今日はあなたが料理します
** TERESA SET THE TABLE ** (Paseo de la Habana, 87. Madrid)
「Teresa Pon la Mesa」レストランに足を踏み入れるだけで、ここには料理と美食の世界への真の愛があることに気付くことができます。場所のコケティッシュな装飾、非常に完全なメニュー（および品質）で、注文できる場所に気づきます。サラダ、タルタル、イベリコのハンバーガー、焼きたてのペストリー。そしてああ、彼らのブランチ !彼のリトル・リチャード、ブリジット・バルドー、フアニート・バルデラマ、フランク・シナトラ。それらはすべて私たちを天国に行かせます。
しかし、それだけではありません。 「テレサ・ポン・ラ・メサ」では、次の機会があります。明るいキッチン、部屋、駐輪場でプライベートイベントを開催できます。ケータリングを注文したり、自炊したりできます。 2 番目のオプションが最も気に入った場合は、クッキング ワークショップ (コロッケとセビーチェは欠かせません) またはレストランが主催するクッキング パーティーをお見逃しなく。あなたは少しシェフが出てきます。
質の高い料理と優れたワークショップ
トゥーセットレストラン _(トゥセ、27. バルセロナ) _
仕切りのないオープン スペースの Tuset Restaurant では、ダイナーがキッチンに来て、熱心に料理を準備している様子を見ることができます。ここでは、自家製の非常にカタロニア的なおいしい料理が用意されています。ボロボロの「カルソッツ」から、「サンタパウ」豆を添えたグリルソーセージ、マスカットワインまたはランチョワインをデザートに添えたカルキニョールまで。最も魅力的な手紙 .あなたの提案のように ** あなたの家ですか、それとも私の家ですか？ ** Tuset はストーブを貸してくれるので、友達と夕食を準備して調理することができます。プロのキッチン、最高の食材、テーブル、料理、ウェイター...印象的なワインのショーケースからボトルを選んで、自宅のように楽しんでください。そして何よりも、ここでは食器を洗いません。
あなたは家にいるように感じるでしょう
ワコゴロ (レガス、35 バルセロナ)
日本食の愛好家は、落ち着いたリラックスした雰囲気のレストラン、和光五郎で特定の楽園を見つけるでしょう。伝統的な日本料理の真髄を伝えます。各料理は、各要素の風味が最も本物の味に達するように、慎重に職人の方法で調理されます。の日本人シェフ中村研哉がお客様の目の前で料理を準備、四季折々に変化する伝統的な日本の懐石料理のスタイルに従います。和光五郎は、エプロンをつけて、日本の麺類、日本のタパス、魚、さらには包丁の研ぎ方まで .四角が飛ぶ！
日本の麺の秘密を発見
** ATELIER BELGE (** Martín de los Heros, 36; and Bretón de los Herreros, 39. Madrid)
Atelier Belge は、マドリッドのベルギー料理の大使です。そして、それは内部、アロマ、そしてもちろん口当たりで顕著です。その 2 つのレストランのメニューは本当に楽しいものです。しかし、事はここで終わりではありません。ベルギー人シェフのエティエンヌ・バステ、 Atelier Belge のキッチンチームは、私たちがベルギー料理を現代版で味わうことに満足しておらず、私たちにそれを作ってほしいと思っています.これを行うために、プロかどうかにかかわらず、あらゆるタイプのシェフ向けのコースとワークショップを定期的に開催しています。ここで学ぶことができますリエージュワッフルの秘密、ビールとチョコレートで料理をしたり、タルタルステーキを作ったり、有名なムールエとフリットをさまざまなバリエーションで準備したり、新しいレシピを発見したりできます。そしてすべてBastaits自身の手から。
キッチンにこっそり入って料理しよう！
よもぎ _(Ventura de la Vega, 4; Tres Cruces, 4. Madrid) _
菜食主義者であろうとなかろうと、やめられない料理があります。これがアルテミスで起こっていることです。そのベジタリアンメニューが提案しますイラクサとニラのクリーム、茄子と椎茸のムサカまたはファラ ディバ ケーキ他の多くの珍味の中で。 1994 年にオープンしたすべての退役軍人は、ベジタリアンの世界とその健康上の利点を紹介する一連のコースで美食の提供を完了します。最高のコースの 1 つは、日本、タイ、トルコ、イスラエルなどの国のレシピを調理することを学ぶベジタリアン オリエンタル クッキング コースです。好奇心旺盛ではありませんか？
このムサカの作り方を教えてください。
美食空間
キッチンクラブ（クロスボウ、8.マドリッド）
家のキッチンやリビングルームが私たちには小さすぎる場合、独自のアイデアは美食スペースを借りることです。マドリッドでは、ミニマリストでカジュアルな場所、Kitchen Club、ゲストの前でシェフとして振る舞うのに最適です。プライベートなイベント用にスペースを借りるほか、キッチン クラブでは料理のレシピを学ぶコースを提供しています。分子料理、クリエイティブ、バスクのピンチョス、カクテル、米料理など;クッキング パーティー、美食コンテスト、テーマ カクテルなどに加えて、覚えておきたい料理教室。
おいしい料理への愛
フードテーク _(Plaça de Ramon Berenguer el Gran, 2. Barcelona) _
マドリッドのキッチンクラブに似たものは、食通、バルセロナで。それは約です多機能な美食空間レンタルできることに加えて、さまざまな国際料理の _ ショークッキング _ 、日本料理コース、および _ チームビルディング _ で料理できる企業向けの活動を祝います。彼らは本物の食通であり、美食に関するあなたの図書館は宝石です.
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