロナのアッパーエリアをアニメーション化していますそしてそれは、良いか悪いかを問わず、特に夜に、観光客をランブラスから街を横断するように動かしています。
の中にボナノバ地区この新しいガストロコーナーでは、要求の厳しい世俗的な味覚のための料理を提供しています。 「は季節の伝統料理 La Despensa のオーナーである Aitor 氏は次のように述べています。
クリスピーチキンバオ、ロコトマヨネーズ、ミントヨーグルト。
次のような再発明されたおいしいスターターをお楽しみいただけます。サーモンのマリネ ティラディート、わかめ、ポン酢 ;または65歳の卵 º、サンタパウ豆、ペロル ソーセージ、イカ、伝統的な料理を再解釈して、独特のテクスチャーの組み合わせを実現しています。
海鮮のクオリティは言うまでもありません。バルセロナのアッパーエリアでおいしいパエリアを食べる ?
La Despensa de Miter が提供しますホタテのトピナンバーピューレ添え、生姜野菜やドライトマトなども美味しくノルウェー産ロブスター ライス、イカ、春にんにくのサフラン エマルジョン添え ;低温タラ、フムス、ほうれん草、松の実。しかし - そしてこれは秘密ではありません - そのスターディッシュはタコです.
マルドナド イベリコ豚カルビ、サヤエンドウ、クリスピー ユッカ。
彼らはそれだけの価値があるので、デザートの余地を残してください.ここでしか試せない自家製チョコレート チュロスとブリオッシュ フレンチ トースト、シナモンのアイスクリームとクランブル - そしてなんとフレンチトースト！バルセロナの上層部にいるということは、天国に少し近づいているということです。
パントリーで食事をしますか？
行く理由
** Miter's Pantry ** に入ることは、古いパリのビストロ .彼の収集好きは、70 名収容可能な居心地の良いレストランを生み出し、平日と週末のディナーの後に最適なカクテル バーとなっています。
ここで何を飲めますか？クラシックでシグネチャーのカクテルが目立ちます。マンハッタン～ライウイスキー、レッドベルモット＆アンゴスチュラ～、古風なブルボンの; トリュフガナッシュ -ジン、フランジェリコ、チョコレートリキュール、エッグホワイト＆ビターチョコレート-、小さなシェフ -ジン、ドランブイ、ダッチクッキーシロップ、レモン＆アーティチョークフォーム-.こちらも厳選しております地元および国際的なワイン.
さまざまな個室があり、ゆったりと過ごせるコーナーがあります。ロマンチックな夜または友人との夕食。さらに、レストランには、昼の提案、月曜日から金曜日までご利用いただけます。
住所： Ronda del General Mitre, 114, バルセロナ 《マップを表示》
電話： (+34) 933 483 535
スケジュール：月曜日から土曜日の午後 1 時から午後 4 時まで、および午後 8 時から午前 1 時まで日曜日は休業
半額： 1 人あたり 25 ～ 40 ユーロ