これは可能です
の航空会社バッテリーは、多くの人が空腹を満たすために空港で閲覧するのではなく、代わりに機内を見るように配置されています真のグルメのためのグルメ体験 .そして、船上での美食体験のハンターである「ガストロトリッパー」は、もはや何にも満足していないということです。
** エールフランス：ミシュラン星の海と山**
のような企業エアフランス彼らは味の良いキッチンへの攻撃を別のリーグに持ち込みます。 2009 年以来、エール フランスは有名なシェフと協力して、ビジネス クラスの料理を準備してきました。
エールフランス便の機内で料理を担当するシェフの一部は次のとおりです。ジョエル・ロブション、ガイ・マルタン、ティボー・ルジェリ、レジス・マルコン、アンネ＝ソフィー・ピク ;そして実際にフランソワ・アダムスキー (ミシュランの 2 つ星)、パリ発の長距離および中距離フライトのビジネスクラスで 6 種類の新しい料理の作成を担当。
地上よりも雲の上で食事をする
この会社と一緒に旅行すると、フランスのすべての地域からの宝石、宝物を船上で見つけることができます。フランスのシャンパン。名店の印鑑付きメゾン・レノートルまたはのジャン・アンベール、エールフランスの手紙はフランスのツアーを行いますシーズン商品、土地の味に関連し、絶妙に準備されたおいしい海産物の試食を含みます。
9月まで主人公はマイケル・ロス (ミシュラン 2 つ星) スタジオ キュリネール セルヴェール、パリから出発する長距離便の場合。
さらに、エールフランスは1年間信頼しています趙広宇、北京の** JE Mansion **レストランのシェフ、パリ-シャルル・ド・ゴールからアジアの6つの目的地へ出発する彼のフライトの料理: カントン（広州） 、香港、北京 (北京) 、上海と武漢に加えて、中国ではシンガポール .ルレ・エ・シャトーの会員シェフの手による豊かな中国の味は、エールフランスを旅行者調査で非常に高く評価しています.
プラスチック製のトレイを忘れる
イベリアとガストロノミーの絶え間ないプロモーション
イベリアについて話すことは、について話すことですゲートグルメ、イベリアの専属シェフが開発した美食のコンセプトに従ってメニューをデザインします。
同社自身によると、高品質の原材料の選択に気を配る ;とりわけ、のシーズン商品継続性を確保し、生態系を尊重します。彼らは新しいの導入に賭けますスーパーフード : 前菜、サラダ、おかずに: ルッコラ、ケール、ブロッコリーニ、フリーカ、ソバなど...
季節の食材とスーパーフード
イベリアⅠでメニューは毎月リニューアルからのフライトで長い半径よ短いフライトで隔週、しかし、最も印象的なのは、それを取り巻く美食の促進に関連する無限の活動であり、3つに分けられます。
- VIPラウンジのワインコーナースペインのラベルのいくつかのオプションの試飲とソムリエのアドバイス付き。
- 機内ワインリストワインの特徴を幅広く解説。
- 機内出版物でのプロモーション。含む彼らが飛ぶ目的地からのレシピ : スペインのガスパチョ、ポルトガルのバカリャウ ドゥラード、ドミニカ共和国のチキン、ペルーのモケカ、ブラジルのモケカ、メキシコのワカモレ、アルゼンチンのアサド…そして、レシピとともに、それらの一流シェフのプロフィール国、レシピのマスター。
それぞれの到着地に合わせた料理
** 美しいイタリアからインドネシアまでのKLMの味**
目的地がオランダの航空会社である KLM オランダ航空なら、ミシュランの 3 つ星を獲得した卓越したオランダ人シェフが、ジョニー・ボーア、 8つのメニューの準備を担当ワールドビジネスクラス.
そして、これは単なる前菜であり、メニューの 1 つでシャンペン 1 杯と一緒に提供される「Tzarine」ポテトを添えたニシンのキャビアのように、メイン コースはカリカリのロース肉のアントルコートとスパイシーな韓国のマリネを添え、野菜のソテーとライスロール。
マルセル ワンダースの新しい KLM 食器
日本、イタリア、インドネシア彼らはまた彼らの皿に現れます。の日本の珍味彼らは、繊細な日本の寿司、わかめの海藻サラダ、ご飯と蒸し野菜を添えたおいしい鶏肉料理、日本のそばとゴマで作ったサラダの前菜を提供しています。
のために美しいイタリアオリーブ、アーティチョーク、ヤギのチーズのマリネ、サラミの詰め物、ローマのスピナタ、ハムをレタスの盛り合わせにのせたアンティパストもあります。続いてパンチェッタのパスタカルボナーラと松の実のチーズソースをメインに。
オランダ人には味がありますインドネシア料理植民地時代から。レモングラスでマリネしたサツマイモ、ココナッツ、エビのコホード サラダと、甘い醤油を添えたアジアン フルーツ サラダでインドネシアのお祭りを始めましょう。メイン コースは、バスマティ ライスとスライスしたサヤインゲンを添えた、軽くスパイスを効かせたビーフ シチュー、サイドにスパイシーなサンバル ソースを添えたビーフ ルンダンです。
そしての喜びオランダのデザイナー、マルセル・ワンダースが作った食器を食べるは、ニューヨークの Moma に欠かせない存在であり、すでに KLM を第 1 部門に位置付けています。
あなたの食卓と機内でアジアを！
鉄道愛好家のための美食と贅沢
Renfe の特徴の 1 つは、メニューの料理を選択する際に AVE トレインのユーザーの参加が最も重要であることです。
顧客の参加は一連の形をとりますテイスティング彼らが選択するという目的で実行される彼らが旅行で消費する予定の料理 .メニューのデザインでは、トレス兄弟、美食の革新の導入でノウハウを提供する有名なシェフ。
新しい成分、新しい配合最終消費者である顧客の選択に委ねられており、Renfe は、夏の終わりまで列車の車内で提供されるメニューの選択に参加させます。
あなたの経験にゴーサインを与えるためにあなたが以前に味わう料理
加えて食通電車の中で見つけることができる最も選ばれた人は、豪華な食事体験アル・アンダルス列車とトランスカンタブリコ列車の 2 つの観光提案では、北から南まで快適です。
旅行の美食との最初の接触は朝食で、毎日船上で提供されますが、昼食はほとんどの日、いずれかの船内で提供されます。あなたが訪れることができる場所の最高のレストラン.
限りでは夕食、通常は電車の中で行われ、そのキッチンではプロのチームが絶妙なメニューを用意しています。ガモネ チーズのムースとドライ トマト クリームを詰めたペッパー、新鮮なフォアグラとペドロ ヒメネスを添えたロス バレス アストゥリアス産ビーフ テンダーロイン、または季節のドライ フルーツを添えた松の実とアーモンドのアホブランコ煮込みは、スター ディッシュの一部です。
その精緻化では、食材、地元の美食に基づいたレシピが準備される原材料に大きな価値が与えられ、常にオリジナルのフレーバーを尊重する目的で土地の最高の製品が使用されます。の場合アル・アンダルス Sanluqueña manzanilla とシェリー ワインは、電車を降りるのが最も複雑な美食体験全体に最後の仕上げを加えます。