ロッジに入る前に、以下に同意します。ポルトは、 バルセロナ、 何 ミラノ またはとして ベルリン 彼らは自分自身を再発明することをやめません。新たな訪問ごとに異なる顔を見せることができる、歴史が染み込んだ目的地。
市は近年、次のような地位を確立しています。デザイン愛好家のための目的地そしてどうやっての高さで美食のホット スポット リスボン、南ヨーロッパで最も活気のある料理の首都の 1 つです。そして、これに新しいオプションを追加していますますます魅力的なホテルパーク。
この傾向は少しずつ歴史的中心部とその周辺に溢れ、他の地域の提供を豊かにしています.そして、これはまさに起こったことですザ ロッジ 管理上別の自治体に属しているガイア、ポルトの中心部からいくつかの橋で隔てられているだけですが、それが持っている希少な400メートル ドウロ川～スペイン領土を通過するドゥエロ～
ロッジ、ポルト。
ガイアは行政的には別の領土かもしれませんが、首都圏の中心であるグランデポルトの第二の都市であり、同時にそれは、それが直面している都市の特徴、その歴史、そして私たちが持っている都市のイメージの不可分な部分です.
ドウロ川の南にあるこの町の歴史的な部分にあります。象徴的なポート ワイン セラーがある場所です。そこから街の最高の景色を眺めることができます。ア リベイラ地区が目の前にあり、歴史的な農家が丘の中腹を登り、大聖堂とクレリゴスの塔にたどり着きます。
ロッジが位置する対岸の中心部にあり、近年市内で最も優れたホテルのオープンの 1 つです。歴史的なワイナリーに囲まれ、近年選ばれた地域でHilton や The Yeatman などの他のブランド。
スイート、ロッジ、ポルト。
デザインとワイン
ポルトガルで最も有名なインテリアデザイナーであるニニ・アンドラーデ・シルバが空間の構想を担当しました。外へのきれいなラインを持つこの現代的な建物の。
Silva はホテル プロジェクトを専門としています。ワールド トラベル アワードを 5 回、ドイツ デザイン アワードを含む、またはコンデナスト アワード フォー エクセレンスを 2 回受賞ここでは、宿泊施設のドアを横切った瞬間からクライアントをワインの世界に没頭させる介入を行います。
環境は、建物を取り巻く歴史への美的参照で遊んでいます。Museu da Primeira Demarcação の隣に位置する 100 周年記念セラー。世界最古のポートワインの名称に特化した博物館。
古びた木材、コルク、鉄製品を思わせる要素、樽板、歴史的なボトルを連想させる温かみのある色調が、客室やレストランへの旅に同行します。
丘の中腹に適応した階段状の構造、すべての植物が印象的な視点を持つことができ、近隣のワイナリーを各スペースの内部に忍び込ませましょう。
ビューが鍵
部屋のカーテンを閉めたり、ドナ マリア レストランのテーブルに座ったりすると、数分間夢中になることは避けられません。テーブルに座ってメニューを見ていると、大聖堂がそのシーンを飾っているア・リベイラの歴史地区の建物の景色が見えなくなります。
上、部屋から、壁全体を占める大きな窓は、本物のスペクタクルになります。古い倉庫の屋根、川、そして反対側にある街の忘れられない正面。水晶宮の庭園、クレリゴスの塔、サンフランシスコ、市庁舎の塔のドーム、大聖堂、橋、中世の壁… チャペルや歴史的建造物を探すのに何時間も費やしたり、不可能なほどに密集した家々の美しさに単に驚かされることもあります。
ドナ・マリアの精神
Dona María はホテルのレストランの名前ですが、16 世紀にこの国で最初の料理本の 1 つを編纂した幼児の名前でもあります。そして、それはどういうわけか、わずかに更新された国の味のメニューのインスピレーションとして役立ちます.
のツアー最も純粋なバージョンで表示される場合もあれば、再解釈される場合もあるクラシック疑いのない現在の料理を生み出すポルトガルのエッセンス。
ドナ マリア、ザ ロッジ、ポルト。
天気がよければ、テラスでカクテルを片手に始める価値があります。よ、すでにテーブルにいる場合は、スターターを共有するかもしれません: ザラの頭、食感にカリフラワーが添えられたイノシシの頭の一種、おそらくライムマヨネーズを添えた子豚のコロッケまたは、より軽いものを好む場合は、本当に中毒性のあるトウモロコシ、アサリ、サリコルニアのチャウダーを後で本管を探索してください。
私たちは海岸にいるので、おそらくシーバスとザルガイのご飯です。またはミランデサの投稿、トラス・オス・モンテスの近隣地域の在来種の肉の切り身。
いずれにせよ、カートのテーブルに到着した国産で厳選されたチーズの場所を離れる必要がありますこれは本当の誘惑です。そして、甘い世界に関するルームチームの提案に導かれるようにしてください。シナモンアイスクリームを添えたクラシックなパステルデナタのバージョンをお見逃しなく。
しかし、皿に届くものを超えて、ドナ マリアでは、ワインが基本的な役割を果たしています。
アソーレスの火山ワイン、マデイラの歴史的なボトル、バイラーダや アレンテージョ,話題をはるかに超えたヴィーニョス・ヴェルデと、もちろん、迷子になりがちなドウロとポルトのセラーの本物の宝石。
次に、最も複雑な部分のみが残ります。部屋でもう一度素晴らしい景色を楽しみながら少し休むか、ロッジバーで熟成したカクテルを飲みながら食後の会話を延長するか、近所を探索するために出かけるかを決めてください。 Avenida Beiramarのビーチのテラスに近づくか、川を渡って街に入り、いつでもポルトに戻らなければならない理由を発見する.