地図作成は気まぐれです。衛星画像にアクセスする前に、海岸の描画と島の位置から設立された船員が目撃したこと彼らの船から。
何世紀にもわたって、英国、 アイスランド よ ノルウェー,ナビゲーターは、17 世紀に至るまで、今日では忘れられている名前で地図に表示されたさまざまな土地のニュースを伝えました。フリースランディア、イカリア、イーストランディア。後に、それらが存在しないことが確立されると、スコットランドの海岸線である場合もあれば、シェトランド諸島の輪郭である場合もあり、しばしば、そのシルエットと崖のシルエットを混同した雲である場合もありました。「北大西洋の架空の島々」。
ガサダルールの町に向かって「郵便街道」を渡るシナリオ。
今日、これらの目撃情報の多くが、フェロー諸島群島を構成する 18 の島々そして、飛行機の窓から、無限の青の真ん中にある黒緑の爪のようにそれらを見ると、過去の探検家の想像力の産物であると考えるのは難しいことではありません.
古代の霧に包まれ、何千もの水路が岩の闇を輝かせ、勢いよく飛び散る大西洋の泡エメラルドグリーンの牧草地のドラゴンスキン、それが彼らが私たちを受け入れる方法です架空の島。
数年前までは Google マップの時代でしたがフェロー諸島はサイバー世界から切り離されたままでした。 2016 年、インターネットの巨人の注目を集めるために、若者はデュリタ・ダール・アンドレアセン彼は地元の農家に同意し、Google が車に搭載したカメラを羊の背中に取り付けました。
フェロー諸島でのことを考慮すれば、選択された媒体は不合理ではありませんでした。羊は人の数をほぼ倍増させます。 5万人の人間に対して8万匹の羊。ユニークなキャンペーンの痕跡は今でも YouTube で見ることができます。
Vágar 島の Sorvágsfjordur フィヨルドにある Tindhólmur 島。
現代性と伝統の中間で、フェロー人はこの折衷的な組み合わせがその特徴です。シェフはこう理解したポール・アンドリアス・ジスカ、料理長レストラン コック、29歳ですでに有名な賞を2回受賞していますミシュランの星.
山の真ん中にある灰色の湖のほとりで彼に会いました。 Ziska はランドローバーで私たちを迎えに来て、でこぼこのヤギのトラックに沿って連れて行ってくれます。私たちがレストランの敷地として認識するのが遅かった孤独な木造の小屋。のいくつかのテーブルに配布されています天井の低い3つの小さな部屋その窓からは、島々のシャープな風景を見ることができます。
すべてのダイナーが同じ方法でここに到着します。Koks は 26 人収容可能で、地元の農産物に特化することを選択しました。このように、メニューでは、地域の藻類や草と混ざっているタラ、子羊の頭、クジラの心臓、300 年前の貝これまで誰も食品として使用することを考えたことはありませんでした。
それまで十八の創作島の伝統を現代風にアレンジした、最高のワイン。夕食はしばらく続きます4時間以上間を飛ぶ秘境の味と丁寧な解説キッチンチームが各料理に添えます。
Ziska のようなイニシアチブのおかげで、フェロー諸島は単なる素晴らしい景観以上のものを提供する目的地として地図上に配置され始めました。ゆっくりフェローの若者は、これらの土地で将来を予測することができます。
Koks メニューを構成する 18 の料理の 1 つ。
「ほぼすべての若者が、一度は留学に行く」シェフが説明します。 「私の友人は皆、現在コペンハーゲンや他のヨーロッパの都市にいますが、数年前とは異なり、誰もが例外なく戻ってくることを考えています。
この現象はキッチンだけではありません。数年前から始めました地域文化の一種の更新フェロー諸島を落ち着くのに最適な場所。そして、常に同じ式に基づいています伝統の精神を救うそれを新しいルックスとミックスします。これは、ガイドが私たちにそれを説明する方法ですエリン・ヘンツ、私たちが一緒に歩く人島々の首都トースハウン北欧の雷神トールにちなんで名づけられた。
スタイルで、伝統的な服が新しい道を見つけるなどの企業と手を取り合ってグズルン＆グズルン、提案されているいつものセーターを再解釈し、新しい色とデザインで、世界最高のウールの 1 つを使用して作られました。
音楽でも同じことが起こります。異なるリズムとスタイルを持つシンガーソングライター – のインディー フォークからマリウス・ジスカバイキングメタルにティル –、彼らはフェローの佐賀で語られた古いバラードと行為の詩を救い、更新します。
「グローバリゼーションのマグマの中でローカルのアイデンティティがどんどん溶けていく世界では、そんな伝統や風習が根付いた場所には、たくさんの魅力があります」エリンを観察します。
トレンディなウールのセーターで有名なトースハウンにある Gudrun & Gudrun ストア。
と経済ブームと観光ブームにマイナスの失業率が加わり、フェロー諸島は、プロジェクトを開始したり、家族を始めたりするのに理想的な地域として台頭しています.
