寿司は作ったその日のうちに食べなければならない
私たちはビュッフェが大好きですホテルの朝食、しかし、私たちに奉仕する最後に、自問しないことは不可能です：どこで止まるんだ準備されたすべての食べ物は？これは **Too Good To Go** アプリの創設者がビュッフェ式ディナーの後に自問したのとまったく同じ質問であり、彼らがどのように対処したかを見て、彼らの最悪の恐怖が実現しました。ゴミ箱に捨てられた販売されていなかったすべての食品。
それは彼らに考えさせ、彼らはそれを理解しましたその量のゴミそれは耐えられませんでした。とりわけ、彼らが調査を開始し、彼らのデータによると、毎年、3分の1世界中で生産されるすべての食品のうち、廃棄されているもの。
「この食品廃棄物が国だったら、世界で 3 番目の CO2 排出国、米国と中国の後ろにあるだけです！」とブランドから説明し、「廃棄されるのは加工食品だけではありません。の世界の農地の 28%決して食べられない食品を生産するために使用されます。
これで二度とゴミ箱行きにならない
そして、彼らは何ができますか？喧嘩この無神論？それは明らかでした：その食べ物を助けてください消費された .これを行うために、彼らはToo Good To Goを作成しました。アプリ事業所を許可する余剰を貯める日中に販売することができず、ユーザーが見つけられるようにする質の高い料理を手頃な価格でその周りに。
2016 年 1 月に生まれたそのアイデアが、今週も実現します。マドリード -スペインの残りの地域でもすぐにそうなるでしょう- ヨーロッパ9カ国その中には、イデオロギーの地であるデンマーク、フランス、イギリス、ドイツなどがあります...
それ以来、会社のデータによると、アプリケーションには関連事業所3,000社、受け取った100万ダウンロード以上を節約しました50万食、世界的な影響を与えるもの、責任者によると、一斤のパン Too Good To Go で節約することは節約に等しい1キロメートルのC02車から排出されます。
長期保存ができない食品を摂取する
TOO GOOD TO GO はどのように機能しますか?
Too Good To Go の使用は、フードデリバリーサービス、ただし、この場合、あなたは行かなければならない人ですパッケージ用。
「私たちのビジネスモデルは近接で構成されています廃棄物を最小限に抑える環境とともに持続可能であること。このため、私たちはユーザーに彼が持っている施設を表示しますあなたの周囲そして、あなたがそれらを知り、あなたのパックを拾う人になることをお勧めします。スタッフに会うそして彼らが提供する食品の種類」と彼らのマーケティング マネージャーは言います。ジョナサン・ザルザレホ。
これにより、「環境が勝ちます。CO2排出量の削減配達員がバイクや車で運んでいたら、あの荷物の原因になっていただろう」.
Too Good To Go に参加している近くの場所を見つけるには、**アプリをダウンロードする必要があります**。アプリを開くと、「青果店、パン屋、およびその他の施設」など、あらゆる種類の場所が表示されます。家庭料理マドリッドで最も重要な市場のサン アントン マーケット、**バルセロ市場**、オオムギ、** Vallehermoso ** 市場…」と Zarzalejo 氏は言います。「レストランなどのチェーン店とも提携しています。寿司屋、イビスホテルなど」。
アプリでは、近くの場所が表示されます
お気に入りを見つけたら、あなたはあなたの注文を支払いますアプリで（価格帯は2ユーロと5ユーロ、そして会社が1つ取ります）そしてあなたはそれを取りに行きます。時々、あなたは自分が何を取るかを正確に知ることはできません。企業にはあなたにサプライズパック.
この不確実性の理由は？ Too Good To Goから、彼らはそれが非常に難しいことを認識しています日ごとに何が残るかを計算します。その場合、以下についての簡単な説明どんな食べ物パックになります。 「コンビニエンス ストア、寿司レストランなどの多くの場合、その施設はその場でオプションを提供することがあります。お客様が自分で選ぶあなたが一番好きな食べ物」、デンマークの会社から明らかにしました。
「Too Good To Go では、いつも見つけます質の高い食品、その大多数において当日制作そして、それはすぐに消費されなければなりません。包装されていませんパン、サンドイッチ、惣菜、寿司などケーキ、とりわけ。それでも、私たちはまた持っていますスーパーマーケット、八百屋、肉屋食べ物を提供する有効期限数日後、または余剰が非常に少なく、他のより新鮮な製品の回転を妨げるためです」と彼らは説明します.
八百屋は、腐る前に余剰分を処分する必要があります
この場合、いつあなたはいつあなたを見つける可能性が高いですか? お気に入りのランチ ?おそらく、レストランには毎日余剰があるわけではなく、ランチタイムに正確にどのような食べ物が残されるかもわからないからです。
Zarzalejo に尋ねました:「私たちのアプリでの収集時間は非常に多様であり、事業所の種類そしてそれが生み出す食物。お迎えの時間は自分たちで決めます。マラサーニャのイビスホテルなど、朝食ビュッフェを節約するで、受け取り時間は閉店時間です。12:00 または 1:00 p.m. .また、ベーカリーや市場の八百屋もあります。彼らは正午に閉まります翌日まで営業していないので、受け取り時間は午後2時から午後4時まで、およびそれらを提供するレストラン今日のメニューシフトの最後など」
今日あなたの近くに何がありますか？
担当者もそうおっしゃっています。彼らはいつも食べ物を手に入れることができるわけではありませんアプリのために。
「私たちは、私たちと協力している施設の多くが可能な限り余剰を減らすための特別な措置をすでに取っている、生産チェーンの最初から最後まで、そしてその販売まで。私たちの施設の多くでさえ、特定の曜日に、その食べ物を炊き出しに寄付します。このため、Too Good To Go はあなたに提供する追加の代替手段です。最後のチャンス余剰が発生し、販売または寄付されていない日に食料に」。