バレンタインデーを祝うマドリッドで最もロマンチックなレストラン

最良の征服は常に胃袋を通して行われるため、ここに行きますマドリッドで最もロマンチックなレストランの決定的なリスト。愛は食べ物にある！

ヌマ・ポンピリウス （ベラスケス、18歳）

その優雅さ、その雰囲気、その味、その絶妙さ、そのテラス...理由はたくさんあります沼ポンピリウスの一つでありますマドリッド出身の私たちのお気に入りのイタリア人.

名門スタジオアレクサンドラ・ポンボレストランの装飾に署名します。鏡、フレスコ画、バロック様式のディテール、厚いカーテン、むき出しのキッチンパスタを準備するテーブルワークショップ。

このレストランのアンブレラグループ、によって導かれてサンドロ・シルバとマルタ・セコ、誰にとっても確実なヒットですロマンチックなデート 1番目または15番目のいずれかで、その塩の価値があります。

彼らのスター料理のいくつかは次のとおりです。トリスタン産ロブスターのタリアテッレとペストソース、ペコリーノ茸のタリオリーニと、もちろん、ノンナローザのティラミス。

目の前に見えるパスタ工房と印象的なテラス

フラカス （ズルバーノ、36歳）

宮殿を意味するのに、なぜホテルと呼ぶのでしょうか。フルリノベーションを経て、新たに聖マウルス封印の下でその扉を再び開いたマリオットラグジュアリーコレクションそしてその部屋の一つ一つ（で飾られたロレンツォ城）は夢であり、造園家によって考案された美しい庭園も同様ですフェルディナンド・バレロ。

ストーブの手綱は奪われた絶賛されているレストランGrescaのシェフ兼オーナー、ラファ・ペーニャ、バルセロナで。宮殿の図書館よりも首都でデビューするのに良い方法はありますか?

サントマウロのグレスカの美食の提供はに分けられます2 つの環境。まずは優雅なホテルレストラン、グレスカ図書館、ロイヤルノウサギやシーバスの青貝ソース添えなど、「より豪華でクラシックな」提案を提供します。

第二に、グレスカワインバーよりカジュアルなコンセプトと、午後 1 時から午後 11 時までの中断のない時間に賭けて、その料理を味わうことができます廊下や庭で、理想的な仕事帰りのカジュアルナチュラルワインとオーガニックワインのさまざまなセレクションと、象徴的なグレスカビキニのおかげです。

「私たちのキッチンは格式の中でのんきです。マドリッドの人々がサント・マウロに入るのをためらわないでほしいと願っています。私たちの課題は、フォーマルな雰囲気を演出し、よりカジュアルな料理をサントマウロスタイルと宮殿に適応させることです」とラファペーニャは言います。

ギリシャ図書館。

チャルア (カウントシケナストリート、4)

炎、シャンデリア、毛布、木…チャルアの門を渡るということは、自分が首都の中心にいることを完全に忘れることを意味します。親密で居心地の良い雰囲気小さな山の村にあなたを連れて行きます喫煙煙突と木造住宅。

ここでそれらは真になります「火のカルト」 –彼のライトモチーフ–そして彼のむき出しのグリルから、彼らは絶妙に出てきますさまざまな国の肉の切り身ウルグアイ、フィンランド、ドイツ、スペインなど。

私たちのおすすめは？のエアシャー牛トマホーク、ハイロースプライムブラックアンガスネブラスカ、ホルスタインビーフステーキまたは60日熟成ガリシアビーフステーキ。

Charrúa: 火の崇拝。

ロースティック （アウグスト・フィゲロア、47歳）

残り火への頌歌は続くロースティク、だれのナポリの薪オーブンそれは本当のときめきです。料理を準備するために、彼らは最高品質の原材料を使用します。野菜を栽培するアビラの 2 つの農場 –砂糖漬けのアーティチョークをお見逃しなく–そして彼らは育てます無料の鶏。

彼らの肉はギカールのもので、スペインで最高のディストリビューターの 1 つとそのピザ彼らはこの世界の外にいるので、試してみずに立ち去らないでください.

Roostiq のピザはこの世のものではありません。

ルビストロマンアトリエ (アムネスティ・ストリート、10)

東フレンチビストロ略さずにオーストリア人のマドリッド最もロマンチックで静かなオプションです。ルビストロマンアトリエが主導するプロジェクトです。ホテル経営者のミゲル・アンヘル・ガルシア・マリネリとシェフのステファン・デル・リオ旬の食材を使ったフランス料理のレシピが掲載されています。

インテリアデザイナーハビエル・エルランツ場所に個性を与え、それに注入することを担当しましたプロヴァンスの空気それは私たちが到達したかのように感じさせますフランス南部の村。ここではすべての詳細が重要です。むき出しのレンガの壁、シャンデリア、むき出しのキッチン、銅のディテール、アクアマリンブルーの布張りのソファと椅子...

私たちが迎えられるテーブルでリネンのテーブルクロス、シルバーのカトラリー、リモージュの食器、リーデルのガラス製品。つまり、洗練と暖かさの完璧な融合です。

美味しいキャンペーンパテ、自家製ガチョウのフォアグラ、炭火焼きオングレットのボルドレーズソース添えとサルミのモンロワイヤル鳩（後者は事前に予約する必要があります）。

Vive l'Amour!

