マヨルカ島のソブラサダ
幾つかあるさまざまな形式の地中海の断片の数、しかし、すべて食べるか、食べ物に添えます。申し訳ありませんが、ラファ・ナダルをギフトとしてラッピングすることはできません。
1. ソブラサダ
通常のエンサイマーダに加えて、このソーセージ (豚肉とベーコン、パプリカ、塩とスパイス) は典型的なマヨルカの製品です。良いものを購入したい場合は、規制委員会の印章輸送する場合は、新聞紙または羊皮紙に保管してください。パルマには、バラエティに富んだ質の高いショップがいくつかあります。コルマド サント ドミンゴ(サントドミンゴ、1)。しかし、マヨルカのソーセージはソブラダだけではありません。マヨルカ人のお気に入りであるブティファロンや、天然の内臓を詰めたマヨルカ島の黒豚ソブラサダなどのグルメ プランもお試しいただけます。このウェブサイトでは、すべての情報を見つけることができます。
エンサイマーダをはるかに超えて
2。クエライト
マヨルカ人が島を離れるときに最も恋しいもの(海を除く)を調査したとしたら、おそらくこれらはインカで作られたクッキー。それらは小さく、塩味があり、少量のオリーブオイルを使用しており、とりわけソブラサダに添えられます。 ** 彼らはプライドを生む** ので、ラファ自身が彼らのブランド イメージになっています。
ソブラサダに添えるクッキー
3. トラムンタナビール
クラフトビールのトレンドもここまで来ました。トラムンタナ島の内陸部にあるセルバの町で、ベルギーとドイツのモルト、イギリスのホップ、トラムンタナ山脈の水を組み合わせて作られています (名前の由来)。曇った外観とたくさんのコクがあるので、ゆっくりと(3~7℃の温度で)提供し、グラスの中で発酵させてください。現在、ロッサ、ロチャ、ブラック、そして新たに2種類が追加された5つのタイプがあります。(スアとアンバー)。警告: スーツケースをチェックする場合のみ。
濃厚なマヨルカ大麦へ
四。チーズ
マヨルカ人が八角形のエンサイマーダの箱に丸いお菓子を入れて驚かせたのなら、今では四角い牛のチーズで驚かせます。彼ですかピリス、カンポス(島のレバンテに向かって)で3種類作られています。半硬化 (5週間熟成) , 治った(4ヶ月)そして古い(4か月以上)。それらのいずれかが丸く出てきます。
セミキュア、キュア、オールド: パーフェクト
5. オリーブオイル
地中海の良い島として、マヨルカには古代のオリーブの木がたくさんある風景 .私たちの目を楽しませてくれるもの。彼らのパアムボリ(パン、トマト、塩、油の順)は、味覚でそれを行うことを担当しています. マジョルカ版 (またはその逆、誰も釘を打たない) d カタロニアのパントゥマカ。それらの不可欠な要素は、島の品種のオリーブオイルです。マヨルカ、アルベキーナ、ピクアル。それは領土全体で発生しますが、特にシエラ デ トラムンタナ地域で発生します。多くのグルメ ショップで見つけることができますが、タホナ デ ソン カティウ ** (インカ-ルビ道路 km 3.8) では、テイスティングに加えて、その準備の説明付きのガイド付きツアーを提供しており、パンボレリアもあります。おやつタイムにキャッチするケース。
6. エンジェル・ドール・リカー
“マヨルカの太陽の魔法と味”このボトルのモットーは 1970 年代なので、指で V 字を作るビキニ姿のスウェーデン人女性の絵葉書に出てくるほどです。それが生産され、美しいソラー、ですから、そこに買いに行くという言い訳をするだけでも、やる価値はあります。ドランブイタイプのお酒で、そのまま飲んだり、氷を入れたり、混ぜて飲んだり、料理にも使えます。
完璧な消化器
7。シウレル・ド・ファング
私たちは3番目を変更し、今私たちは撃ちますクラフト .これらの素朴な粘土の置物は、いくつかの緑と赤のブラシ ストロークは、マラッツィの非常に典型的なものです。私たちの美食の方法では、彼らが背中に持っているホイッスルを使って食事をする人をテーブルに呼ぶことができますが、伝統的にこれは子供向けのおもちゃでした(この習慣を永続させることが良い考えかどうかはわかりません).過去には、悪霊を追い払うと最も迷信的な人が信じていましたが、より確かなことは、それらがミケーネ文化に関連している可能性があるということです.でさまざまなタイプを見ることができます_牙ルート_、Portolの粘土ルート、siurells de fangに加えて、いくつかの美しい噴水や粘土鍋を含む他のオブジェクトに加えて、あなたがすでに購入したすべてのものを提供して調理するのに理想的ないくつかの職人を集めます。
マヨルカの陶器
8. 言語
それはどの動物のどの部分についてでもありませんが、約についてです典型的なマヨルカ模様の生地 "に基づくイカット技法、シルクロードに沿ってマヨルカに到着した古代東洋から」.具体的には、天然繊維で作られたテーブルクロス、ナプキン、クロス、カーテンなどが好きです。テイスト・ビセンス、19世紀半ばから運営されている職人のテキスタイルワークショップで、エスパルトエスパドリーユやその他のネイティブオブジェクトも販売しています.
典型的なマヨルカの生地
9. 吹きガラスグラス
最後に、宴会を完了するために、グラスはまだありますが、そのための代替品もあります。そして、誰でもなく、なぜならメネストラリアで 、吹きガラス工房、ギフト用にも自分用にも、私たちが一番気に入ったものを作ってくれます。それらをデビューさせるには、ヨーロッパの賞を受賞しているフェラニチのワインであるアニマ・ネグレ、またはスアウのブランデー(ポン・ディンカの)でそれを行うことができます。
*あなたも興味があるかもしれません...
- マヨルカに旅行して、エンサイマーダを食べるのは素晴らしいことです!
- バレアレス諸島ガイド
- Arantxa Neyra のすべての記事