カーサ ボネのキング コング レディ : 星なし。え？
この逸話はカディスにしかありません。カディスでしか起きないことがある、そのため、「の首都住み心地が良い ': ロカ兄弟は小さなカップで数日間過ごし、穴を踏んでツアーに出ていました。具体的には、カディスから来た人々のグループが彼らを認識したとき、彼らはマンサニヤ タバーンにいました。天才がリリースされました：「ほら、クイロ…マスターシェフの！」
それは偶然ではありません (ほとんどありません)。ダニー・ガルシア、リスボンでの最後のガラでの最後の真新しいトリスターは、のマカロンを変更しましたTVE のセットを通る赤いガイド Make Eatingプログラムのために。
また、ガストロノミーと呼ばれるその宇宙の惑星的な指示対象が、もはや彼のキッチンに閉じ込められた優秀な料理人ではないということでもありません ( フェラン・アドリアまたはルネ・レゼピ）でも人気シーンのスターみたいホセ・アンドレス、ThinkFoodGroup を通じて 30 以上のレストランのオーナー。最後、リトル スペイン マーケットノーベル平和賞候補のアドリアと（‘ 食べ物のヒーロー」)、北米の雑誌によると、世界で最も影響力のある 100 人の 1 人です。時間そして靴の中の石ドナルド・トランプ .私たちはどのように喜んでいますか。
José Andrés は料理人ですが、それ以上の才能を持っています。シンクフードグループ彼らがしていること：レストラン、ホテル、食品、メディア、教育、慈善活動。人々、大衆文化、そしてより良い世界の構築に明確にコミットしている誠実な言説を中心に展開する料理のエコシステム (スノッブや「贅沢と過剰」のその緑青高級料理によって私たちが理解するすべてを取り囲んでいます）：もし私たちが卓越性を贅沢と関連付けるなら、私たちは何か完全に間違ったことをしています.
偶然ではない、と私は主張する。最初のミシュランの星彼が最初のキッチンに足を踏み入れてから 25 年以上 (2016 年にワシントンのミニバー用に一度に 2 つありました)、Google マップがこの電化製品で最も成長している推奨プラットフォームであるというわけでもありません。また、Instagram の最新の動きが既知のウォーターラインへのミサイルであるということもありません。 : 将来の世代がプラットフォームを離れずにテーブルを予約できるようにします。のハッシュタグ独裁はここにあり、通常のガイドが変更を理解しているかどうかはわかりません。「彼らが資格を得る基準は少し古くなっています」El Comidista の著者、Mikel Iturriaga.
おそらく **マルコス モラン (カーサ ヘラルド)** は、その不快な質問に直面したときに正しいと思います。高級料理は疲れ果てていますか? 「コンセプトとしての高級料理は完璧ですしかし、これらの時代にそれが呼び起こすのは、私にはフケと古さのように聞こえます。前衛的な料理や宮殿のような空間での古典的な料理と同一視されるのは好きではありません。」
ミシュラン（ちなみに、それが公開されることを発表したばかりですスペインとポルトガルの2020ガラを主催するセビリア）、それはまだです（目、これはそうなので）世界で最も尊敬されているフードガイドまた、キッチンの世界の大部分がまだ動いている規模ですが、大衆の鼓動も征服したい場合は、その創設の鍵である無料、モバイル (1900 年に発行された最初のガイド) をもう一度確認する必要があるかもしれません。重さはメモ帳にすぎません）、読者の心に欠かせないものになります。料理人ではありません。