エル ミロンゴン: エル コルドンでのディナー ショー
ウルグアイの料理を知りたいなら。こっちにおいでモンテビデオの新しい動きは打っていますパレルモとポシートスの間、7 月 18 日通りのアスファルトとロド公園の間。
コルドン地区は、旅行者と地元の人々を美食シーン、文化的熱狂、ボウリング熱で結びつけます（パーティーガール）は、その施設とその市場、ミレニアル世代のレジャーの新しい神殿に広がっています.
「小さな国」の首都で起こることはすべてここで最初に起こった、少なくとも午後7時から。しかし、急ぐ必要はありません。まだ時期尚早であり、探索すべきモンテビデオはまだたくさんあります。
エル コルドンは、古いシタデルの城壁の外に作られた最初の地区でした
記念碑的で退廃的な
ふりをすることなく。あたかもほとんど重要でないか、またはほとんど重要でないかのように。ウルグアイ人は、リオ デ ラ プラタの反対側にあるブエノスアイレスとは大きく異なり、はるかに熱狂的でストレスの多い自分たちの街に「波」があるとよく言います。
アルゼンチンの首都モンテビデオと同様に、アサードは宗教であり、メイトは水のように流れ、タンゴはその魅惑的なアクセントのようにそれを行いますいつも耳元でささやいているようです。
ここでは、すべてがより遅くなり、より「穏やか」になり、チャルアの固有の特徴のためか、マリファナが公園や通りに響き渡るカンドンベやムルガの音と同じくらい正当なものになったためです。
ここはモンテビデオ (人口 150 万人) です。記念碑的な都市と同時にその退廃的なポイントウルグアイ観光局のデータによると、2018 年に訪れた 1,051,593 人の訪問者を魅了しました。
あたかもほとんど重要ではないかのように
港から豊かさへ
ここは夏で、気温は約 30 度です。通りを散歩して、何が新しいかを知り、近所に恋をするのが最善の選択肢になることを忘れないでください。旧市街から始めます。
ペレス・カステラーノ通りが私たちを導きます1868年に建てられたプエルト市場。この薪とウルグアイの肉の定番で、ミュージシャンはいつもギターとカンテを持って現れる最高の肉食動物を誘惑するために戦う多くのレストランのバーとテーブルの間。
砂肝、ステーキ、ストリップカット、ニード、カルビ、チョリソー、黒プリン...それは空腹を選択して到着することの問題です。
レストランベロニカ・キャビンカンタブリアにルーツを持つこのウルグアイ人が断言するように、その所有者と「ピコス・デ・エウロパ山岳保護区」の名前が付けられています。お肉へのオマージュの後、乾杯さわやかな「半分半」、半分白ワイン、半分スパークリングそして、Río de la Plata のほとりにある Rambla に沿って進みます。
ポートマーケットのヴェロニカキャビン
この30kmの遊歩道モンテビデオ湾とポシートス ビーチを結ぶランナーとスケーター、遊歩道、ホセ・エンリケ・ロドなどの公園の間。都会の緑の肺にカンドンベ・コンパルサスのアフリカン・ドラムが振動する、特に世界で最も長いカーニバルが祝われる1月から3月の間。
ここもまた、プラヤ ラミレスの隣では、人々がリラックスし、日光浴をし、マテ茶を飲みますペダルボートが循環する小さな池に囲まれたこの森の中。
旧市街からサランディ歩行者専用道路を独立広場に向かい、通り抜けます。マトリス広場、ソリス劇場、カビルドコケティッシュなカフェ、書店、アンティーク ショップ、果物の屋台、そしてこの地域を活気づける皮肉な合唱ムルガスの中で。植民地時代、新古典主義、アールデコ、折衷的、または新ゴシック様式の建築がそれを装飾する責任があります.