コークス (マーキス・デル・リスカル通り、11)

ユニークな美食体験をしたいですか？だからあなたのサイトはコークスサンドヴァル兄弟による（キッチンのマリオ、ソムリエのラファエル、ルームマネージャーのフアン・ディエゴ）。

1,000 平方メートルを超える空間で、完全にパーソナライズされた感覚の旅が 4 つの段階であなたを待っています。カクテルバー、セラー（または、彼らが呼ぶように、「ボトルワインコロシアム」）、キッチン（マリオが薪オーブンと研究開発プロジェクトを紹介します）リビングルーム（神格化の終わり）。

あなたのメニュー溝カップルとして最高の思い出の1つになるでしょう。

コーラ：忘れられない。

秘密の倉庫 (サンブラス通り、4)

秘密のセラーは次の場所にあります。18世紀にさかのぼるマドリッドで最も古いワイナリーとなるようにリハビリされました。マドリッドで最もロマンチックなレストランの 1 つです。

ここ、ワインが休んだニッチ以前は、それらは現在のセットです「半予約」または洞窟絶対的なプライバシーを提供します。

手紙の中で、彼ら自身が次のように定義しています「地中海と前衛」、さまざまな前菜、ご飯、パスタ、おいしい魚や肉を見つけることができます。

あなたが選択できない場合は、彼を選択してくださいブティックメニュー、レストランの最も代表的な料理の 8 つの選択で構成されます。ソリア産のトリュフキャビアを添えた温かいビシソワーズと、ゲタリア産のカツオの柔らかなたたき。

ワインが休んでいたアルコーブの間のディナー。

ウダイプール (カステリャーナ通り、74)

エキゾチック、カラフル、ミステリアス、そしてもちろんロマンティック。 ウダイプール昨年の夏にオープンし、そのレセプションは最も有名でした。

このインドのフュージョン料理レストランはKhazuria Group – バンガロール、ファーテ・プル、プルニマ、ザ・フィッシュマン –カラフルな装飾だけでなく、ティッカマサラコロッケ、そのカレー料理（チキン、ラム、さらには魚も）そしてビリヤニの選択。

ウダイプール: エキゾチックなロマンスに。

ムッシュ・スシタ （ベラスケス、18歳）

寿司グループそれは常に良い考えであり、ロマンチックな計画であればなおさらです!私たちは一緒にいますムッシュ・スシタ、旅を提案する東と西彼らは手を取り合って行きます。

モロッコ風のエントランスパティオはガラス張りで、つる植物でいっぱいです 2階建ての空間の中で私たちを待っていますムラーノグラスのシャンデリア、南フランスで購入した家具、コロニアル風の装飾、手塗りの鏡と床。

メニューには、次のようなグループの大きな成功が欠けていません。赤海老の天ぷらとスイートチリ、炭火で焼いたマグロのたたきとケールチップス、お好みの寿司、これには、非常に価値のあるクラシックと時折のレビューの両方が含まれます.

ムッシュすしたへようこそ！

オンリーワン (クラウディオ・コエロ、10歳)

メキシコとコロンビアを征服した後、ザ・ワン・グループマドリッドに最初のレストランをオープンしました「メキシコ人」の哲学メキシコ料理とスペイン料理の最高の融合。

アレクサンドラ・ポンボ際立った建物のインテリアデザインを担当しました完璧な雰囲気を作り出す木材、温かみのある質感、照明の使用ここではDJも計画に含まれているため、楽しみをあきらめずにロマンチックなディナーを楽しむことができます。

ミシュランスターシェフアンドレス・マドリガルこの魅力的なプロジェクトを主導し、そのメニューには共有するのに理想的なオプションが含まれています (セプルベダの子豚のタコスやガバナーと赤エビなど)。おいしい焼き肉のカット、絶妙な魚（サイズの河口シーバスをお見逃しなく）と断ることができないデザート（失われたコーンブレッドや聖なる葉の浸透した果物など）。

メキシコ人の愛のために乾杯せずに立ち去らないでください良いテキーラ

横になっているご飯。

ノイ (レコレトス通り、6)

“現代のイタリア人”、これはシェフが説明する方法ですジャンニ・ピント彼のレストラン、ノイ。そしてここにあるのは、イタリア製しかし、ノスタルジーやメランコリーの気配は一切否定している。

ブーツ: 北から南へ、南から北へ、時折の特別な停止と多くの紆余曲折を経て、それがスタジオがポップなキーで飾ったこの空間で彼らが私たちに提案する旅のプランです。イルミオデザイン.

ノイのイタリア料理に没入できる体験をするには、メニューを選択することをお勧めします大グルメ、これには、シチリアのカポナータ、ヴィテロトンナート、ラグージェノベーゼのパッパルデーレなどの成功が含まれます。

あなたの日付を驚かせたい場合は、尋ねてくださいシェフのテーブル、オープンキッチンの目の前のブースで。

ノイ：現代イタリア人。

パリのコーヒー (Aranda 11 伯爵と Felix Boix 8 伯爵)

あなたは行きます彼の有名なステーキ（他のみんなと同じように）しかし、あなたは私たちを愛の街で卓越した気分にさせるフランスの美学にとどまるでしょう：ビンテージ家具、ポスター、レトロなスタイルのポスター、市松模様の床、鏡、木...

カフェ・ド・パリは都内に2店舗 (Aranda 11 伯爵と Félix Boix 8 伯爵) とその起源を知るには、1930 年にさかのぼる必要があります。ジュネーブのル・コック・ドール・レストランのオーナーであるムッシュ・ブービエと彼の妻が発展したとき、今日有名なソース。

ブービエ夫妻はソースのレシピを娘に教え、それを彼女の夫でレストランのオーナーであるアーサー＝フランソワ・デュモンに教えました。カフェ・ド・パリ（ジュネーブにもあります）。成功は、デュモンが決定したようなものでしたアントルコート・カフェ・ド・パリ、自由にサラダとフライドポテトを添えて。今日に至るまで、その処方は有効であり、日々成功を収めています。