カンガス デ ナルセア: グルテンフリーの楽園
で最大の自治体アストゥリアス、カンガス デ ナルセアには、ムニエロスの森などの自然の宝物と、英雄的なブドウ栽培、またセリアック病のエデン、 良いカンガス デ ナルセアは、スペイン初のグルテンフリーのデスティネーションです。.
その理由はつかみどころがありませんが、数字からは疑いの余地はありません。カンガス デ ナルセアの住民の 3% はセリアック病です。、全国平均の3倍以上。このため、アストゥリアス西部のこの自治体が、55の認定グルテンフリー施設.
山々に囲まれた緑の谷のこの目的地では、誰もができる切断する、その印象的な自然を楽しんで、パンからチョリソ、お菓子やスプーンの皿まで、食べ物が休息を台無しにすることを恐れずにバッテリーを充電してください。
カンガス デ ナルセア: グルテンフリーの楽園
「自然を楽しむためにドニャーナに行くことはできますが、セリアック病患者は食べられるという保証はありません。ここでは、の自然公園を楽しむことができますNarcea、Degaña、Ibias のソース、またからムニエロス生物圏の不可欠な自然保護区、そしてここでもセリアック病には空のスーツケースが付属しており、グルテンフリーのカンガス製品」と、Traveler.es に語っています。ホセ・ビクトル・ロドリゲス市長.
苦しむ彼セリアック病彼は自分が話していることをよく知っています。 「私が旅行するときは、すべてを綿密に計画する必要があります。セリアック病は常にバックパックに食べ物を運ぶ .セリアック病患者は、午後 2 時にテーブルを予約しなければならないことを知っています。なぜなら、即興で演奏することはできず、病気になるかもしれないからです。カンガスでは、好きな時間にどこで食事をするかを選択します , ここでは、私たちの施設がトレーニングを受けていることを確認できるため、セリアック病が何であるかをよく知っており、リスクはありません.
に併設されているレストランの 1 つグルテンフリーのカンガスネットワーク彼ですか白い棒 .に位置する大通り、市庁舎からわずか数歩、革新的なレストランを尊重し、アストゥリアスの美食の伝統、ネイティブの原材料を使用して順番に提示する革新的な各国料理 .だからあなたのメニューにトライプ、コロッケ、アストゥリアスのシチューが欠かせません、しかしどちらの料理も好きではありませんサーモンのたたき 海苔と照り焼きソース .また、そのワインリストは、カンガス ワイナリーの提案を楽しむのに最適な地域の 1 つです。
伝統的な料理ですが、グルテンフリー
カンガスはサイダーよりもワインの伝統が強い地域ですが、アストゥリアスを訪れてワインを楽しめないのは罪です。サイダーパン .そして、それを行うのに適した場所はナルセア サイダー ハウス、これも保証します安全なグルテンフリーのオプションそのメニューは自家製の伝統的な料理を提供しています。のファバダ、キャベツの鍋、エンドウ豆、特にハムを使った料理、 家の庭からのサラダ、そして石の上の肉は、このサイダーハウスのスターディッシュです。
焼き肉を食べるなら、スイスのサイダーハウス、以前の施設と同様に、Cangas Sin Glutenネットワークに属しているため、セリアック病のすべての保証を提供します.
レストランフォルダリズ、ムニエロス自然保護区のふもとにあり、素晴らしい景色に加えて、細心の注意を払ったメニューも提供しています。高品質でオーガニックな食材を使った伝統的な料理リラックスして自然を楽しむことができる田舎の環境で。
比類のない景色とセリアック病に最適
そして、市長が言うように、スーツケースに余裕があれば国産品戻る、高品質の製品とカンガスグルテンフリー証明書 .その施設の一つがソーセージサンチュラヤ、優れたアストゥリアスのソーセージのセレクション.
中央にグルメ水仙などの各種商品に加え、ワインまたは肉製品、見つけることもできますグルテンフリーのパンとペストリー .そして最後に、訪問することを忘れないでくださいイザセル、100% グルテンフリーのワークショップ伝統的なアストゥリアスのパンを生産し、幅広い乳糖不耐症のためのオファー.
これは、食欲をそそるイサセル ドーナツの外観です。グルテンとラクトースは含まれていません。
カンガスはアストゥリアスワイン発祥の地であり、原産地呼称があり、カンガスワイン .完成させる価値があるワインウォーク、ルイニャ川のほとりと川の一部に沿って走っています。サンティス地区 .のほかに河畔林と在来の動植物、このルートでは、めまいがする斜面にある多くの段々になった、この地域のいくつかのブドウ畑を観察できます。
5月の次の月は祝われるでしょう、23 日目と 24 日目、グルテンのない日支援が大規模であるため、すでにカンガスでの今年のイベントの1つになっています。 「今年は、セリアック病の謎を解き明かすことに焦点を当てます」と José Víctor は言います。たとえば、彼らがあなたに尋ねたときどの程度のセリアック病ですか、私は起きて行きます。あなたがセリアック病であるかどうかにかかわらず、セリアック病の程度はなく、多くの人がそれをアレルギーと考えていますが、それは不耐性です.
そして彼のように、カンガス・デル・ナルセアでは誰もが明確ですセリアック病とは何か、セリアック病患者と非セリアック病患者がくつろげるようにする方法.