好奇心旺盛でおいしい食べ物は？マドリッドのエキゾチックなレストランのルートへようこそ!
世界には194カ国あるけど、エキゾチックなものが食べたくなったら私たちの心は、インド、中国、メキシコ、イタリア、日本を超えません。
しかし、マドリッドには、知って味わう価値のある、他のタイプの美食の価値ある大使がいます。味覚と共に旅する準備はできましたか？
アル・ムーニア _(レコレトス通り, 5) _
Al-Mounia は 50 年以上にわたって製品を提供してきました典型的なマグレブ料理、豪華な宮殿のような環境で。あなたの必需品はタブーレ、フムス、クスクス、焼き肉の串焼きまたはおいしいデザートのようなナツメヤシ、チョコレート チェバキア、ペスティニョ、ガゼルの角、スペインのマジパンの元となったアーモンド形の生地。
しかし、Al-Mounia はそれ以上に、マドリッドのテーブルクロスではあまり一般的ではない料理を提案しています。パステルファルチ～チキンとアーモンドのパイ生地～、子羊の肩肉のロースト、さまざまな肉のタジン（その日の魚もあります）またはハリラスープ。
タブーレ、フムス、クスクス…どれにしようか迷いますよね！
ゴンダー _(Grafal Street, 8) _
私たちはまだアフリカ大陸にいますが、国を変えて旅行しますエチオピア。ゴンダールでは多くのインジェラで提供される野菜または肉のシチュー、シリアルで作られた一種のクレープ – グルテンフリー – テフ（生地を発酵させてから、事前に加熱した平らで丸い粘土皿に入れます）。
メニューのほとんどすべての料理がスパイシーですが、最高ですか? 彼はすべてを手で食べます！
ゴンダールでは質の高いエチオピア料理を提供しており、手で食べます。
バニバヌー マドリード _(コンセプショニスト殉教者の街、19) _
マドリッドで歯を沈めるのに最適な場所の 1 つイラン料理スペインに10年間滞在している「若い女性」（イラン語でバヌー）であるバニが経営するこのレストランは間違いありません。
ご飯、さつまいも、フムスはもちろん、カラフルでヘルシーなトースト通りを見下ろす大きな窓のおかげで、光に満ちたこのとても居心地の良い場所のメニューを構成しています。
イラン料理が好きなら、バニバヌーはあなたの場所です
ファラフェリア _(サンタバーバラ通り、4) _
フムセリアの成功の後、イスラエルのロテムとシャイはマドリードの首都にこの別の場所をオープンしました。ベジタリアンのインスピレーションそしてそれはファラフェルそしてピタパン。
私たちは選択することができますサビ (クリスピーなす、固ゆで卵、フムス、サラダ) , ファラフェル (ファラフェル、フムス、サラダ) またはビーガンシャワルマ (マッシュルーム、セイタン、アーモンド、レーズン、タヒニ、サラダを添えたシャワルマ) と、3 つの提案のそれぞれに、漬物サラダこれはカスタマイズできます。
ピタパン万歳！
キーヤーン _(Blasco de Garay Street, 10) _
今回は別の屋台料理の提案を続けます。ドミニカ共和国。そのスターディッシュは自家製ドミニカのエンパナーダチキンまたはビーフとチーズまたはチキンまたはビーフと野菜を詰めたものなど、さまざまなオプションがあり、甘いものもあります。
こちらも試す価値ありユッカバンズゴーダチーズたっぷり、キップ (チーズ、鶏肉、または牛肉を詰めた小麦のボール) またはエンパチャス (香ばしい生地で包まれたソーセージ) .
ペアリングの場合は、注文をお勧めします天然ジュースまたは「モリル ソニャンド」 (エバミルク入りオレンジまたはパッションフルーツジュース) .
Keyaan's: 屋台バージョンの美味しいドミニカ料理
ペリプル (ソースはモデスト通り、4)
その近さにもかかわらず、ギリシャ美食的に言えば、それはもう1つの大きな未知です。このため、ペリプロのオーナーは、ポンツァーノ通りから数メートル、チャンベリ地区の中心部にあるマドリッドに移転することを決定しました。テッサロニキの居酒屋。
味わえる料理の中で、私たちはハイライトしますザツキ (ギリシャのオイルと新鮮なディルのヨーグルト) , 多良間（たらこソース）、スパナコピタ (村の生地、ほうれん草、フェタチーズのエンパナーダ) スペソファイ (ペリオンの典型的な料理、ギリシャ風ソーセージ、ピーマン、ナス添え) , ストラップザダ (ギリシャ風オムレツ、玉ねぎ入りスクランブルエッグ、トマトペッパー、フェタチーズ) , スコーダリア (ギリシャのアリオリ) または rox (シナモン、シロップ、クルミを使った典型的なお菓子)。
そして、彼を始末することを忘れないでください! それを食べる（ハチミツとシナモンを入れた40度のホットギリシャ搾りかす）！
ペリプロ: チャンベリの中心部にあるギリシャの居酒屋
いざりや _(Zurbano Street, 63) _
また、チャンベリにはマドリッドで最初の専門レストランがあります。会席料理、すなわち日本の茶道で通常提供される精進料理、酒を添えて、非常に慎重に小さな部分で構成されています。
盛り付けから料理の盛り付けまで、すべてが重要です。すべてがトレイで提供され、テーブルクロスはありません。
会席料理では、各メニューはほぼ毎日異なりますが、市場が提供するものと食材の鮮度に応じて。
いざり屋には、昼と夜で違うメニュー、価格は、ランチの 25 ユーロから、ディナーのグルメ テイスティング メニューの 100 ユーロまでさまざまです。
いざりやで懐石料理とともに茶道