花房の花代さん
小さくて、小柄で、とてつもなく笑顔で、花代さんのキッチンを構成する数平方メートルで簡単に展開しますはなぶさ、日本のペストリーに特化した新しいアントン マルティン マーケット ストール。
断固として、彼女は花房の名前が彼女の発音に存在する別の方法から来ていると説明し、このスタンドは、スペインの味覚がますます要求する日本のデザートを目立たせるために、Sublime Tokyo レストランが選択した方法です。
ダイナーの前で繰り広げられる一種のスピンオフ花陽がSublimeのために作ったペストリーメニューの一部。いいえ、今のところ、カウンターに幻の抹茶チーズケーキはありませんが、見逃すことはありません (私はこれを小さな口で言いました)。餅、どら焼き、ロールケーキ花房とは？
もちいちごと玄米茶
「一番売れているのは餅」、花代さんがTraveler.esに説明します。具体的にはいちごの、から作られた柔らかくておいしいスナックもち米、あずき（餅の中に入れられるあんこペーストを作るために使用される砂糖でゆっくりと調理された豆）e 一護（いちご）。
はい、脚光を浴びています。チョコレートとバナナ、のいずれかラズベリー、のいずれか抹茶（彼女はこの抹茶がとても好きです）そして、花陽のお気に入りの、くり（栗）。
「まずは栗を茹でて、あずきを作ります。炊きあがった後、小豆と米粉で包みます」と数え、30年ほど前、彼女が小さかった頃、米とあずき餅しかなく、いちごを加えたり、他の具材を加えたりする風潮が始まりました。
「どれかを試したら、全部試してみる必要があるとみんなに言われます」、彼は笑いながらカウンターを指さしてコメントします。私たちはそれを信じています。私たちが知らないのは、どら焼きやロールケーキなど、ちょっとした注意が必要なものを指しているのかどうかです.
花房のもちいちご
無駄ではありませんが、テレビの前で何時間もドラえもんがドラえもんについてよく説明しているのを見ているため、最初のものが非常に存在しています。定番のあんこ餡に加え、花代には、この有名な漫画にちなんで名付けられた品種のマスカルポーネが含まれています。二度目のプロポーズは抹茶、栗は栗とクリーム。
秒はおそらく私たちのことを思い出させますジプシーアーム花代は材料をいじり、私たちが彼女のパティシエ作品で一定と見なすものに賭けます。抹茶、栗、チョコレートのオプション。
それは彼の創作過程においても不変です伝統的なもの、自家製のもの、そして彼が独学で学んだ仕事に注ぐ愛、友人や家族のために家で料理をする。そして、彼はそれが好きです、彼は新しいスナックを作るのが本当に好きです. ルーチンは彼を退屈させます。
このため、スペインのダイナーの要求に常に気を配り、創造し、革新を求めています。したがって、あなたはすでに考えていますメニューを拡張して、新しい提案とグルテンフリー、ビーガン、またはラクトースフリーのオプションを含めます.そして彼らの好みにも：彼らの菓子は日本人のように手作りで繊細ですが、私たちがスペインでどれだけお菓子が好きかを知っているので、彼女は日本より少し多めに砂糖を加えます。
飲み物は、花代に教えてもらいましょう。緑茶。彼は、Hanabusa で提供されるすべてのものが好きであることを認めますが、次のことを保証します。一番リクエストが多かったのは、香ばしさから玄米茶です。
1つ試したら全部試したくなる
住所：アントン マルティン マーケット See map