唯一の問題は、住宅が少ない。ほとんどの家それらは所有者によって所有され、居住しています。政府はすでに、賃貸住宅の建設しかし、現時点では十分ではなく、価格は依然として非常に高い.
信じられている島の最初の住民は、7 世紀に到着したアイルランドの僧侶でした。そして、彼らは赤い髪を人口に遺した.その後、9世紀、現れたヴァイキングブロンドの髪を名刺に残した人。ついに、中世では、浅黒い肌の海賊訪問者が今日自分自身を見つける誤解を完了しました。
彼らは港で休むボート昔、漁師が釣りに使っていたものです。それらは美しいが小さく、乾舷が非常に低い。「漁師はとても危険な仕事でした。私たちの部下はハエのように死にかけていました」とエリンは言います。今日、彼らはのために使用されていますボート競技国民的スポーツになったもの。
首都トースハウンの旧市街、ティンガネスの伝統的な家屋。
赤い木、白い窓、草の屋根の伝統的な建物である現在の国会議事堂の隣に立っています。ティンガネスの岩、それは、バイキングの家族の古代の頭がそこで集まり、紛争を解決し、共存の最初の規範について検討するための会合の場として機能しました。それはヨーロッパで最初の議会でした。
立ち寄った街の小さな商店街を散策ディスクストア ツトル彼の扶養家族の一人の口から、フェロー音楽の歴史、私たちは試しました有名な洋菓子店 パナマカフェそして、私たちは提供するビジネスを閲覧しますニットセーターと捕鯨ナイフ。はい、環境保護運動によって非常に疑問視されている慣行で、彼らはまだナイフで狩られています.
晴れです、今は夏で、4 時間の闇に対して 20 時間の光があります。冬は比率が逆になります。 「それは自分自身を集め、反省し、愛する人と一緒にいる時間。私たちフェロー人のほとんどは、家から離れて冬を過ごさなければならないとき、それを恋しく思います」とエリンは告白します.
日曜日の朝、Joannes Patursson が私たちに会います。キルキュブール教会。そうだった島で最初に建設された、 11世紀にさかのぼりますが、連続した修復により、はるかに現代的なスタンプが得られました.しかし、幅 1 メートルを超える壁には、かつてハンセン病患者が聖体拝領を行っていた穴が今も残っています。彼の側で休む聖マグヌス大聖堂の遺跡、かなり古いように見えますが、2 世紀後に建てられました。
伝統的なドレスを着た、歴史あるキルキュブール農場のオーナー、ジョアンヌ・パトゥルソン。
到着して最初に目にするのは、門前の石碑。そこに埋葬された人の半分は、私たちのホストと姓を共有しています。ジョアンズ・パターソンはこれらの土地の 17 世代の農家そして、彼は独自のバージョンのストーリーを持っています。 「アイルランドの修道士、ゲールの禁欲主義者の後にバイキングの入植者がやって来て、11世紀のカトリック司祭。実際、本書で語られる対立は、フェアリンガ・サーガ、フェロー諸島のサガ、異教徒のバイキングとカトリックへの改宗 -とシグムンドゥル ブレスソン頭に–彼らはそうであったかもしれませんケルトの修道士とローマ・カトリックの間。パターソンは私たちに言います。
匿名の著者によって 13 世紀に書かれ、フェロー人のアイデンティティの柱の 1 つと考えられています。佐賀は、列島のノルウェー王国への併合とキリスト教への改宗について語っています。いずれにせよ、15世紀の改革以来、人口の大部分はルター派であると宣言しています。
のキルジュブール教会、聖オラフに奉献され、引き続きミサを執り行います。についてです楽器を使わずに歌う伝統を今も守っている唯一の教会 –他のすべての人は、約100年前にオルガンを典礼に取り入れました–そして、教区司祭が言う言葉を理解できなくても問題ありません。賛美歌と歌の先祖代々のリズムは、私たちを遠い時代に連れて行きます。祭典の間、起立の時間になると、窓越しに大西洋の波が黒く岩だらけの海岸線に打ち寄せるのを見ることができます。
