ザ ラム バーでは、植民地時代のカリブ海を旅します。
入った時の第一印象第五代コンコルディア侯爵マドリッドを離れることです。騒がしいアメリカ通りに近いにも関わらず、マリア・デ・モリーナとの境にある階段を上って白と木を基調とした空間に足を踏み入れると、あなたは植民地時代のカリブ海の島に移動します。 ラムバーこれは、サラマンカ地区の中心部にあるこの邸宅を大規模に改装した最新のノベルティです。場所の 1 階の一部を占めており、右側の背景にはバーがあり、世界で最も高級な 50 のラムの中で、スレイ ドットレスを待っています。 17 歳の若いボクサーとしてヨーロッパに向けてキューバを離れ、現在はマスター バーテンダーですが、カクテルへの関心は母国キューバからも来ています。
「祖父母の親友の一人は学校の先生でした。セビリアのホテルスクール、 Dotres 氏は、彼は生徒たちから称賛される有名な人物であり、「エル プロフェ」と呼ばれる有名なバーテンダーであることに加えて、次のように述べています。 9 歳か 10 歳の頃からカクテルに触れ始め、今ではそのような環境に戻ってきました。ラム酒はバーの王様.
Suley Dotres が準備を担当飲みバージョンのラムショット、バーにあるものの中には、混合する必要がないものもありますが、伝統的なカクテルと独自のカクテルの興味深いリスト .あなたが彼に尋ねると、彼は「古典的で非常に風格のある」とあなたに言うでしょう. 古風な彼のお気に入りの一つです。しかしまたシスター・アイルズセントクリストファー・ネイビス島の小さな排他的な島で蒸留された同名のハウス ラムを使用して作られています。 「楽しいおしゃべりや友達とシェアするのに最適なカクテルです」と、ラムだけでなくおしゃべりのマスターであるドットレスは言います.
そして、ドットレスの別の特産品である「処女」が欲しい人のためにジャマイカの水です、ハイビスカスとシナモンを使った信じられないほど紫色のノンアルコール カクテル。
魔法がかかるバー
日中は、ラムバーメニューから食べ物を注文することもできますグローブトロッター (アルゼンチンのエンパナーダ、ポテト オムレツ、ピアディーナ、ハンバーガーなど) でも、夜はオーガニック ディナーの後にラム酒を最後に飲むこともできます。倉庫、過去 2 年間のポップアップの成功の後、5 月からラ キンタに決定的な住居を見つけたレストラン。
メニューには、デュエロ渓谷の農場や畑からの製品があります。だからこそ、彼らのチーズやソーセージだけでなく、好きなだけ放牧する「幸せな牛」の肉 (ステーキのタルタルに注意してください) も試してみる必要があります。また、おそらくマドリッドで唯一の「都会のブドウ園」になるであろう、保護された邸宅の庭で飲む独自のワインもあります。シェフのフアン・マルティネス・アロンソがこのメニューの背後にあります。このメニューは、タコのグリル、シーバス、ホタテなどを運ぶために大西洋にも移動します。
倉庫内
なぜ行くのですか？
宇宙を通して。そのためにマドリード中心部のオアシス庭園 .その宮殿のために、植民地時代のハシエンダに改装されました。彼らのチーズのために。想像もしなかったラム酒の合間のバーテンダーとの楽しい会話に。
追加機能
宇宙の可能性と未来。ウェアハウスとザ ラム バーに続いて、ワイン アンド チーズ バーがオープンします。彼らが作り、最も大切にしている2つの製品を楽しむこと。保存して展開するアシエンダクラブ。
データ内
住所：第五代コンコード侯爵。 Calle Maria de Molina, 25 (ラガスカの角)
電話： 914 365 928 / 607 507 633
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ここでの理想は、夕食をとり、マドリッドで最高のラム酒を楽しむことです