ロンドンのサウス プレイス ホテルのシークレット ガーデンで開催されたイベントの 1 つ。
寝るホテルもあれば寝るホテルもあるし、町で最もスタイリッシュな地元の人々と一緒に食べたり飲んだりすることになります。
この最後の事例は、シティ オブ ロンドンの北、金融街と活気に満ちたイースト エンドの交差点、活気に満ちたショアディッチ地区の門に位置するサウス プレイス ホテルの事例です。
きっと、ご予約の際に、その絶好のロケーションに気づくことでしょう。ムーアゲートの有名なエリアの隣 -教会は、ビジネス会社の建物の塔とカトリックの結婚を受け入れています-そしてリバプールストリート駅に非常に近く、都市と国の東部との間の主要なハブの1つであり、スタンステッド空港にリンクしています。
ロンドンのサウス プレイス ホテルの一室のバスルーム。
インテリア・デザイン
装飾も、このホテルを選択する際のもう1つの決定要因であり、別のものではありません。
Conran + Partners によって設計されたスタジオは、イーストロンドンの多作なアートシーンにインスパイアされた共有スペースと80の専用ルームを形作るために。 「ロンドンのクリエイティブシーンの総括」と呼ばれるほど。
彼らは21世紀の地元のアーティストや職人と手を取り合って仕事をしました「陰謀、楽しさ、そして革新的な職人技に満ちた」ブティックアートホテルを考案する.
写真、コラージュ、彫刻、蝶の羽のうろこを模した格子細工、1 階に 2 つの大きな現代的なシャンデリアを含む非常に思慮深い照明があります。受付で頭上にぶら下がっているのは、金属の鉋でできた風鈴の一種。
一方、客室は地味ですが、「アート」がたくさんあります。灰色のテキスタイルは布地のペンダント ランプと調和し、絵画はこの地域のクリエイティブな精神にマッチし、バスルームはコンラン + パートナーズの上質な素材への愛を表現しています。二重のにわか雨で黒い大理石とスレートが乱用されていることを批判するのは、私たちではありません。
ロンドンのサウス プレイス ホテルにある 80 室の客室の 1 つ。
さらにオリジナルなバスルームが必要な場合は、何百ものいいねやコメントでソーシャル ネットワークを震わせているバスルームの 1 つです。透明なバスタブ。
そのレストラン
彼らは、サウス プレイス ホテル内にあるアングラー レストランのシェフ、ゲイリー フォークスが、ミシュランの 2 つ星を獲得するために懸命に働いていると、シティの食通の間で言います。
そしてそれはそれです2016 年にこのキッチンの領域に到着して以来、彼はひるまないことを示してきました。まず第一に、彼はスターを維持することに成功しただけでなく、批評家から高く評価され、ファンから愛された料理に個人的なタッチを与えることでそれを実現しました.
四季折々の旬の食材を惜しみなく取り入れた旬のメニュー。魚料理を美食の祭壇に昇格させ、ガスパチョ、トマト、アボカドのビネグレットソースを添えた天然シーバスの塩漬け、日本のきのこ、そば、かつおだしのスープを添えた天然ヒラメなどのレシピをお楽しみください。
そのデザート メニューは特筆に値します。カモミール クリームを添えたアプリコットのポーチドエッグ、1,000 本の花から採った蜂蜜、アマレッティ クッキー、またはイングリッシュ ラズベリー スフレ、レモンバーベナ アイスクリーム、ビスコッティ、ラズベリー リーフ添え。ランチやディナーは、厳選された英国産チーズで締めくくることもできます。
ヨーロッパとアメリカのワインが並ぶ優れたセラーを備えた素晴らしい部屋に加えて、Angler には半貸切スペースがあり、14 名まで収容可能です。キッチンとロンドンのスカイラインの眺め、快適な屋外テラスには、首都で最も人気のあるバーの 1 つがあります。
ロンドンのサウス プレイス ホテルにあるミシュランの星付きレストラン、アングラーのテラス。
伝統と英国の味
サウス プレイス ホテルのチョップ ハウスは、女性も大歓迎です。ホテルの他のレストランでは、18 世紀生まれの男性のために、これらの場所の最高の英国の伝統のみを維持しているためです。質の高い肉をシンプルに調理してノンストップで提供し、テーブルで取引が成立している間、常においしいビールとワインで洗い流されていました。
ここ週末にブランチをするのが習慣です、しかし、活気のある社交の場で、砕いたエンドウ豆とタルタルソースを添えたシェハリオンビールで衣をつけたフィッシュ＆チップス、またはクリームポテトとキャラメリゼした玉ねぎを添えた自家製ソーセージを添えて、いつでもクラフトビールを楽しむことができます。
ロンドンのサウス プレイス ホテルのチョップ ハウスで提供されるシンプルな英国料理。
バーズ
ここでのバーは、ホテルを装飾的に補完するものではありませんが (理想的ではありますが)、存在する理由の 1 つです。は街のスタイリッシュな人々の待ち合わせ場所ロンドンの社交の鼓動を感じるのに最適な場所です。
Le Chifre (エレガントなオリジナルのボンドの悪役にちなんで名付けられた) は、時間が経つにつれて活気づき (深夜まで営業)、3 Bar はクラフトカクテルで知られるそして、最も純粋なビクトリア様式で、近所のジンパレス（ジンが薬効のために販売されていた古い店はドラムショップとも呼ばれます）のサーキットにそれを含む40以上のジンラベルが切望されました。
そして最後は王冠の宝石、シークレットガーデン、ヤシの木のある熱帯のオアシス悪天候がシェルターを強制する場合に備えて、格納式の屋根。共通の空間イベントが開催されますそして現在、コアントロー ブランドとの提携により、アカプルコの色と風味で飾られています。
サウス プレイス ホテルのシークレット ガーデンで、イベントが開催されます。