チョクロ（とうもろこし）の種類
だけでなくセビーチェ（またはセビーチェ？多分セビーチェ？）ペルー料理 .アンデスの国の美食は、ペルー、そのシーフード（ムール貝、タコ、シーバス...）とその土地の珍味（トウモロコシ、豚肉、牛肉...）。また、それが何であったか、他の国籍（日本人など）にとって歓迎される土地であり、したがってペルーの融合はニッキ ;驚異の中国チファ ;またはスペイン語とキッチンの味クレオール ) .
ロースジャンプ
ペルー料理をより多く発見するために、私たちは認可された情報源に目を向けました：ハイメ・モンソン (トラファルガー セビシェリア)、ゴンザロ・アモロス（ゴールデンインティ）、オマール・マルパルティーダ ( ルマ , /M , ティラディート ), ミゲル・バルディビエゾ (セビケリア)、アレックス・バルガス（キスペ）。
ペルーの料理土台を失うことなく、世界の他の地域から精巧さを醸し出しています。唐辛子（唐辛子）とコーン（コーン） 。永遠のセビーチェと絶賛されたピスコ (おそらく最も輸出されている?) を超えて、ペルーの街の通りは、色と生命に満ちた毎日の屋台の料理を提供しています。
チョクロ（とうもろこし）の種類
**アンティクーチョ**（日本では「テリヤキ」と呼ばれ、スペインでは「ピンチョス・モルノス」と呼ばれる）、タコを調理する千通りの方法、スパイシーな料理、揚げたユッカ、黒い貝殻、ペルーのデザート（「私たちはとても優しいです！」とゴンサロ・アモロスは叫びます）ライスプディングの紫粥またはリマにため息 (彼の名前の後に、彼らがこのビデオで私たちに語っている物語があります) ...
さらに、ペルー料理の誤った神話とは何ですか?料理は噂通り媚薬？どれどれ...
** 完全なビデオ: ペルーで最高のペルー人にアクセスします **