Leeu Estatesの本館
ケープタウンから車でわずか 1 時間、ワイン街道を東に進み、険しい山々に囲まれた狭い谷間にたたずむ、フランシュフックの洗練された街です。ケープ・ダッチ様式の切妻屋根を備えたブドウ畑と印象的な農場が、柔らかな霧雨に包まれて目を覚ます... 太陽が昇り、すべてを焼き尽くすまで、それはすべてを変える光です。
17 世紀後半にここに到着した最初の白人入植者は、難民のフランス人ユグノーでした。これは、ほとんどの地元のレストランやワイン農園の名前を説明しています: ラ プロヴァンス、カブリエール、シャンパーニュ。後者の中で**最新かつ最も野心的なのは、フォーブスのリストによると**、インドで最も裕福な男性の 1 人である Analjit Singh (62 歳) が所有する Leeu Estates です。彼は 6 年前にワールドカップを理由に南アフリカを訪れ、その光景がとても気に入ったため、ニューデリーのうだるような暑さから逃れるためにフランシュフックに家を購入することにしました。
それまでクライン・ダッセンベルクとして知られていた農場を買収してから1年後、大物はすでに隣接する土地を引き継いでいた. 彼は、自分の家であるべきだった場所をホテル付きのワイン農園に変える機械を立ち上げました。.
アンガス・テイラーの彫刻
しかし、シンはそれだけにとどまりませんでした。彼は老朽化したゲストハウスを購入し、それを魅力的なリーハウスに変えました。町の中心部に滞在するのに最も快適でスタイリッシュな場所 .それまで、この称号はフランシュフックで最も影響力のある人物の 1 人である比類のない起業家スーザン ハクスターが所有するブティック ホテル ル カルティエ フランセが所有していました。
ハクスターがル・カルティエをシンに売却し、さらにインドの億万長者がケープ・ブリューイング・カンパニーと同盟を結んだことがすぐに判明しました。ダウンタウンにもある醸造所であるTuk Tukを作成する .通りの向かいにあるインド料理レストラン、マリーゴールドが年末にオープンします。小さな次元の町には十分な投資です。
スパプール
レーウ エステートは谷の最高のロケーションにあります。町から徒歩 20 分、フランシュフック川に囲まれ、険しいダッセンベルク山脈に守られています。新しい本館は地元のオランダ様式で建てられました、ちょっとした癖を加えただけです。シーク教の信奉者であるシンは、建設が継続されることを確認しましたレイアウトとデザインのヴァストゥ シャストラ原則たとえば、すべてのドアが東に面していて、キッチンが南東にあったなどです。
この控えめな多文化主義は室内装飾に続くロンドンを拠点に活動する南アフリカ出身のデザイナー、ビバリー・ボズウェルがデザインした。グレー、クリーム、ラベンダーの限られたパレットとは対照的に、暗いフレンチオークの床と、測定を依頼された非常に高価な部品が際立っています、チェルシーのスタジオ インディゴによる革巻きのメイプル コンソール テーブルや、チベットの手織りのラグなどがあります。
Leeu Estatesの部屋のインテリア
プレゼンテーションに理想的な背景アナジット・シンの現代南アフリカ美術の素晴らしいコレクションには、ディラン・ルイスのブロンズの猫のフィギュア、ライオネル・スミットの巨大な肖像画、ヴシ・クマロの風景画が含まれています。外では、アーティストのデボラ・ベルによる巨大なアルテミスのブロンズ彫刻が前庭の芝生を横切って走っているように見え、アンガス・テイラーによる「リフレクティブ・レゾナンス」と呼ばれる力強い裸体が照らされています。バラとプロテアがはびこり、小さなバグアイアンテロープの群れが生息するボッキーガーデン.
