ピクサ ピザ...
ストリートフード
一年中、新しい屋台の食べ物の提案が出るたびにため息をついています-そして、それらは正確には少なくありません-そして、クリスマスだからといって、それらを忘れるでしょうか?いいえ、ストリートの雰囲気が好きなら、大切なデートも楽しみましょう .バコア _(Carrera de San Jerónimo 3) _ のハンバーガーから始めましょう。これは最近、多くのフォロワーを持つバルセロナから首都に到着しました。作りたてのオーガニック焼肉バーガー手で切ったジャガイモを添えて、自尊心のあるグループディナーのスターになることができます。彼らのことは言うまでもありません職人のアイスクリーム、最も魅力的なヌガーでも厳しい競争。た
しかし、屋台の食べ物については、アルゼンチン風ピザ、 Picsa _(Ponzano、76) _のような厚くてスポンジ状の生地。パブロ・ジュディツェのレストラン - スデスターダとマドリッド周辺に散らばるチファスのエスタニス・カレンソの右腕 - は、トマト、ピクサチーズ、ラクレット、鴨のコンフィ、干しイチジクのクリスマス限定ピッツァ .なぜなら#ポンザニングクリスマスにも着られます。
同僚との食事に最適
石畳と赤い提灯が屋台を知らせる日本の路地を通り抜ける極東の食べ物もそうです。それでおしまい服部半蔵 _(宿屋の主人ロマノス、17歳)_、クリスマスでも本格的な屋台料理が食べられる居酒屋、有名なエビマヨ（ライスキャビアテンペラの車海老）やたこ焼き（タコとショウガの小麦粉のフリッター）、大阪で最も有名な料理の 1 つですが、ここマドリッドでは。た
非公式
愛されているイタリア料理は、ピザでさえ、取り残されるべきではありません。薪オーブンシチリアのような問題の専門家によって署名されていますアンジェロ・マリノ Premiata Fornería Ballaró _(Santa Engracia, 90) _;イベリア人は私たちの土地へのオマージュです。最高品質の原材料彼はそれを使ってそれらを作ります-このグループディナーのリストでそれを考慮する必要があります.その理由と、最上階に数名定員の洗練されたお部屋があるからです。た
メキシコでやったらなぜ私たちではないのですか？トルティーヤ チップス (またはナチョス) とワカモレをディナーに配給し、チキン フラウタ、ケサディーヤ、タコスを添えて、ベジタリアン版、そのため、この夜でさえも、本物のテックスメックスの味を欲しがる人はいません。これは Tepic _(Pelayo, 4) _ で可能です。そして、同じように、よりヤンキーなアクセントを加えた Bestia Kitchen Bar _(López de Hoyos, 9) _ は、非常に都会的なニューヨーク風のレストランで、グループ ディナー用に予約されたスペースがあります。飲み物の時間前に離れることは容易ではありません.
今夜、彼らはメニューではなく、彼らの最高で最も有名な料理を自慢するテイスティングの提案を用意しました：「ビービースト」（カラフルなミニバーガー）、ナチョス、ケサディーヤ、フムス、サラダ、Alラベルのピザ.四角。また、クローズドな提案ではないので、グループの好みで料理の数を増やしたり減らしたりすることができます。た
ニューヨークとマドリッドが出会う
モデナイト
超現代的で印象的な美学を持つエル インパルシャル_(アルバ公 4)_、ラストロ地区でこれまでにオープンした最もクールなレストラン ;歴史ある建物に建てられたせいか、旧新聞社エル・インパルシアルの本社であったためか、おそらくアートギャラリーと装飾品店でもあるからでしょう、おそらくその美学は非常にシックなタッチでモダンで前衛的だからです.それが何であれ、それが「ドレスアップしているが非公式」である限り、友人、家族、または同僚とのグループディナーを主催するためのスペース、雰囲気、および必要なメニューを備えています.
