最高のコーヒーを焙煎して販売することを使命として、1890 年にマドリッドで誕生した Cafés La Mexicana は、再びそれを実現しました。世界で最も多くのコーヒーを販売する店のギネス記録絶賛されたコロンビアの特産品。タイトルは 1991 年に彼に与えられましたが、彼は過去 25 年間に、Calle Preciados の有名な施設で、わずか 20 平方メートルに 530 万キロ以上 . 「常に新鮮で、毎日焙煎し、その場で挽いた高品質の製品 - 私たちが今日維持しているスタイル - は、通りすがりの人を引き付けるほど強烈なコーヒーの香り "、彼らは会社から覚えています。
今ではメキシコ人130歳になります、再びコーヒーの世界に革命を起こしました勇敢, ラム樽で3ヶ月熟成させたコロンビアのアラビカ・グラン・レゼルバ、限定版のマイクロロットでのみ販売され、生成された希少性順番待ちリスト国内的にも国際的にも。
理由？あなたの排他性。について話しますコロンビア カルダス地域で 1,700 メートルで栽培湿式法（ウォッシュドコーヒー）で処理されます。その後、コーヒーが導入されますコロンビア産オーク樽 (Quercus Humboldtii)、ラム酒のタフィアで 8 年以上残っているもの。それらは最低3か月間そこに留まり、熟成してアロマとフレーバーを変化させ、新しいブラビオを形成します。500本のみ販売その精緻化プロセスの複雑さのため。
ブラビオのすべてがユニークで手作りです
象徴的なカフェ ラ メキシカーナが緑豆を処理した大胆で革新的な錬金術は、その化学組成を変化させ、最終製品に微量のアルコールを生成または伝達することなく、独特の香りと風味 .実験室の結果は、このコロンビアのアロマ、フレグランス、ボディ、そして全体的な印象を際立たせる官能プロファイルを示しており、優れたコーヒー生産者は見逃したくありません。
"我々は気づくスウィート、ハニー、フローラル ノート、そしてラム酒から受け継いだアロマの思い出も。軽いチョコレート、キャラメル、シトラス」と同社から説明。88.25のスコア、ブラビオは、紛れもない香りのコクのあるコーヒーで、お探しの方に最適です。グルメコーヒーの世界で一歩先へ一生に一度しかない希少性を証明します。
現在、この並外れたコーヒーは、マドリッド、レオン、タラベラ デ ラ レイナにあるすべてのカフェ ラ メキシカーナの店舗、または、そのウェブサイト、www.lamexicana.es、54 ユーロで、スペイン全土で送料無料です。次に、私たちのギャラリーで、これについて詳しく説明します正直で持続可能な魂の比類のない気まぐれ.