それ以上の説明なしに、アルメリアでよく食べる
レストランの通常の分類では、前衛的なもの、伝統的なもの、非公式なもの、そして単に他のものによって課されたものがあります。私はいつも「誰かを連れて行くレストラン」というカテゴリーを欠いていました。
私たちのほとんどすべてが私たちの都市で連続して言及し、誕生日に祖母に、週末を過ごすようになった友人に、または面倒な仕事の約束に持っていくのと同じくらい良いレストラン. 通常は失敗しないもの。
彼らは、プロフェッショナルなサービスと驚きのないメニューを備えた、きちんと整理された真面目な場所です。良い製品と適切なワイン。彼らが顧客を知り、彼らに何が期待されているかを知っている家。それは、実際よりもはるかに単純に見える明白なものです。
カーサ セビージャ、神話の場所
その「ホスピタリティ業界の中産階級」を旗印として掲げているこれらの威厳のあるレストランについて書く機会はほとんどありません。不足しております。アルメリアのカサ セビリアのような場所です。
カーサ・セビージャはそのまま、創業から60年以上、市内の参考レストラン。物事が非常にうまく行われている場所。
アルメリアで最高のバーの 1 つから始めて、同じことを楽しむことができますタパスの提供 –それらの間にいくつかの「創造的な過剰」があることを否定しません– いくつかの特別な赤エビ、特別な季節のラフトマト、いくつかのイベリコ肉、またはいくつかの素晴らしいフライドラムチョップ.優しさと効率性で、これらすべてがうまく機能しました。
すでにテーブルにあり、非常に豊富なメニューがあるので、試してみることをお勧めします幻の焼きたこ、強烈で、通常提供されるゴム状で味気ない部分とは何の関係もありません。ガーリックムースリーヌを添えたポテトグラタンは、根強い人気を誇っています。茄子の茄子の揚げ物と同じように、1958 年以来同じ方法で調理されています。
ピルピルソースの良いメルルーサの頬、優れたフライドガロペドロ、ロースト子豚と子豚、さらにはウェリントンサーロインまたは要求されたスパイシーポイントを備えた非常に正確なタルタルステーキ. ここでは、可能な限り高い割合の顧客を満足させることが重要です。
寛大な部分、テーブルでの詳細、優れたサービス
寛大な部分、テーブルでの詳細、優れたサービス、プロフェッショナルですが、時にはやや無愛想です。よ素晴らしいワインセラーそれは古典に残っていますが、そこに見られます保存されたヴィンテージの形をした宝石。
などの留出物についても同様です。あの驚くべき忘れられない80年代のアルマニャック前回の訪問から。
一言で言えば、人々をよく知っていて、それを満足させるために働く機関であるレストランです。とてもシンプルであると同時にとても複雑です。
ここでは、可能な限り多くの顧客を満足させることが重要です