素朴なポテトチップスへのオマージュ
空で泣こう 少しうんざりしているポテトチップス袋の変な味、たくさんあります(良い)じゃがいも、オリーブオイル、塩 .スポット。
真実は、ルビウス信奉者、誤った健康志向(フライドポテトです)、そして消耗品とコミカルの間の無限の種類のフレーバーを考えたデザインの非常に多くの見かけのバッグに飽き飽きしているからです。目玉焼き、ボロネーゼソース、またはエビのカクテルの味ですべてが手に負えなくなりました.
この官能的なナンセンスをどこまで許すつもりですか?ビネグレットと塩、スパイシーなチリ、ピザとチーズ、マスタードとハチミツ、カプチーノまたはハムのフレーバー.
すべてが順調に進んでいたと感じていますハム味も ;要するに、最もキッチュなフレーバーを探す実験のリストは無限にありますが (ハレルヤ!) それらのすべてが怪物というわけではありません。近所の店: 私たちはそれらをとても気に入っています。パタタス・トレス産の黒トリュフを添えたものまたは、ルビオ、ムルシアの**ローストチキンとレモン** (aha) のもの。
こちらはローストチキンポテトのレモン添え
完璧なフライドポテトとは?
私たちは話しましたフェルディナンド・ボニージャ、あのドラド・オブ・ポテトのオーナーボニーラが見える、生まれフェロールチュロス 1949 年に誕生し、私たちの最も愛されている美食の宝石の 1 つです。でもねえ、私たちが言及するフライドポテトについて言えば、私たちにとってそれは不可欠です. 良いジャガイモ (ガリシア語など) オリーブオイルと海塩それは私たちのようなタッチを与えます。
そしてその裁判所、フェルナンドさん? 「ファインカット、デンプンを失うように前に洗浄し、一定温度のフライヤー」が担当パーフェクトクランチ(過度でもポチョでもない)そしてそれらが油に浸されていないこと。私はあなたのことを知りませんが、より不快なことはほとんどありません油っぽいジャガイモそして、食道に脂肪を伴う前夜。そうでなければ。
その他のアリストテレス ポテト、彼らの正統性において非の打ち所がない:聖ニカシウスプリエゴ・デ・コルドバのラファエル・デル・ロサル作、アルベリックのロレンツォ・ドゥアトとジュリア・ソリアーノ作の素晴らしい**パパス・デュソ**、そして極端な古典主義サリエギサンセバスチャンのロビエホから. 「いつもの味」、厳選された生のジャガイモとピクアル種のエキストラバージン オリーブ オイルです。
そしてもちろん、私たちのチュレリアへの愛 ;最初の人はそこで生まれたからチップスそしてラ・コマルカの空が雲に覆われ、勤務中のクリエイティブ・エージェンシーの愚かさが常識を打ち砕くとき、私たちはそこに戻らなければなりません。ドン・アンドレス(職業別、チュレロ) .
じゃがいも忘れられないチュレリア何コラロンカディスのバリオ・デ・ラ・ビニャでは、バジェカスの白十字波シュレリア サン フアンアリカンテのマノロ・テジェロ著。
美食のミニマリズム、この楽しい喜びの本質に戻ります(私は人生についてこれ以上尋ねません)。チップスのボウル昨シーズンから私たちを待っている各章の前で、私は何を知っていますかゲーム・オブ・スローンズ .
じゃがいも、来いって言えば全部任せる。