本館に隣接するのは、木と石で造られたエレガントなスパはすべてガラス張りで、無限の景色を望むプールがあります。シンの息子であるビアが所有するインドのヴァナ ウェルネス リトリート & スパ リゾートの設計も担当したスペイン人建築家のトメウ エステバの署名が入っています。エリア全体でこのスパのようなものは何もありません。
ライオネル・スミスの絵
幸福はキッチンにまで及びます。シェフのオリバー・カッターモールは、産地直送の新鮮な食材を驚異的な創造性で展開します。すべてがスパイス ガーデンと敷地内の広大な敷地内で栽培されているか、地元の生産者から調達されています。ステレンボッシュのビーフ、エルジンのオーガニック チキン、ミューゼンバーグの魚 .スモーク バラクーダ コロッケ、マドラス カレー サーモン、デリケートなライス ペーパー ロールなどは、ランチのタパスの一部です。最高のディナーには、グリッツとメルゲスソーセージを添えた子羊、スモークネギを添えたバターポーチエビ、野生のニンニクとパセリソース、涙が出るほど自家製のゆっくりとローストしたアップルプディングが含まれます。
これまでのところ、エステートは独自のワインを生産していませんが、シンは、若いカップルのクリスとアンドレア・マリニューが経営する、小さいながらも成功を収めているマリニュー & ルー ファミリー グループのパートナーです。彼らはともに、受賞歴のあるシラーとシュナン・ブランを、スワートランドで栽培された乾燥地ブドウやその他の沿岸品種から生産しています。、ケープタウンの北約 80 キロ。最高のワインは、現在南アフリカで最も注目すべきホテルである Leeu Estates でテイスティングされます。
ただし、このニュースの最後のポイントはまだ書かれていません。農場が正式に開園する前でさえ、シンはすでにイギリスのウィンダミア湖にあるリンスウェイト ハウスを取得していました。 .彼が新しいホテル帝国を国際化する計画を持っていることは明らかです。彼女のエネルギーと先見の明のおかげで、アナジット・シンが達成する偉業です。
キッチンはシェフのオリバー・カッターモールが運営しています
5 つの重要なデータ:
豊かな収穫へ：ビッグファイブのことは忘れてください。ケープ ワインランドにあるこれらの壮大な邸宅では、アート、ワイン、トップ シェフを見つけることができます。
デレア グラフ エステート:ステレンボッシュのすぐ外にあるこの印象的なワイナリー有名なレストランとスパがあります。それは、資産が 50 億ドルと評価されている宝石商のローレンス グラフと、不運なデザイナーのデビッド コリンズの気まぐれです。グラフには、うらやましい南アフリカ芸術のコレクションがあり、ケープタウンに住んで亡くなったカザフスタンのアーティスト、ウラジミール・トレチコフによる中国のギルドもあります。
楽園は南アフリカにある
** Babylonstoren :** 億万長者の Koos Bekker は、南アフリカの有料テレビ チャンネル M-Net の創設者であり、フランシュフック近くのこの夢の農場の原動力です。緑豊かな果樹園で有名なそのスタイリッシュな客室も際立っており、エル デコレーション マガジンの南アフリカ版の元ディレクターで大物の妻であるカレン ルースによって設計されました。
モット : たばこビジネスで財産を築いた故南アフリカの億万長者アントン・ルパートは、50年近く前にこの小さいながらも壮大な物件を購入しました。現在はオペラ歌手である娘のハンナリの手中にあり、その兄弟ヨハンは高級品会社リシュモン (カルティエリー ダンヒルを含む) の会長を務めています。彼はまた、近くの L'Ormarins ワイナリーといくつかの在来バッファローの頭の所有者でもあり、1 冊あたり 200 万ユーロ以上を費やしました。
素晴らしいプロヴァンス : Leeu Estatesの隣に位置するこの素晴らしいクラシック、投資家のアレックス・ヴァン・ヒーレンが所有し、フカ・リトリートのポートフォリオの一部です。これには、ニュージーランドのフカ ロッジやフィジーのドルフィン アイランドなどの素晴らしい施設が含まれます。
夢の牧場