「水着を着て、いつハワイに行けるかな。日焼け止めローションを塗ると、いつボンベイに行けるのだろうか」とメカノは 1985 年に歌いました。それらの1つにガルベオを与える トレンディなバー。
波、太陽、未知、異国情緒、オウムと色の付いたシャツ、そして良い雰囲気が、落ち着きのない上流階級の人々をポリネシアから帰国させました。そこに住んでいた夢のかけらを、日常生活が待っている街に持っていきたいという思いで.
しかし、1990 年代後半に、ティキ施設は名声を失った .バルセロナにオープンした7店舗のうち、カヒキ、アロハ、カハラの3店舗が残っています。しかし、私たちはそれらを回復するためにここにいます。彼らは壮観です！
ポリネシアン バー アロハのメイン ファサード。
海から山に上ると、カヒキはウニベルシタット校の隣にあります。 Eixampleの左側の中央にあるHospital Clínicに触れるアロハ。 l'Illa Diagonal近くのカハラ。それぞれが彼の側にいて、しかし、すべて神経痛点にあります。
カヒキのオーナー、ロジャーの話は興味深い。彼は 30 歳で、子供の頃からバーを知っています。 「私がソファで寝ている間、両親がカクテルを飲んでいたのを覚えています」と彼は言い、使用人に座るように勧めました。そして彼は続けます。詳細を賞賛する何時間も、 煙の入ったカクテル そして火、素晴らしい装飾さえも”.
カハラ バルセロナ バーのバー。
ロジャーが 20 歳になったとき、彼は別の場所で同様のビジネスを開くビジネス プランを立てました。残念ながら、それはできませんでした。そのため、彼は次の 9 年間、その場所を監視し、時間をかけました。 : 「家族の友人である所有者が退職し、私はそれを私に譲渡するように主張しました.それは私の夢であり、彼らが私の手に渡せば誇りに思うだろうと私は知っていました!
カヒキは1977年生まれ。 1982 年に、40 年間、カヒキは シウダー コンダルの中心。
かいひきバーバー。
ロジャーは何を保存しましたか? 「フェイスリフトを施しましたが、コンセプトは同じです .そして、ほぼ初期からカヒキで働いてきたドミンゴを引き留めました。彼のユーモアは重要な要素です。間違いなく、それはこの場所の歴史と現在の一部です」と彼は笑いながら保証します.
その微分引数は速度です .そういう意味では、カクテル界のマクドナルドとも言えます。飲み物を注文してから準備して提供するまで、通常は 1 分もかかりません。
1977 年に始まるもう 1 つの話は、ミゲルの話です。 63歳です。
カヒキ バーの 2 階からの眺め。
「私がアロハを始めたのは、マネージャーが私の友人だったからです。私はそのアイデアが大好きでした。私は若く、とてもやる気がありました "、それ自体を提示します。
それ以来、状況は変わりました。アロハは驚くほど大きく、ミゲルがビジネスに参入したとき、コーナーに到達するキューがありました ムンタネール、周辺の通り。ノベルティでした！今日でも、とても絵のように豪華です。実際にそこに時間を費やすことはかなりの経験。
カイヒキバー最上階ビュー。
Miguel 氏は次のように指摘しています。今、彼らは若い人たちです。彼らは飲み物を飲んでから、 ディスコ。それらが他の時代であることは明らかです。」彼の妻でありビジネスパートナーであるマリーナはうなずきます。テレビがカラー化されてからの信者もいますが。 「彼らは若い頃を思い出し、すべてがまだ同じであることを確認するのが大好きです」と彼らは主張します。
Kahiki と Aloha の所有者の両方が同意します。どのような状況でもポジションを保持する方法を知っているという恒常性、忍耐力、熱意、忍耐力彼らは、これらのハワイアンを動かし続けてきたものです。そして、彼らは提供し続けます礼儀のポップコーンまたは魚、非常に典型的なもの。
注: マドリッドの読者には、どちらもボラボラをお勧めします (C/ Ventura Rodríguez, 5)。
アロハバーのバーで飲む。
彼らが家から旅行することを提案するレシピ：
カヒキ.マンゴー、パイナップル、ラム酒、アプリコットの TIKI MANGO です。口蓋のための喜び。
アロハ。同名のアロハ：ウォッカ、ココナッツ、バナナ、ライム、ストロベリー。
カラ .サンフランシスコ：オレンジ、レモン、パイナップル、ピーチ、ストロベリー（ノンアルコール）。