象徴的なマトリス広場
しかし、この穏やかな性格と前述の気さくさでは、この自由奔放な都市の文化的および創造的な欲求を満たすことはできません。無数の博物館、展示ホール、ギャラリー。 常に先鋒。
それらのほとんどは近くにありますAvenida 18 de Julio、モンテビデオの商業と行政の軸、これは私たちを目的地に導きます: コルドン地区。
ここで収集する前のもう 1 つの興味深い停止は、豊かさの市場。この見本市は 1859 年に、モンテビデオの市民にパン、ワイン、オリーブ オイル、マテ茶、塩、米、または肉を提供するために建設されました。
今日、これ美食市場と大衆文化の中心地タンゴのクラスが教えられている場所では、センターの午後と夜に、美味しくて活気のある提案を提供しています。
Avenida 18 de Julioにある平和の柱
リオ・デ・ラ・プラタの別のソーホー
「ここはモンテビデオで最もクールなエリアです。彼らは常に、近所の美食と文化を提供する場所を開いています。」メルカド フェランドの醸造所で、ベルギーのクラフト ビール、フアン アルコバが説明します。
これは、この地域で夜を始めるのに最適な場所の 1 つで、ビジネスマン自身によって改名されました。彼らはコルドン・ソーホーとしてそれを推進してきました。
かつて無人だった工場や倉庫、豪邸が現代的な空間に生まれ変わりました。国内外の一流レストラン、クラフトビール醸造所、コワーキング スペース、展示ホール、ファッション店パブやボウリング場 (ディスコ) の隣の著者の。新しいウルグアイのエッセンスがここで調理されます。
Ferrando Market はそのパイオニアの 1 つです。 2 年前、ベルギーの若いビジネスマンMaxime Degroote は、この古い家具工場を改装しましたウルグアイの特徴が国際的なパントンと混ざり合っている22の異なる施設がある発泡性の美食市場で2,000平方メートルの。
「私たちは非常に具体的な提案をしており、すべてが計画通りに進んでいます。月曜日から日曜日まで、朝 8 時から夜 1 時まで営業しています。」プロモーターが説明します。
最も熱狂的な美食市場
手作りのベーカリーとアイスクリームの店、レコードとビニールの店、地元の商品を扱うワインショップ、書店、もちろん、ナポリスタイルのピッツェリア、チュレリア、ハワイアン、イタリアン、ペルー、メキシコ、ウルグアイのバーベキュー レストラン。醸造所には、さまざまなビールの 22 タップがあります。味については、フェランド。
コードはモンテビデオの旧城塞の城壁の外に作られた最初の地区ウルグアイで 80 年代から 90 年代に生まれた人々の動きを引き継ぐのは最後です。
「ここ数年、ここに投資するのは賢明な動きのように思えてきました」と Degroote 氏は説明します。「各ビジネスには異なるスタイルとオーディエンスがありますが、すべてうまくいきます。少なくとも今のところ」と彼は結論付けています。ここでは、不適合、スタイル、フロー、および「飽きることの禁止」が前提です。
エスカラムサで本とコーヒー
近所のいつでも
エル コルドンは、ウルグアイの他の場所とは異なり、近隣のリズムで際立っています。あなたはから始めることができますエスカラムサでのコーヒーと本、維持ロド公園を散歩そして昼食をとるキャンディーバーでナスのパルメザン。ブランチに？イバラビストロのテラス。
相乗効果は、のスペースを集中させますコワーキング、料理教室、マイクロ シアター、そして Sinergia WTC と Sinergia Design のさわやかな美食の提案。夜の雰囲気を盛り上げる地元の DJ セッションに事欠くことはありません。
ブランチはしますか？
夜が近づくにつれ 強くなるマラファマ醸造所のクラフトビールプラン、午後8時から営業、またはFerrando のいずれかでの作業後の 1 つ。
ウルグアイの夜は動くコルドンとパルケ・ロドのリズムに合わせて、街のクラブの大部分、特にエスパーニャ大通りに集中しています。
クラフトビール？もちろん！
何か案は？それは ** El Bar Las Flores ** から始まり、同じ美学と同じ成功で 40 年以上営業しています。またブリッケル アイリッシュ パブ、今でも人気のアイリッシュ パブロックン ロールを聴きたいなら、ファースト フードのグルメ バージョンとよくドラフトされたビールを試してみてください。
遅くなりましたが、心配しないでください。モンテビデオでは、朝 1 時過ぎに出かけます。 **エレガントで親密なボーリング場を探しているなら、ThePutaMadre **を見つけてください。混雑、エクスタシー、または**朝8時にホテルに戻ることを恐れていないなら、ジャクソンバー**.コードでこれらのことが起こります。