ストレイモイ島の南端にある群島で最も初期の入植地の 1 つであるキルクジュブールの村にある小屋。
礼拝の最後に、パターソンは私たちを実家でのお茶に招待してくれました。ダイニング ルームは、18 世紀のデンマークの絵画のように見えます。木の香りと焼きたてのクッキーの香りがします。
何世紀にもわたって、島々では実質的に貿易が行われず、それぞれが自分の生計を立てていました。それまでにトースハウンには誰も住んでおらず、現在町が占めている土地はパトゥルソン農場の一部でした。群島に対するデンマークの独占が 1856 年に解除されたとき、ジョアンヌの高祖父は勉強して商人になるためにノルウェーに旅行しました。
近代化された農場の周りに最初の町が設立されました。パターソンの静止画その建物の中で、バイキングの家の元の構造が保存されています。名義「スモークルーム」は、冬の間唯一暖かく保たれた部屋でした。家族全員の避難所として機能しました。そちら側すべてのタスクが実行されました羊毛のカーディングから魚の掃除まで、動物は人々と共存していました。ベッドは長さ 3 フィートの木製のベンチのようなもので、その上に完全に横になることはできませんでした。
ノルソイ島でラマは何をしているの？
フェロー諸島の地理には木がないため、家を建てる木材は海から回収したものでした。「煙室」では、梁の 1 つは正方形で、もう 1 つは船のマストに属し、3 番目はある種の家具の一部であったようです。 2 本のロープの跡は、ブランコのロープが吊るされていたことを示しています。
「さまざまな世代がここに住んでいたので、できる限り子供たちを楽しませなければなりませんでした」とパターソンは微笑みます. そして、フェローの伝統には、料理、音楽、漁師、農民以外に何がありますか? ストーリー。多くの物語。
Rani Nolsoe は次のように語っています。怒りに狂ったアザラシの女失意の漁師が夫と子供たちを殺したとき。そしての彼らの村に降りてきたトロールクリスマスから13日後、ギジャという女性が彼らを永遠に追放しました。私たちに語りかけます巨人と魔女の彼らがフェロー諸島をアイスランドに連れて行こうとしたとき、彼らは玄武岩の崖に変わったこと。そしての石の中に住む隠れた人々、これが、道を迂回させたり、家を意図した集落を移動させたりすることを意味するものであっても、特定の岩をその場所から移動することを敢えてしない理由です。ラニの家から約 20 メートルのところに隠れた人々が住む岩があり、子供の頃、両親はラニにその近くで遊ばないように教えました。「隠れた人々は人間を助けることができますが、彼らは非常にイライラするので、彼らの前ではナイフという言葉に言及しないなど、特定のルールを守らなければなりません。」保証します。 「今日も夜帰ってくると、あの石には近づかないようにしています」
列島で最も美しいトレイルの 1 つは、カルソイ島のカルール灯台に通じています。
途中カルソイ島の灯台へ丘の上に位置し、雲は崖を覆う霧と合流し、時折数滴の雨が顔をなでます。海から吹き付ける潮風に、青々とした草が揺れる。に立ち寄ります泥炭を乾燥させるために使用された石造りの建造物の残骸木材がない場合、それは家のストーブに供給されました。
ラニは私たちに沈黙を求め、彼が呼ぶものに耳を傾けます。「ダイヤモンドサウンド」それは世界の鼓動 ～風、鳥、雨、波～人間の相互作用がそれを汚染しないとき。 「あなたが聞いているのはバイキングの農夫とケルトの羊飼いがここに座って休むときに聞いていたのと同じものです。」ラニは、この男が彼の周りのすべてに感じている敬意を、どの説明よりもよく理解できるような超越的な口調で主張します.
