ペキニーズバオ
「人生では、目標を設定する必要があります。多ければ多いほどよい」 .この句、肉をつぶやく（本物であろうとなかろうと）パウロ・コエーリョによる、実際には、フォーチュンクッキー彼らは常に新しいもので食事を終わらせますサンベルナルド通りのバンズ＆ボーンズ , グランビアの隣. 起こっているすべてのもののもう一つの驚き.
新しいスペース: ついにスペースが増えました!
あの1位の弟ですアントン・マルティン市場彼が私たちを発見したとき、私たちは数年前に恋に落ちました「包饅頭」はどうだった？聞いたこともなかったもので、立ってほぼ無作為に食べ、バーで自分たちのためにスペースを空けました。しかし、注意してください、ファストフードの話は禁止 .ベーコンとスピードを混ぜ合わせないでください (またはそうすべきでしょうか?)。"屋台の食べ物」（常に高速である必要はありません）、高品質の製品で作られています（バオの場合を除いて、ほとんどが地元の生産者からのものです。台湾から来た人 )そして今も、低いテーブルで提供、グループで来て、食後の会話を広げる方がはるかに快適です。
よりも広いスペースサンタ イザベル ストリート、オープン キッチンで、同じローグの美学に従います。ガレージ、むき出しのパイプ、落書きといくつかのネオンで壁を固め、夜の雰囲気を加えるためにキャンドルでレンガのニッチをむき出しにします。残りに関しては、手紙は同じ行を維持しますが、いくつかの追加もあります.
最後に、友達のグループと一緒に行くことができます
バスルームの（家の印章が添えられており、柔らかくて病的なパンに文字通り火が刻まれています）、選択肢は広い、ダース以上、それらのいくつかは新しいものです。表彰台はとんかつ（自家製天ぷら、コールスロー、バジル、とんかつソースで衣をつけたイベリコ豚テンダーロイン、醤油ベースのウスターソースとトマトペースト）、誰もが認める勝者。北京ダック (Antón Martín のレストランのクラシック)、およびからのもの中国の五香カルビ。
2番目のグループに関しては、骨格、これらは共有する提案であり、その名前が示すように、共通分母は、骨です .からの範囲であるため、異端の余地があります。軸付きチキンティッカマサラ、すべてグリル。 （肉食動物にとって）2つの必需品はシュラスカーゾ、 20時間漬け込んで焼き上げ、サーロインのタタキ 骨髄油とスパイシーなタッチ、DIYを含むダミー:それは骨髄のまさに骨で提示され、トーストしたパン、ソース、サラダ、肉のスライスで自分でカナッペを作る必要があります.
サーロインのたたき
前の 2 つのセクション - Buns と Bones - は、3 番目のセクションで結合されます。,“ パンも骨もない」 .その中には屋台料理が共存アジアと地中海の影響、枝豆など、ハノイロール波タイ風サラダと酸味野菜の天ぷらコードバンサルモレホまたはカリカリの海老をクリーミーでスパイシーなソースに。
野菜の天ぷら
に関してはデザート、緑茶のパンナコッタ、ピニャコラーダ、そしてもちろんチョコホリック、完璧な食感のムース、カレーとカルダモン入りの数オンスのホワイトチョコレートを添えて、そこから最後の一滴までこすり落とします。（人はトイレだけでは生きていけないから） .
Buns & Bones も数か月後には「speakeasy」になります
行く理由
カジュアルでモダンな環境で、楽しく独創的な料理を食べること。シェフが提案する新しいメニューを試すには、ウィルマー・アルフォンソ・ロペス季節によって変わります。
追加機能
グループ向けのスペースであるもぐり酒場が、独自のカクテルバーのあるキッチンの隣の敷地内に間もなくオープンします。
秘密
床のタイルに聞き覚えはありますか?どこかの街の通りで見たことがあるかもしれません...
実用データ
住所 : セントバーナード、12歳。
スケジュール：火曜日から木曜日、午後 1 時から午後 4 時 30 分まで、および午後 8 時から午前 12 時まで。金曜日と土曜日は午前 1 時まで。日曜日、午後 1 時から午後 5 時まで、および午後 8 時から午前 12 時まで。
半額： 20～25ユーロ
ナチュラルピニャコラーダ