イカサンド、フラット。
コーナーは多くの人になじみがあるでしょう。その場所は、サン フェルナンド マーケットのすぐ前にあるエンバハドーレス通りにあります。ラヴァピーの核。タパスとビール、ラストロの出入り口。何年もの間、教区民でいっぱいのカフェテリアバーを占有し、正午にパエリアタパスで有名な場所、OSSⅠ、後にマドリッドにはさらに多くの人がいたため、最初の、ナンバーワンです。
マルチェロ・カスキーリとアンドレア・ピラストゥ、マドリッドに 10 年間住んでいて愛好家である 2 人のイタリア人 (彼らはホテルでの経験が豊富です) は、OSS を知っており、その歴史と近所での愛を知っていました。現在、彼らは施設を救出し、名前を次のように変更しました。大使大使館、 それが代表する伝統的なバーに敬意を表するために。
何年もそこにあったかのような大使館バー。
彼らはそれを掃除し、片付け、改装し、インテリアデザイナーの仕事のおかげでLab Matic のハビエル・ゴンサレス氏は、マドリッドのどの地域でもおなじみの側面を取り戻しました。バーとその物語を豊かにする常連客を取り戻すことを望んでいるスツールに囲まれた有名なバー.敷地内にいくつかの低いテーブルがあり、さらに広場の大きなテラスの外にもあります（40人収容可能）。
過去も、その場所の魂も忘れないために、OSS の文字が目立つようにぶら下がっている敷地内、キッチンが見える小窓の横、手紙が書かれた壁画の下、それもルーツを捨てていません。
サンドイッチとポーション。
メニューは、バーや近所と同じくらい伝統的であることを望んでいます.配給、スナック、サンドイッチ。多くの場合、認識可能な楕円形の金属トレイで提供されます。
のイカサンド、たとえば、揚げたイカを少しずつアリオリと一緒に試してみる可能性もありますが、見逃すことはできません。同様に、それらは部分的に、またパンの間で繰り返されます。細切り肉またはミートボール。後者では、メニューに散りばめられたそのイタリアのタッチは、新しい所有者の起源のためにそうでなければできなかったので、幾分認識できます.
そのバーへのオマージュ、それらの文字はその場所の過去を明らかにします.
イタリアらしさが認められたもう一つの料理はナスパルメザンサンドイッチとして注文することもでき、ゲストの具材であるチョリソーと一緒に注文することもできます。彼らはその場所のように、そのサンドイッチを大使館と呼んでいます。
素敵な近所のバーのように終日営業。そして朝食は欠かせません。チュロス、バトン、ミックスクロワッサン、トルティーヤピンチョス、ベネディクトを笑わせる卵とベーコンのプレートなど、非常に人気があり、非常にマドリレニアンでもあります。
しかし、心配しないでください、私たちはラバピエと伝統的な居酒屋にいますが、21世紀とアボカドも欠かせません。トーストにカッテージ チーズ、ポーチドエッグ、サワー ソースを添えて。
平日は、食事のために非常に近所のバーのコンセプトも取り戻しました。コンボプレート。基本：ビーフフィレ、目玉焼き、チップス、サラダ、またはチキン、イカ、テンダーロインと一緒に。さらに日替わりの一品。
慌てないでください。アボカドがあります。
行く理由
サンドイッチやポーションに。そして茄子のパルメザン。
追加機能
テラス！
チャンピオンの朝食。
住所：アンバサダーズ ストリート, 66 See map
スケジュール：月曜日から金曜日の午前 8 時から午前 1 時まで。土曜日と日曜日の午前 9 時から午後 2 時 30 分まで。水曜定休。
半額： €15