Kirkjubour の史跡でのハイカー。
あります古代フェローの踊り、これは今日まで実践されています。参加者は腕を鎖で結び、楽器を使わずに聖歌の音に合わせて円を描くように動きます何世紀にもわたって世代から世代へと口頭で伝えられてきた古代のバラードの歌詞を再現しています。彼らが最終的にそれらを紙にまとめたとき、19世紀にさかのぼり、彼らは一緒になりました約八万節。ラニは、もつれた釣り道具を一緒に解きながら、祖父が歌っていたのを今でも覚えています。それが彼が彼の人々の伝統について学んだ方法でした.ダンスは、詩を繰り返し、その催眠リズムに夢中になるまで構成されています。空間や時間のない絶対的な存在の状態に到達し、これは、フェロー語の特徴を理解するために理解しなければならないことの本質を構成しています。
ドラマチックな波を背景に、切り立った崖の棚に座って、私たちはしばらく黙っていました。「ダイヤモンドの音」に耳を傾けてください。おそらく、これらの架空の島々の最高の宝物です。
取得する方法
アトランティック航空
フェロー航空から直行便 バルセロナ よ パルマ デ マヨルカ 5月から8月の間。飛行時間はわずか 3 時間半で、料金は往復で約 500 ユーロです。残りの年は、ルートはコペンハーゲンに停車します。
Koksの若きシェフ、ポール・アンドリアス・ジスカ。
歩き回っている
62oN / インポート
フェリーやヘリコプターが定期的に離島間を運行しており、移動距離も短いにもかかわらず、道に迷わなければ、車で 2 時間以上かかることはめったにありません。自家用車を持つことは不可欠です。最も離れた島々 (ミキネス島、サンドイ島、スズロイ島) を除いて、ほとんどが橋とトンネルでつながっており、そのうちの 2 つは水中にあります。あなたが支払わなければならない唯一のもの（片道14ユーロまたは40ユーロの定額料金）。
寝る場所
観光インフラはまだ初期段階にあるため、トースハウンから遠くなるほど、ホテルやレストランを見つけるのが難しくなります。個人の家に滞在するオプションを検討してください。 観光局.
フォロヤル (トルシャブン)
コンベンションホテル環境、湾のパノラマビュー小さな天使たちと一緒に夢を見る129の静かな部屋。
ハヴグリム シーサイド ホテル (トルシャブン)
ロマンチック20世紀半ばの別荘海を見渡すもの。
ゲストハウス ヒューゴ (Sørvagur)
スタイリッシュなヴィンテージの美学と海の景色を望む客室、空港とミキネスへのフェリーに非常に近い。社交場として機能するレストランでは、数種類の料理しか提供していませんが、どれも美味しいです。
ヤルグリムストヴァ (ガサダルール)
家族年金ムラフォスールの滝から一歩離れたところにあります。他のすべてを忘れるユニークな場所。
エストゥロイ島では、訪問者とのプライベート ディナーを開催しています。
ゲストハウス ジャルガルドゥル (ジョグヴ)
泥炭の屋根と木製の内装で、文化活動のプログラム、料理の質、オーナーのカリスマ性。ここからいくつかのハイキングコースが始まります。
ストーラ ディムン ファーム
Eva úr Dímun と Jógvan Jón は彼らと一緒に行くことを提案します2平方キロメートルのこの島で数日ヘリコプターでしか行けない場所。
どこで食べます
フェロー諸島では、外食は常に風変わりなものと見なされてきたので、首都を離れたら、あまり多くのオファーを期待しないでください。
コック (メニュー、228 ユーロ)
緑のイチゴとクリームチーズを添えたタラのタルタル、干し魚を添えたクラッカーに発酵させた子羊の脂肪、地衣類のベッドにのせた子羊のソーセージ... そしてなんとも言えない体験の4時間。
アールストヴァ (トルシャブン、100ユーロ)
彼らは1つ持っています子羊のレシピ準備に7時間かかります。
バーバラ・フィッシュハウス (トルシャブン)
タパス系の魚料理とタラの頭をベースにした絶品スープ。
レイスト (トルシャブン)
に特化された伝統的な発酵
ヘイマブリドニ （個人宅での夕食）
ヴェルバスタズールにあるアンナとオリ ルーベクセンの農場や、キルキュブールの史跡にあるパトゥルソンの農場のように。1 人あたり 35 ～ 100 ユーロ。
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ヴェーガル島の西、ソルヴァグスフィヨルズル フィヨルドに停泊するヨット。