ミラノ：毎日がより緑に
家の庭の気まぐれでも、テラスの小さなプランテーションでもかまいません。ロンドンのゲリラ ガーデニングや、ブルックリン グランジ ファームなど、ニューヨークの「屋上」にある壮観なアーバン ファーム。すべての市議会は、何らかの方法で、市内に建設されていないスペースを提供して、市民に作物を育てる機会を与えることを提案しています。今はミラノです、ファッションとデザインの新しい国際トレンドに常に気を配っている都市であり、社会や社会の動きや懸念に関して最新であることも証明されています都市庭園をターゲットにしています。
2008 年、ミラノ市議会とイタリア ノストラ オンリュス協会は、公園の数ヘクタールを専用にするプロジェクトを開始しました。ボスコインチッタ高齢者に特に注意を払って、専門家ではない栽培者が使用するため。 Boscoincittà は、池、牧草地、森、小川があり、街に開かれた 80 ヘクタールの緑地です。緑の肺は、果樹園とともに、さらに注目を集めています。
もう 1 つのイニシアチブは、2009 年以来、ミラノまたはその周辺にある 130 以上の果樹園 .彼の提案は、人間が自分の手で仕事をする必要性、私たちのケアのおかげで植物や果物の成長を助けることによって提供される喜び、そして食べることができることを含む食品プロセスの「人間化」から生じています。製品がリンクごとにその本質を失う長い商業チェーンの奴隷になることはありません。
クラウディオは、都市のすべての緑地を再開発する必要があり、ミラノでは今後数年間で何千もの果樹園を開発できると考えています。
アーバン グリーンハウス ガーデンは、自己生産と責任ある消費に基づく新しいタイプのアーバニズムを擁護する組織である、Office for Urban Transformation (OUT) のプロジェクトです。 8 年前にミラノで設立され、現在はビルバオとメキシコ シティでも事業を展開しています。
そして、都市農業の産物を楽しむことができるように、今年、このトレンドに沿ったレストラン、Erba Brusca がオープンしました。 .田園地帯と都市の境界に位置し、建築プロジェクトは Rgasestudio によるものです。親しみやすく親しみやすい雰囲気、自然素材を使用した内装、果物を運ぶためのシンプルな木箱で作られた棚にワインのボトルが置かれ、ガラス窓からは農園が見えます。したがって、名前はどこにでも草があります。料理は、レストランを囲む小さな庭園の食材を使用して調理され、季節の自然の食材を使用しています。
「緑、愛してる緑。緑の風。緑の枝」ロルカの詩。ジプシー劇のためにこれらの詩を作曲した場合、今世界中の長く苦しんでいる都会人のマントラになる可能性があります .少なくとも 1 平方メートルの土地を耕作し、トマト トマトがどのように熟し、どのような味がするかを確認します。
エルバ ブルスカの作物