オウレンセが恋しいですか？
ひょっとしたらガリシアの大カバーなのかもしれません。それはサンティアゴ巡礼の道の終わりではなく、ア・コルーニャのようなコスモポリタンな空気も、ビーゴが持つ芸術との関係もありません。また、ルゴの壁など、世界遺産に指定されているモニュメントもありません。
それでもオウレンセには、魅力的な小さな広場でいっぱいの歴史的中心部があります、大聖堂それがどれほど予想外であるか、そしてそれが主要な国の首都であるため、あなたは言葉を失いますヨーロッパの熱目的地州全体に数十の泉があり、その中には 2,000 年以上にわたって使用されてきた、旧市街の中心部にあるものもあります。
オウレンセ伝統料理との密接な関係を維持していると同時に、ルーツを見失うことなくオファーを更新する .それは、ビーゴ、ポンテベドラ、またはサンティアゴから目と鼻の先にあるリアス バイシャス高速道路の隣に位置し、マドリッドから短時間で到達できるガリシアの都市として、休暇の完璧な候補となります。
ブルガス、オウレンセとして
ガリシアの 5 つのワイン アペラシオンのうち 4 つを 1 つの州で見つけることができる場所は他にあるでしょうか?どこで楽しむことができますかガリシア山脈より高い北西部唯一のスキーリゾート、リベイラサクラまたはいくつかの信じられないほどの視点ガリシア最古の修道院プラス、これをよく食べる?
ご存知ないかもしれませんが、オウレンセは美食の休暇何を考えていましたか？迷子にならないように、ここに提案された旅程があります。3 ～ 4 日間の非常に激しい日それはあなたがもっと欲しくなるでしょう。
オウレンセのロス ビノスの通り
1日目
時間があれば前日到着が理想です。このようにして、このルートの 3 日間を最大限に活用することができます。D.O.のワインを味わうモンテレー、おそらくレストランで、東の山で育てられた土着の品種の肉レゲイロ ダ コヴァ、Verín-に滞在中またはトランカロの中心部に最近復元された古い農家テラス ド ボロ地域.
またはジャンプ隣国ポルトガルのチャベス、高速道路からわずか 20 km の場所にあり、有名な料理をお試しください。肉詰めのパステ・ド・シャーブ、または城のふもとにある中世の町の中心部を見学してください。
オウレンセに着いたら、駐車して中に入るのが一番です。ゆったりとした旧市街、ここでは時間の流れが異なるためです。分単位で測定しないでください。本来あるべきように、居酒屋でそれを測定します.
のソースフェッロ広場の環境を知るのがこのルートのゼロキロですオウレンセのタパスと居酒屋、没頭するワイン、それはあなたが入るときは知っているが、あなたが去るときは決して知らない街でそれらの3つまたは4つの通りがどのように知られているかです.ここから、冷たい噴水、古典の 1 つであり、タコトーストの中に造船所、角を曲がったところです。
あたらざなでタコトースト
タパスをもっと深く調べたいなら、耳それはあなたの場所です。そして、そこから目的の場所へ: オ・コメロン, またはそれを食べる, オエイロンシーニョ, ヴェラの凱旋門または、すでに優しい広場 -Plaza de Los Suavesを通らないとオウレンセを離れることはできません- 第6回フェアまたはグラビストロ.
いずれにせよ、道をたどる価値があるので、余裕を持っておいてください。フェッロ広場へ . 50 メートルほど離れたところに、街でこのワインの最も現代的な側面を見たい場合に見逃せない場所の 1 つがあります。シバリス2.0.
グラビストロの「ブルドッグ」とんかつソースを添えたイベリコの秘密のバオ
部屋の前のハコボとキッチンのルイスこの折衷的な家の個性、厳選された製品の一部の店、一部ワインバー、一部カジュアルレストラン .一つ頼むガリシアの職人チーズボード、またはアナーデス・ガリシアの鴨ハム、ビラルデボスの山で育った、そして彼らが持っている400以上の参照の1つのガラス。アイデアは簡単なスナックですが、夕食に滞在することになるかもしれません.それを却下しないでください。
最終的に別の場所に行くことにした場合、街の最も魅力的なコーナーの 1 つは、マダレナの小さな広場、古い中世の墓地 - 壁に積み上げられたいくつかの墓石がまだあります - 今日はそこに住んでいますいくつかのテラス時が経つようにあなたを招待するものの1つ。こちらがうま味、グリルとカクテルを提供する最近の施設。激しい 1 日を締めくくるのにこれ以上のプランは思いつきません。
2日目
あカフェ パシフィコでブランチ常に良い計画です。季節のクリーム、天然ジュース、自家製グラノーラ、パンケーキ、エッグベネディクト、本日のスイーツ… 予約することを忘れないでください .空きがない場合は、正午のテイスティング メニューをお試しください。
一日が長くなりそうなので、彼の用事は、アス・ブルガス. ローマ人彼らはすでにそれらを治癒特性のために使用しており、今日これらは水が68度で出てくる中央の泉彼らは本当に贅沢な 2 つのスイミング プールを満たすのに役立ちます。アクセスは無料です 18 世紀の噴水が片側にあり、ローマ時代の遺跡が反対側にある複合施設は、忘れがたいものの 1 つです。
Café Pacífico でブランチに乾杯
わずか100メートル先にあなたがいます市場、最高の伝統的な製品を求める人々の楽園。ソーセージ、うなぎ、塩漬け肉、地元の野菜…。アマリア・ケイショス覚えておきたい住所です。
そしてここからゆっくりとEugenio Montes または Paseo のそばの Plaza Bispo Cesáreo、100年以上前にアールヌーボーとガリシアの建築言語を組み合わせたその建築の小さな宝石をあらゆる段階で発見し、最新の追加の1つに到達するまで街の美食のパノラマ.
