ヤインレストランの料理
ルビエロス ブラックベリー
コーナー (サンタ・ルシア地区、4 tel. 978 80 60 63) €€
と遊ぶレストランとガストロバー旬の地中海料理とカジュアルなピンチョス。
「失恋して」この場所のキッチンを担当しているミゲル・アレネラは、伝統的なアラゴン料理しかし、もちろん、彼らはいつも彼を攻撃しますよりモダンなフラッシュ、特に「異なる」プレゼンテーションと組み合わせで。
ここで彼らは調和して暮らしていますロースト、マリネ、ジビエ料理、シチュー（ひよこ豆、家の合言葉）と創造的で驚くべきタパス。キノコとフライド ガーリック スプラウトのシチューやビーフ チークのミルフィーユにシーバスを添えてみてください。
選択したメニューに固執するかしないか (常に固執します。保証します)、何もせずにここを離れることは許されません素晴らしいテルエルハムを味わった。
テルエル
ミント (バルトロメ エステバン、10 tel. 978 60 58 04) €€€
現代的なキッチン。アップデートされたテルエル料理の先鋒。プラザ デル トリコから目と鼻の先にあり、何年にもわたって防御してきました。現在のパラメータ、しかし過剰なし、および従来のオファーに向かう傾向のある都市の価格が含まれていました。
この提案は地元のレシピ本に目を光らせていますが、他の情報源からの製品や影響を放棄していません。獲物のカルパッチョ D.O.P.アルバラシンチーズを添えたテルエル・アル・チミチュリ。豚鼻入りもち米。ソルベンシーで精巧に作られた ternasco などのクラシックに事欠きません。
ヤイン (Plaza de la Judería, 9 tel. 978 62 40 76) €€€
季節のお料理とこだわりラウル・サメあなたの街をガストロノミー マップに載せてください。印刷倉庫です。
市場の料理がそれ自体に与えることができるものの壮大な指数.ここで、タラはさまざまなプレゼンテーションで基本的な役割を果たします。テルエルチーズ。さらに、低温でローストした子羊の首と干しあんずのすりつぶしなどの珍味。またはご飯（もちろん季節のもの）。
ラウルは2012年に世界ソムリエ選手権（日本）のスペイン代表に選ばれました。そう、ワインの選択に注意してください。
トラマカスティリャ
バタン イン (Ctra. Comarcal A-1512, km 43 tel. 978 70 60 70) €€€€
地元の食材にこだわった創作料理と、ダイナーの性格に応じた 2 つのテイスティング メニュー:実験的または伝統的。
それは自然に囲まれた食事（または、より良い食事）の喜びこのクラシックな形のレストラン (石造りの家の中にあります) を取り囲んでいますが、本格的なグルメの投影があります。例？ボレタスクリーム昇華フォンデュ;サリオンのトリュフまたはプレミアム赤マグロのロース。
彼の目的は、ゲストハウスの部屋が後で彼を待っていることを知って、ここで落ち着いて食事をすることです。
€10未満
€€ 最大 €20
€€€ 最大 €50
€€€€ 50 €以上
*2018 年の美食とワインのガイドは、お使いのデバイス用のデジタル バージョンで次の URL で見つけることができます。マンザナ , ジニウムよグーグルプレイ .