乾ラーメン
2008 年にネストール・エランツがポスエロで **Sky Sushi** をオープンしたとき、ある人々は危機のさなかに彼が頭がおかしいと思ったでしょう!しかし、彼の情熱はすしそして、多くの人々を征服することになる美食の彼のビジョンは、彼が正しいことを証明しました.その直後、彼はアラバカに 2 軒目のレストランを開くことができ、9 年後の現在、非常に活発なマドリッドの中心部にオープンしようとしています。サラマンカ地区のレコレトス通り.
スパイシーロール
都心で冒険してみたいと思っていたが、最終的に納得したのは、ほとんど触る必要のない場所だった。ボヘミアンでコスモポリタンなむき出しのレンガの装飾、夜に活気づく美しい色のランプ、そして印象的なバー心地よい空間を演出するカラーも。
この装飾は、すでにマザーブランチを知っている人にとって、他のスカイ寿司との最初の大きな違いです.二番目？ラーメンの文字入れ . 3 つのタイプ: 味噌・醤油・まぜそば（または乾燥）。アジアのスープが流行していることはすでに知っており、Herranz は暑い日でも安全な賭けだと断言します。そのため、日替わりメニューで 15 ユーロで提供されています。 .同じ価格で、スターター、ファースト、セカンド、デザートのメニューがあります。
カリフォルニアマキ
その間、メニューのすべては元のレストランと同じままです。最高品質の製品は、さまざまなメニューの基本です。海老、かき揚げ、独自のタイガーソースを添えたイービー タイガーの天ぷら サーモン ニギリスまたはバタフライをアンティクーチョでフランベするレシピ . Sky Sushiでは、和食へのフュージョンとよりモダンなアプローチに取り組んでおり、その品質のために機能し、タルタルなどのより一般的な料理で非常に明確ですサーモンとツナそして、次のような他のより驚くべきものではフォアグラのニギリス カラメルりんご添え .一般的な寿司のファンとして、Herranz は常に何かを試しているので、何を注文するか、その日のメニューから何を食べるかを尋ねてください。 「痛い人」がテーブルに到着したときにサプライズがあれば、とても良いサプライズになります。
部屋のスペース
なぜ行くのですか？
週末全体の予算を無駄にすることなく、高品質を確保できるからです。サーモンとマグロだけを探しに行くと最高ですが、さらに驚きたい場合は、メニュー外の他のものでおそらくそれを行うからです.
追加機能
レコレトス通りの真ん中にある魅力的なテラス。質の高い寿司で夏の夜を過ごした方がよいでしょう。
まぐろにぎり
データ内
住所：レコレトス通り、11
電話： 910 17 51 16
半額： €30-35
スケジュール：毎日午後 1 時 30 分から午後 4 時までと、午後 8 時 30 分から午前 12 時まで。