私たちが常にバレンシアのコミュニティに戻る理由（美食）

スペインのどこにいても、私たちは食べることがとても上手で、一日中いつでも食べ物について話していることを否定することはできません。今回上陸したのは、バレンシアコミュニティ .そこで、キャンペーンを利用して「Comunitat Valenciana: 安全な美食の目的地」、バレンシアコミュニティのホスピタリティと観光のビジネス連合 (CONHOSTUR)、Turisme Comunitat Valenciana、L'Exquisit Mediterrani、豪華な大使を持っています（シェフのスシ・ディアス、キコ・モヤ、ベゴーニャ・ロドリゴ、ルイス・バルス、ラウル・レジーノ、ジェマ・ギメノ、クチタ・ルッチ、バレンシア・コミュニティの美食会議、地中海ガストロノミーの会長）唾液を分泌するリストを作りたかった...そしてそれは私たちに次の旅行を夢見させます.

Comunitat Valenciana: 安全な美食の目的地

ここに私たちの理由のいくつかがあります.なぜ私たちは遅かれ早かれバレンシアのコミュニティを食べる:

永遠のパエリアのために

そこにない場合はどこに。地中海東部の任意の地点に到着する数時間前に、目的地に到着したらすぐに何を食べるかを考えない人がいるでしょうか?そして、ほとんどの場合、バレンシアナの姓が付けられていますが、世界中のどこでもバージョン化を主張していますが、アリカンテの米料理とその「カステッロの小さなお米」誰が歌ったかマノロ・ガルシア彼らはまた、この名誉ある表彰台で言及するに値します。

なぜ選ぶのですか？多くの人が望んでいますが、私たちにとって議論はありません.バレンシアのコミュニティに行き、パエリアで炊いたご飯を食べます.どこへ行っても、見たことを実行してください。火曜日かもしれませんが、日曜日のように思えます。私たちはすでに海の前にいます。ベニカルロのチュアネット (ここでは、タマネギ、エビ、エスパルデニエを添えた 5 つ星のライスを注文します) または内陸部のどの町でも: にもアクセスしてください。Xinorlet (Casa Elías) または Pinoso (Paco Gandía)つるのうさぎとカタツムリを味わうために。専門家は、パエリアを食べずにはいられないと言いますが、カーメルハウス .もちろんバレンシアにも。ところで、バレンシア米には原産地呼称があることをご存知ですか？

エスモルザレットのために

そこがよく見えるからいつでも昼食をとり、午前9時から正午まで。なんと嬉しいことでしょう。もちろん間食で。ベーコンとカリフラワー、馬肉、イカの墨汁、トルティーヤとソーセージ。最高のものを見つけるために、この儀式専用の地図や Instagram アカウントさえあります。目: 彼らは見逃すことはできませんオリーブとどこにでもあるピーナッツ（コラレットココア）。そして自尊心のある esmorzaret は、クリーム（ラム酒、レモン、砂糖、時にはシナモンもあるトリコロールコーヒー）. お得！

ガイドに表示されている（またはまだ表示されていない）が、すでに誰もが話しているレストランの場合

Tula は、Jávea で次のように指摘しています。バレンシアのCanvas、Farcit、Fierro、またはLa Sastreria。

本格的なバレンシアのパエリアをお見逃しなく

プロデューサーについての話がますますあるので

私たちは、デニアの美食と文化の市場、Els Magazinos の Cuina de Territori などのイニシアチブが好きです。「ホテル経営者とプロデューサーをこれまで以上にサポートし、価値、可視性、安全性を提供する必要があります .彼らは私たちの経済の原動力です。」 Cuchita Lluch は、キャンペーンが発表された美食会議である Mediterránea Gastronoma の会長であり、非常に基本的な食品にも焦点を当てています。

それの良いサンプルである職人のチーズメーカーとチーズメーカーにとって

その酪農場は、時には非常に沈黙していましたが、近年、知っているチーズマップで重量を増しています. ロス・コラレスのトランクへ (アルメディハル、カステリョン)、ホヤ・デ・ラ・イグレシアの四峰へ (ロス・ペドロネス、レケナ、バレンシア) またはサンアントニオチーズ工場の熟成ヤギチーズに（アリカンテのカロサ・デン・サリア）。

バレンシアの中央市場

バレンシアのパントリーの原材料についてはどうですか

オレンジやタイガーナッツ以上のパントリー。デニア産赤海老ですだけでなく、サンタポーラのエビ, Peix de Calp 産のガレー船または白エビ、アンディーリャトリュフ、Vinalopó ブドウ、clóchinas（ムール貝のように見えますが）、エルチェのナツメヤシ、カロサデンサリアのメドラーとアボカド、アリカンテ山脈のマルコナアーモンド、オリーブオイルまたはチェリー。

これらすべての料理 (およびその他多くの料理) を発見するために、いくつかのアドバイスを提供します。午前中に、どこに行っても中央市場に立ち寄り、港のある場所では、午後の少し前に魚市場のそばにも立ち寄ってください。