同じことが、サラマンカ地区の非常に人気のあるホルヘ・フアン通りの最新かつ最近のオープンであるラ・ビエン・アパレシーダ（ホルヘ・フアン、8歳）でも起こります。それはそれらのかわいい場所のもう 1 つです。細心の注意を払ったインテリアデザイン、明るい色調、2つのフロアに分かれています。しかし、他のものとは異なり、これはたくさん食べて、豊富な部分と、議論の余地のないパコ・キロス（カニャディオ）の印が付いた非常に優れたカンタブリア製品です。洗練されたクリスマスディナーをシェアするのに最適です。た
ラストロ地区と古新聞
地方裁判所
そして、良い製品について話す場合、Atlantik Corner _(Ventura de la Vega, 11-13) _ も新人ですが、伝統的なものに言及する必要があります文字の近所 .非常に大きなダイニングルームではなく、テーブルの配置が片側に2つあるとしましょう。建物の長さを占める連続した房状のソファは、多くの人の間で共有するのに最適ですが、グループディナーを非常に快適に開催できます。そのメニューは、大西洋岸の料理に明確な敬意を表しています。つまり、ガリシアとポルトガル ;理想的なカラビナ、タラ、ガリシアのタコをベースにしたクリスマスを祝いましょう…
非常に魅力的な場所でのガリシアの味
しかし、すべてがうまくいくわけではありません。この都市には、伝統を生かした場所を探している人により適した新しいものがいくつかあります。居酒屋レストランの雰囲気で、後悔することなく騒ぎ立てることができ、さらによく食べる場所の1つ。 La Bobia _(San Millán, 3) _のように、アストゥリアス料理 (cabrales、cachopos、fabes コロッケ) と油圧タイルとミント色の椅子を備えたモダニズムの美学を備えています。ラ・ラティーナの近所で .最も興味深いのは、グループで食べることができることです（最大8人まで）サイダー樽の中に、ここでユニークな個室に変換されます。た
アストゥリアスの食堂として再開
日本語
オリエンタルはバンザイ_(レコレトス10)_の提案です。この寿司と日本酒バーは、まったく新しいイメージでクリスマスに到着し、より温かく、より親しみやすく、その料理の最大のヒットをフィーチャーしたメニューがあります: やみつきになるクリーミーなトラの天ぷら、フライド サーモン スキンのサーモン スキン ロールなどのライ ロール、スパイシーツナミックスまたはポン酢の冷製サーロインたたき .日本料理のもう一つの代表は、A Japanese Kirikata _(Antonio Acuña, 19) _ - 旧称クラブA - フィンガーフード形式の日本とカスティーリャの融合に捧げられています。また、クリスマス イベントを公開形式または非公開形式 (常に事前予約が必要) で開催する可能性もあり、装飾もパーソナライズできます。た
年のあなたの日付のための日本のタッチ
日経アンドカリビアン
また、タパスとポーションのバージョンで、アジア、ペルー、アストゥリアスを融合させた料理の提案も見つけました。ほとんど何もありません。最近オープンした Ronda 14 Madrid _(General Oráa, 25) _ の Mario Céspedes の功績は、高級料理が提供される近所の居酒屋のような雰囲気のレストランですが、ミニ フォーマットであり、黒板で宣伝されています。ティラディート、セビーチェ、リマの原因…そしてカチョピン、すべてが1か所にあります。た
La Jefa Home Bar _(Recoletos, 14) _ のメニューは異国情緒があり、その広さ、海岸沿いの装飾、歓迎の待遇、料理から、植民地時代の邸宅と表現する方が適切なレストランです。セット全体は、ビーチ、海岸、テネリフェ島などの島々の明確な影響です。、そのパートナーの出身地ですが、マレコンの雰囲気のあるキューバ、またはセビチェとティラディートの存在するペルーである可能性があります。グループの場合は、彼らに夢中になるのが最善ですアレピタ、カナリアンレッグ、チキンチリコロッケ、またはタブーレを添えたバターフィッシュに基づく提案。た
流行に敏感な植民地時代の邸宅
特異点
レベルは少し上げますが、居心地の良い環境、恥ずかしさをなくすように誘う一生の居酒屋の空気を備えた環境で続けます-頭の紐の終わりに行く必要はありません- しかし現代的 .ロブニス_(パルディニャス将軍、56歳)_のように、70 年代のカフェテリア コンボ プレートグルメカテゴリーに昇格させ、クリスマスにも.
さらに、伝統的なバーの雰囲気のある上階と、巨大なサイズで共有テーブルがある下階の2つのフロアがあるため、お祝いに最適な場所です。 Arzábal Reina Sofía _(Santa Isabel, 52) _, 最近オープンしたソフィア王妃美術館そのため、ランチやディナーを楽しむのは非常に珍しい場所であり、クリスマスにはなおさらです。料亭並みの居酒屋なのも特異で、ダイナミックで再発明された伝統的な市場の料理を提供しています。た
70年代のカフェテリアの組み合わせプレート
フロム・アナザー・レベル
最後に、2 つのハイレベルな提案: 1 つはインド風、Benares _(Zurbano, 5) _、サラマンカ地区にオープンしたばかりのレストランです。シェフ Atul Kochhar、ミシュランの星を獲得し、比類のないスペインの製品で作られたタンドール料理に敬意を表しています. リビングルームは素晴らしく、広々としており、素朴で自然な金色の色調で装飾されています。地下室でもある彼のプライベートルームでは、カレーがボートに乗って来るスパイスの混合物ではないことを発見することができ、他の多くの神話を追放する.
そして最後に、休暇の終わりまで利用できない提案です。 1月6日より、館内にアリネアレストランが期間限定で設置されます。ホテル NH ユーロビルディング _(ダミアン神父、23歳)_.さあ、アメリカ料理を楽しむためにシカゴに行く必要はありませんミシュラン三ツ星グラント・アチャッツ。これだけでは不十分であるかのように、この経験は次の経験によって補完されます。David MuñozによるDiverXO、一緒にメニューを作る上下予約が不可欠なこれら2つの天才の間。
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