Broken Shaker の廃棄物ゼロ ポリシー
"つづく"。このようにして、2018 年 9 月のこの記事は、今年、そしておそらく次の年にどのように旅行するかについて終了しました。
スーツケースの中に価値観を持って旅行することの重要性、最小限にとどめようとすることの重要性を指摘した地球上の有害な痕跡、過去よりも未来を考える。記事の最後に、読むのに約 10 分かかる 4 行で解決するにはあまりにも重要なトピックであることを警告しました。だからこそ現れた"つづく"。
続きです。それはいくつかの可能なものの1つであり、主人公がいます: プラスチック .近年、使い捨てプラスチックの廃止に取り組むホテルが増えています。二酸化炭素排出量の削減に貢献し、海洋への侵入を防ぎます。
小さなアメニティ、絶滅危惧種
プラスチック製のストロー、小さなアメニティ、水筒をなくすこの活動の最も目に見える変化です。 「排除」や「抑圧」ではなく、代用して、代替品を探します。後で見ていきます。
多くのホテルは、これらのより明白な側面をすでに実行しています。この時点で、グリーンウォッシングを非難する声が常にあります。それは、自分たちをエコロジカルであると位置付けるための洗顔戦略であると非難する.そして、ここに別の声が来ます。理想は、それがコアポリシーに組み込まれていることですが、実行されるすべてのアクションは歓迎されます。シニシズムはひどい旅の仲間です。
ホテルからプラスチックを取り除くのは難しく、時間と費用がかかります。それは悪い新しいです。良いことはとても良いことです：きれいな地球に貢献します。なんて小さなことでしょう。ほとんど何もありません。それはまた、エーテル的で長期的です。これらの 2 つの形容詞は、合理的な時間内にホテルの各メーターを収益化するよう努めなければならないマネージャーを魅了しません。
彼らは、毎年マラケシュで開催される高級旅行後のトレンドに関する一連の会議であるMATTERの最終版で、このトピックについて話しているのを聞いたはずです.
プラスチック製のストローはもはや選択肢ではありません
そこでは、サステナビリティを意識した市場で、ホテルにプラスチックが含まれていないということは、ホテルを予約するためのプッシュです。一部の人々は、近代的な良いホテルが毎晩ベッドサイドテーブルにペットボトルの水を提供しているとは考えていません.
今日、現代のブランド、つまり時代に関連するブランドは、目的を持つべきかどうかを考慮していません。彼らはそれを持っているに違いないと思い込んでいます。課題は、彼らがそれをどのように実行するかです。 Edelman による最近の調査 (Edelman Earned Brand 2018) によると、世界中の消費者の 3 人に 2 人が、特定の社会的または政治的問題に関するブランドの立場だけを理由に、ブランドを購入またはボイコットすると結論付けています。注意：目的は営利です。
これは、一部の (まだ数は少ないが、ますます多くの) ブランドで知られています。 **モデル例はイベロスター**です。このマヨルカのブランドにとって、持続可能性はそのビジネス哲学であり、プラスチックの排除はその柱の 1 つです。Wave of Change と呼ばれる動きで、すべてのホテルに影響を与えています。
興味深い事実: は、スペインのホテルの客室から使い捨てプラスチックをすべて排除しました。これは、そうする最初のチェーンになりました。この行動が意味したのはこれらの物質の 300 トンの生成を停止する今年は、世界のチェーンの 120 のホテルに拡大されます。
ホテルの残りのスペース、ロビー、バー、レストランでは？ゆっくり。到着。このチェーンのコミットメントは、それが任命されたばかりのようなものですスタンフォード大学のサンゴ遺伝学博士である Megan Morikawa 氏が、持続可能性オフィスの新しいディレクターに就任しました。この女性は、変化の波運動をリードしています。この任命は、民間のイニシアチブが地球の保全にどのように貢献しているかを示す例です。
もう 1 つの興味深い予定 (および別の女性) は、副社長に任命されたばかりのスペイン人、Rebeca Ávila 氏は、 ** アコーホテルズ ** このチェーンにおけるプラスチックの漸進的な排除への取り組みは真剣であり、イベロスターのように後戻りはできません。
アビラはそれを認めますその顧客は、「持続可能性を優先してホテルで実施する環境対策にますます敏感になっています」そして、「徐々に、これらの持続可能なイニシアチブは、いずれかのホテルに滞在する際の決定要因になるでしょう」と述べています。
一年中特定の価値観に従って生活しているなら、ホテルに落ち着くときに、なぜそれらを家に置いておく必要がありますか?ソーシャル・イノベーションに特化したコンサルティング会社InnubaのCEOであるマリア・ガルシア氏は、このようにまとめています。「旅行の前後に始まり、すでに私たちの生活の一部になっているので途切れることのない新しいライフスタイルを延長する機会です。」
これらは、包括的な方法でプラスチックの排除の問題に取り組む意欲と能力を備えた 2 つのチェーンの 2 つの強力な事例です。課題は、代替案を探すことです。
マリオットは、プラスチック製のストローとマドラーを排除することを強調しています
最も一般的な例は、プラスチック葦,軍馬の一人。この無害な仕掛けは最終的に海に流れ込み、魚やカメが餌と間違えます。 10分から20分程度の使用で、完全に壊れることはありません。
