自宅で美味しいギネスケーキを作るレシピ
当日更新：2021/03/15 .各3月17日、全世界が緑に変わります聖パトリックの日、アイルランドの守護聖人、キリスト教起源の祭りである島の国境を越えた、クローバーとビールに満ちた大規模なイベント。
それにもかかわらず、今年の聖パトリックの日は、アイルランドと世界の両方で何か違うものになるでしょう .毎年のように、世界のモニュメントが緑色に染まります。しかし、この 2021 年には、パブや路上でのお祝いはありません。しかし、アイルランド政府は祝賀会に寄付することを決定しました。オンラインポータル文化、芸術、音楽、演劇でいっぱいで、SPF TV でテレビ放映されたイベントで、「2021 年 3 月 17 日の素晴らしい聖パトリック祭パレードのために通りに集まることはできませんが、方法を再構築しています。国民パレードを生き生きとさせ、素晴らしいショーを通じて、聴衆を仮想的に参加するように招待するまたお会いできるまで、ご自宅から安全に楽しんでください」とフェスティバル組織は声明で説明した。
hasgtag #YoMeQuedoEnCasa をモットーに、団結力と責任感を常に持って、私たち全員が貢献できます。手作りの聖パトリックの日を祝うには、ギネス ケーキを焼くのが一番です。
チョコレート、チーズ、黒ビールは、この珍味の主な材料であり、そのレシピは、わが国で最も有名なパティシエの 1 人によって段階的に説明されています。ザリーナとしてよく知られているマリア・パレホ。
ザリナのギネスケーキ：たまりません
チャリナのタルト
「初めてギネスケーキを食べたのは、15 年前にアイルランドを旅行したときでした」とマリア・パレホは言います。彼女の父親が彼女に付けたニックネームであるザリーナとして誰もが知っている彼女は、最終的に彼女のブランドになりました.
は訓練を受けた弁護士と職業による菓子職人、彼は法律を学びましたが、数年間働いた後、独立を決意しました。私が一番やりたいこと、それはデザートです」と Zarina は Traveler.es に語っています。
そして、彼は自分の職業を自分の職業にすることに成功しただけでなく、今日ではセクターの参照人物の1人で、別のニックネーム、「有名人の菓子職人」を獲得しました。彼らのケーキは、最も悪名高いパーティーに欠かせない食材の 1 つだからです。
ザリーナとしてよく知られているマリア・パレホ
その日に何の名前で生まれましたか皇后両陛下のケーキ、ケーキに加えて、ケータリング、塩辛い食べ物、そして彼女自身が言うように、「私の道に来るものは何でも」、常に家庭料理と100%ナチュラルに賭けます。
彼女が最初に試したギネス ケーキについて、ザリナはその味に感銘を受けたことを覚えています。「そして、ビールがあるという事実が気に入りました。帰国後、イギリス人の友人がレシピ本を送ってくれました。ナイジェラ・ローソン、それが現れた場所」と彼は思い出します。
「約8年前から作り始めて、今ではベストセラーのケーキのひとつです。14/16 ポーションまたは 8/10 ポーションの 2 つのサイズがあります。」と、ザリーナは次の6月に私たちに話しますついに実店舗をオープン。
チョコレート、チーズ、黒ビール、そして出来上がり！
ギネスビールのチョコレートケーキ レシピ・作り方
ザリナにギネスケーキのレシピを順を追って説明してもらうと、彼女は喜んで教えてくれました。すべてのレシピ キー。詳細を失うことはありません!
ギネスビール入りチョコレートケーキ（14人分）の材料：
250グラムペストリー粉（ゆるいペストリー粉）の。
75グラム砂糖不使用のピュアココアパウダー
400グラム砂糖の
卵3個
250グラム上質なバター
150グラム調理用液体クリーム (35% MG)
250mlギネススタウト
バニラエッセンス 小さじ1
重曹 大さじ2杯半（15g）
つや消しまたはカバレッジ:
300グラムフィラデルフィア クリーム チーズ スプレッド
150g粉砂糖
300ml液状クリーム 35% MG（台紙用）
聖パトリックを祝う最高の自家製プラン
詳細:
鍋にビールは沸騰させずに加熱する熱くなったら、バターカット溶けるまで。
ボウルに、 を全て混ぜ合わせる乾燥成分（小麦粉、砂糖、ココア、重曹）を別のボウルに入れます卵を溶き、生クリームとバニラエッセンスを加えます。乾燥成分を他の混合物と3回に分けて混ぜます。よく混ぜて、以前にスプレーした型または打ち粉をした丸い型に注ぎます。
170度に熱したオーブンに約50～55分入れ、オーブンによります。しっとりとしていて、甘くなくチョコレートの味がするケーキが冷えるのを待つ必要があります.
ギネスフォームを模したトッピングには、粉砂糖でフィラデルフィア チーズを叩きます。一方、KA型取付具や電動ロッドでは、生クリームをホイップする（うまくマウントできるように、冷却する必要があります）。
組み立てたら、チーズの混合物を包み込むように組み込み、ケーキの上に置きますビールとチョコレートケーキを用意します。
「警告: それは依存症を引き起こします」と Zarina は言います。「結果が非常に良いシンプルなケーキ」であると述べています。
彼のアドバイスは？ "大事です高品質の食材を使用し、手順に従ってください、忍耐強く、結果は 10 インチになります。
私たちのアドバイスは?: ギネスケーキを準備している間、ケルティック パンク バンド、ドロップキック マーフィーズが YouTube、Instagram、Facebook Live でライブ配信するコンサートを開催できます。 3月17日午後7時。
みんな頑張って、聖パトリックの日を祝おう！
「高品質の食材を使用し、手順に従うことが重要です。辛抱強く待つと、結果は 10 になります」と Zarina 氏は言います。