セイバ、Calle San Miguel にあり、オープンして 2 か月しか経っていませんが、すでに鳴り止まない名前の 1 つです。隣で結ばれたカップルの手からの新鮮な空気ポンテベドラの彼のレストランでのペペ・ソラそして、自分の荷物と地元のパントリーを理解する彼の個人的な方法を街に持ち込むことを約束している.
アマリア・ケイショス
すべてが美食になるわけではないので、午後は美術館での展示会に専念できます。マルコス バルカルセ文化センターまたは、おそらく、周囲の何かを探索するために。すぐに休暇を取りたい場合は、サントメのローマ時代の遺跡そして隣人カチャムイナ貯水池 .もう少し時間をかけるなら、1,500 年前に岩に彫られた修道院、サン ペドロ デ ロカス、そしてダウンタウンからわずか15分強ということで、あなたは言葉を失います.
サン・ペドロ・デ・ロカス
そして、夜は予約して街のミシュランの星付きレストラン、ノヴァセンターに新しい空気をもたらすパイオニアです。厳密な意味での現代オウレンセ料理。フリオとダニは自分たちが何をしているかを知っています彼らは何年もの間それを実証してきたので、彼らのメニューに夢中になってください.
3日目
日曜日だとしましょう。それは、オウレンセ語でタコを意味します .しかし、以前にガリシアに行ったことがあるとしても、私たちが話していることを知っているとは思わないでください. オウレンセでは、タコは非常に深刻なものです .それを本当にうまく準備する場所は何十もありますが、日曜日には巡回プルペイラが到着し、各地域の戦略的なポイントに屋台を設置します.
フリオとダニは自分たちが何をしているかを知っています
通常、彼らはバーと契約を結んでいるので、その部分を販売して調理を続けます。持ち帰り用に購入するか、配給と一緒にバーに座って、そこで飲み物を注文し、最も本格的な地元のライフスタイルを楽しむことができます。の名の下に他国からコピーしたもので屋台の食べ物、そして私たちはここ、家の隣にこの不思議を持っています.
3 度の変更が必要で、より新しい調の何かをつまみたい場合は、常に戦車兵オプション、新しい近所の場所、バルバーニャ川から一歩、スモークタラのにぎりフリッター、アイオリとローストポテトを添えたタコのグリル、栗を食べた豚から地元の協同組合が作ったセレクターハムを試すオプションなど、共有や提案に最適な料理があります。
タコの後、製品のキーで続行することを好みますか?じゃあちょっと行ってみようか上質なガリシア産牛肉、または多分良い魚パソ デ カネド、ダウンタウンから5分の魅力的な家。その大きな利点の 1 つは、ここからアウタリーズ温泉、市内の別のサーマル コンプレックス。
Outariz温泉はあなたを征服します
この場合、私たちはのスタイルの複合体について話している. 美濃川のほとりにある温冷混浴の日本の温泉 .食欲をそそるほど予想外。あなたがいる間に暗くなるようにすべてを合わせることができれば水中で、38º、 星がどのように現れ、川から霧が立ち始めるかを見ると、その場所がどれほど特別であるかがわかります。
私たちは最終的にミゲル・ゴンザレスレストラン, 街の料理の重要な名前の 1 つ、それは19世紀の家でア・モルテイラの村、郊外では、本当に興味深いメニューを提供しています。運が良ければ、天気がよければ、ロニア川を見下ろす展望台で夜が明けるのを待って食事をするのは、なかなかの体験です。でも雨が降ったら寒いとか温泉で遊んだとか暖炉のある食堂ガラス張りのキッチンの眺めも悪くないプランです。
そして、考えなければならない唯一のことは、去ることです。たぶん立ち寄る市内から 15 分のアラリスは、州で最も魅力的な町の 1 つです。またはモンテレイの城を訪れて、渓谷の印象的な景色を楽しみましょう。
お城もパラドール .訪問をもう 1 日延長する言い訳を探しているなら、あなたは完璧な場所にいます。プラス、ベリンは目と鼻の先にあり、小さくてとても快適な旧市街と何人かの地元の人々がいます。ソウト ダス カンデアス - オウレンセはいつでももう 1 日あるので、最高の料理と地域の製品を探索できます。私はそこに置いておきます、あなたが自分で関与させるかどうかを決めてください.
ミゲル・ゴンザレス・レストラン