ウェイカップ スペシャルティコーヒー淹れたてのコーヒーの香りと完璧なサービスで私たちを征服するために街にやって来ました。ウクライナのカフェの最も純粋なスタイルで。はい、ウクライナです。知らない人にとっては、この国は私たちのお気に入りのビールの発祥地の 1 つと考えられているからです。ヨーロッパで最初のコーヒー ショップが 1686 年に L'viv (リヴィウ) 市にオープンしました。
そして今日に至るまで、リヴィウの文化と日常は一杯のコーヒーを中心に展開していますが、コーヒーはよく扱われ、よく作られ、よく提供されます。
そのため、コーヒーは卓越した伝統的な飲み物であり、コーヒーを飲むために、毎年 9 月に祝われるお祭りまで開催されます。そうは言っても、**Waycup Specialty Coffee** を所有する 2 人の兄弟がどこで生まれたか知っていますか?それがすべてを説明していると思います。
Waycup コーヒーのファサード、マドリッド
いつパブロ勉強のためにマドリッドに来たとき、彼は自分の街のコーヒーの香りと味が恋しくなりました。それで、彼は家からどんなに遠く離れていても、そのウクライナの生活様式をあきらめたくないと決心しました. Nuevos Ministerios 駅の隣にある最初のストリート キオスクで運試しをした後、彼はついにスペシャルティコーヒー専用の自社施設、彼の兄の会社で開かれたルスラン.
一緒に彼らは征服するつもりですサラマンカの近所、これまでで最も少ないコーヒー生産者の1つです（それらを比較した場合マラサーニャまたはラバピエス、バリスタと完璧なサーブの点ではるかに高度です）。
スペシャルティコーヒーは彼らのものです。彼らはそれをから買うファームコーヒー、 一つバルセロナで最も有名なマイクロロースター、彼らは彼らのメンター以上に、彼らをほとんど家族と見なすほどの親密な関係を維持しています。彼らのおいしいコーヒーへの情熱彼らは、コーヒーの産地である農場の所有者と直接連絡を取り合うほどのこだわりを持っています。精神を無傷に保つために畑からカップまで一粒一粒。
Wyacup Coffee のオーナー、パブロとルスラン
これは、その機械が最先端である理由も説明しています。マルゾッコ、敷地の入り口を主宰し、フィレンツェで手作業で組み立てられました。そこから、エスプレッソやカプチーノからラテ、マキアート、フラット ホワイト、アフォガート、フラッペに至るまで、街で流行しているジン トニックのコーヒー バージョンであるコーヒー トニックも忘れてはなりません。最もコーヒー愛好家のために、フィルターコーヒーとコールドブリューコーヒーもあります。、暑い季節により適しています。
彼らは通常、毎日コーヒーの種類が多すぎることはありません。あと2つの起源 カフェイン抜きの100%オーガニックもちろん、季節や収穫に応じて定期的にローテーションします。
牛乳に関しても、彼らはあまり夢中になっていません。マドリッドの乳製品、大豆、セミスキム .現時点では、彼らはコーヒーの仕事をするサプライヤーを見つけるまで、植物ベースのミルクのバリエーションを導入するつもりはありません.
抹茶コーヒー
たべる、クロワッサン、マフィン、自家製クッキー自分たちで焼いた。賭けるパワフルでオリジナルのフレーバー、レッドベルベットや抹茶から、ピーナッツバターや紫芋まで、間違いなく最もエキゾチックなものの1つです。サラマンカ地区で最高のカフェの 1 つを提供する 2 人の若くてハンサムなウクライナ人の兄弟よりもエキゾチックなものがあるとしたら.
ウェイカップ コーヒー クッキー トレイ
行く理由
数少ないスペシャルティコーヒーだからサラマンカ地区で見つけることができ、それはすでにプラスです。さらに、その提案とその美学、完全に工業的で非常に破壊的なインテリア デザインは、この地域では珍しいものです。 2 つのレベルで構築された小さな場所: 通りレベルで、入り口カウンター。階段を降りると、1本の金属棒が支配する共有スペースです。
Waycup コーヒーの入り口、マドリッド
追加機能
すぐに彼らは始まりますコースとテイスティングを教えるコーヒーの世界を巡る。それが、私たちを征服し、通りから悪いコーヒーをきっぱりと追放するために、彼らがマドリッドに来た理由です。また、順調に行けば、すぐに通りの高さにテラスができます、居心地の良い場所ですが、かなり小さいため、より多くの容量を確保できます。
住所： Calle de Juan Bravo, 27, 28006 マドリッド See map
電話： 637 15 00 05
スケジュール：月曜日から金曜日の 07:30 から 20:00 まで。土曜日と日曜日 08.30 から 20.00
半額： €1.50から