イベロスターは彼らの 90% を排除しました（1000万個）、したがって、それらを使用しないことを奨励し（実際にそれらなしで飲む方法がわからない??）、生分解性のものに置き換えました. AccorHotels は、プラスチック製のストローとマドラーの廃止に取り組んでいます、必要な場合にのみ与えられ、生態学的でなければなりません。彼らは代用として次のいずれかを提案します紙 (FSCまたはPEFC)、再利用可能 (スチール、ガラス、竹) または生分解性で、個別包装なし。ヘタフェのイビスのようなホテルでは、天然小麦から作られています。
外国のチェーンからの他の例を見てみましょう。 ** マリオットは、世界中の 30 ブランドの 6,500 以上の施設からプラスチック製のストローとマドラー** をなくすことを約束しています。そして、日付が課されました：今年7月。完全に実装されると、これは、10 億本以上のストローと約 2 億 5000 万個のマドラー。
のようなチェーンソネバサステナビリティのパイオニアであり、1998年に彼はプラスチックストローを禁止しましたよ2008年にボトルウォーターの輸入そしてミネラル化し、ガラスに独自の水を瓶詰めし始めました。そう1,500,000 本以上のペットボトルをなくしました。タイやモルディブのリゾートでは見られません。
ここにプラスチックはなく、期待されていません
このブランドは、使い捨てプラスチックの排除において、他のブランドよりもほぼ 20 年前に進んでいます。 Soneva の役割は非常に重要です。存在理由の一部としての持続可能性の擁護者ですが、それを贅沢と結び付けたからです。
この提携を育むもう一つのブランドは、シックスセンシズ .各リゾートにはアース ラボがあり、各施設のサステナビリティへの取り組みを紹介しています。消費を減らし、地元で生産し、コミュニティとエコシステムをサポートします。このスペースは、すべてのゲストに開放されています自然界と再接続し、いくつかの簡単なタスクを学びます私たちの生活に取り入れられるもの。
変化するものとしての新しい贅沢の考えは、これらのイニシアチブの背後にあります。この新しいラグジュアリーまたはポスト ラグジュアリーは、内なる旅を提案します。環境への敬意と、それにプラスの影響を与える意志。結局のところ、ビジネスのDNAに社会的影響を導入するために組織に付随するInnubaで述べられているように、「最高の旅は地球の未来の改善」。
ホテルでは、いたるところにプラスチックがあります。たとえば、バスルームには綿パッド、石鹸、くずかごを包むものがたくさんあります... これらはすべて消える傾向があります。アメニティに大きなサイズを使用することに賭けるホテルがますます増えています毎日交換する必要があるパッケージとは異なります。
こちらのアメニティは「シニア」サイズ
ザ・エディションと呼ばれるイニシアチブがあります。プラスチックフリーを維持それはホテルだけでなく、セクター全体に焦点を当てています。たとえば、彼らは製品からプラスチックの代替品を販売する企業と連絡先のライブラリを提供しますミニバー、カップ、ストロー、ボトル、アメニティ、食品容器。これらのホテルは、いわゆるコンテンポラリー ラグジュアリーの縮図であり、そのテーマが譲れないものであることも理解しています。
ソーホーハウスは別の良い例であり、このイニシアチブを極端にしています。大きなサイズを提供し、必要なものを使用することをお勧めします。もちろん、彼はあなたにお願いします、彼を連れて行かないでください。
ポリエステルにもプラスチックがあり、多くのホテルのユニフォームにポリエステルがあります. Iberostar はまた、スペインで初めて、制服の従来のポリエステルを 100% 再生プラスチックから作られた素材に置き換えたホテル会社になりました。したがって、28,000 メートルの汚染の多い従来のポリエステルを消費しなくなります。
そしてそれはそれです活動は多くの面で行われます。ここでも「つづく」が続く。これは、いくつかの「つづく」を求める記事です。
持続可能性は、マクロ チェーンによって供給されるだけではありません。独自の取り組みのようにフリーハンド彼らはまた、この問題に後戻りできないことを示しています。そのバー、素晴らしい Broken Shaker は廃棄物ゼロのポリシーを持っています。そこで、カクテルを頼むと一緒に飲みます堆肥で作ったストロー食品に使用される包装は、竹やその他の安全な素材。食べ物を注文すると、そのように受け取ります。これは2年間続いています。
モスコミュールを生分解性のストローで飲むもう1つの場所は、ホテル ヘンリエッテ、ロンドンの、実験グループの方針の一部として、2017 年 6 月以降、ロンドン、イビサ、フランス、ニューヨークのスペースでプラスチックを使用していません。
マドリッドでは、ホテル 7 アイランズそれはあなたが支出を制御することを勧める大きなサイズの設備を備えています。マラサーニャのこのホテルでドリンクはすべてグラスボトルそして、私たちがレストランのテーブルにある大きなボトル入り飲料水の両方。7 クラフトバー浸軟されたもののように、リサイクルされます。
幸いなことに、その例はますます豊富になっています。 (ここにホテルの名前を書くか、X をシールする) がプラスチックの排除に取り組んでおり、(ここに水のボトル、ストロー、またはアメニティを書く) から始まるというニュースが表示されない日はありません。
プラスチックフリーのホテルはトレンドではなく、道筋です。持続可能性は民主主義のようなものです。すべての投票が重要であり、すべての行動が重要です。つづく。
全てグラスで瓶詰め