朝食から夕食まで、ベルモットやスナックを含むガストロフェスティバルがマドリッドに戻ります
バー、レストラン、マーケット、そして美術館、文化センター、ショップ、書店、映画館、劇場など、最大 450 の施設や機関が参加しています。マドリードのコミュニティで4月17日から5月2日まで開催されるガストロフェスティバルのXII版。
東美食文化会議マドリッドで味わうことができる料理の質と多様性を祝うものです。570以上のアクティビティ。これはもちろん食べることだけでなく、アート、映画、演劇、装飾、写真、文学、ファッション、音楽など、他の分野からテーブルにアプローチすることでもあるからです。驚かないでください、したがって、プログラムで見てくださいテーマのあるツアー、博物館での集まりやワークショップ、マイクロ ガストロシアターの演劇、ファッションにインスパイアされたタパスのショークッキングなど。
Covid-19によって引き起こされた健康危機の状況を考慮して、これらの提案の一部はオンラインで行われ、すべてが6つのテーマブロックに沿って編成されます。美食マドリード、ガストロカルチャー、感覚体験、エノカルチャー、ガストロヘルスとファミリー・ガストロフェスティバル、後者は子供向けの計画です。
というような企画に加えて、タパスの試食 (タパと魔法の 3 番目の 4 ユーロ)、5つ星メニュー、グルメとコーヒーのルート、またはマドリッド市場の料理イニシアチブ、例えば、マドリッドの素晴らしいアートギャラリーで美食を祝うために行くことができますティッセン ボルネミッサ美術館賭ける100周年のマドリードを発見、美食に関連する作品のツアーは、ラボラでの昼食で終わります。またはプラド美術館、その間、訪問ワークショップとテイスティングを提供します牧草地の楽しみそして会議立派な技量の。王室の宴会での砂糖とリネンの彫刻。
そして、追加して続行します。カサ アジアのアジア映画とガストロノミー、サンエンリケ市場のテトゥアン地区の回顧写真展、アテネオ・デ・マドリッドでのセルバンテスの作品におけるガストロノミーの活動、マドリッドの首都デ・ラ・モーダのおかげで、アントン・マルティン市場での80年代から90年代と21世紀のファッションに触発されたタパスのショークッキング、国立音楽ホールでのバッハ ベルモット シリーズまたは Los Top de Casa Decor では、ユニークな装飾が施されたレストランのおすすめを紹介しています。
さらに、この2021年版では、ガストロフェスティバルが望んでいたエミリア・パルド・バザンの没後 100 周年に敬意を表します。そして、ガリシアの作家は、スペイン語で書かれた最初の料理エッセイの 1 つの著者であるということです。古いスペイン料理 .そのページはアロマとフレーバーについて教えてくれます。エミリーハウス。火をめぐるシチューと物語、物語で構成されたその日のメニューを提供する没入型の仮想体験で、各料理にはガリシアの作家によるテキストが添えられ、作家のマリア・フォルゲラとシルビア・ナンクラレスによって脚色されます。 4月23日と24日になります。
またあるでしょうマドリッドがイベロアメリカの美食文化の首都であることを祝うために、イベロアメリカの味に特化したセクションアボカドからコリアンダー、サワーソップ、マンゴー、グアバまで、市内の多種多様なラテン料理レストランと、市営市場にあるこの料理の食材の提供を強調します。
すべてのプログラミングを参照できますガストロフェスティバルのウェブサイト、目新しさとして、首都の21地区とマドリッド共同体の他の自治体の間のゾーンごとに計画へのアクセスを許可します。