二酸化炭素排出量の痕跡を残さずに旅行することは可能ですか?これは、ジョン・カレガ（環境活動家）、ステフィ・トロゲ（高山アスリート）、ファビアン・レオン（シェフで胃食道のプロモーター）、ベロ・シン・マパ（根っからの旅行者）が集まり、この取り組みを始めたときに自問したことです。ナバラの冒険最終的にドキュメンタリーになり、「もうひとつの足跡」。チャレンジに参加しますか？
このために、それを行うよりも良いことはありません持続可能な観光という点で最も発展した地域の 1 つ参照: Navarra は、「別の観光が可能である」ことを私たちに示すことに長年取り組んできました。添加物を含まない地元の味、何世紀にもわたるルーツを持つ小道、原生的で保護された自然の景観 …そして何十年もの間、最高の農村観光を擁護してきました。
まず、優先課題：あること使用される輸送の二酸化炭素排出量を認識しています。この場合、4 人の友人は、訓練ここに来てナバラを回るには電気自動車と自転車 …しかし、宿泊施設を見失うことなく、本当にグリーンなホテル、この運動にますます追加されたプロジェクトは、ナバラでますます力を発揮しています。持続可能な観光。
結果？635 km、6 段階に分けられた旅程従来の方法で移動した場合、1,137 kg CO2e のカーボン フットプリントが生成されます。あなたはいくつ知っていますかなんとか減らしました? CO2e 389 kg。信じられない！しかし、ポイントに行きましょう: ナバラが提供しなければならないすべての良いものをあきらめることなく、持続可能な旅行をする方法は?
TUDELA から UJUÉ まで: 148 KG の CO2 を節約
他の方法でナバラから出発することはできません。のトゥデラナ果樹園を発見する 4 人の友人にとって完璧な出発点です。領土とその美食のつながり地球とそのおかげで自社生産者。
このため、Trinquete Restaurant のオーナーである特別な大使である Santi Cordón が、彼らにどのように料理を提供するかを教える責任を負いました。km 0 の野菜を有機的に栽培し、彼らが後でレストランで味わうのと同じもの。 「野菜の手間が分かったから無駄が減った」と、この料理を楽しむ4人の友人。
旅は続くだろうスペインで最も美しい町のひとつ、ウジュエ。岩の上に腰掛け、大邸宅でいっぱいの小さな石の通りに囲まれた教会の要塞、サンタ・マリア・デ・ウフエがあります。のリベラとピレネー山脈の景色町の頂上から、彼らは別の光景です。
ESTELLA-LIZARRA から URBASA と VIANA まで、28 KG の CO2 を節約
このカーボンフリー旅行の第 2 段階では、ファビアン、ベロ、ステフィ、ジョンが、Quaderna Víaのセラー、の生産におけるスペインの先駆的なワイナリーの 1 つオーガニックワイン。
その後、彼らはに飛び込みますウルバサの自然ナセデロ デル ウレデラのターコイズ ブルーの海を発見し、カミーノ デ サンティアゴの一部を歩いて 1 日を締めくくります。マナーハウス、宮殿、教会のあるヴィアナ、 16 世紀から 18 世紀にかけて非常に重要だったこの地域の歴史について学ぶ機会でもあった場所です。
レクンベリからライツァまで、37 kg の CO2 を節約
3 日目は再び陸地からの隆起が見られますが、今回は地表からではなく、ナバラの内臓からでした。のメンドゥキロ洞窟観光の観点から洞窟探検を掘り下げ、後でこれをツアーする機会です強烈な緑のナバラの風景。
4人の友人がツアーに参加レクンベリからライツァまでのプラサオラ・グリーンウェイの区間、そこで彼らは好奇心旺盛な男に会って一日を過ごしたベストショップ石を持ち上げるのに適しています。オーナーの兄であるイナシオ・ペルレナさんは、専門の石造りの揚げべら,彼は彼らが彼の行動を見ることを提案した。贅沢じゃないですか。
BERTIZ から BAZTÁN まで、20 KG の CO2 を節約
この旅行のもう 1 つの最も魅力的な段階はこれでした。バスタン バレーそして、曲がりくねった道を通って、4人の友人を雄大な場所に導きましたベルティス自然公園、フアン・ゴニが彼らを案内して、なぜ彼がその一人なのかを説明します世界最大の大西洋の森、神話のキャラクターがいっぱい。
での昼食後、冒険は続きました。バスタン・アベンチュラ公園、梢の間の高いジップラインで知られる、環境を慎重に保護する公園。慌ただしい一日の疲れを癒すブローチが入荷しましたアマウル・マヤ、 多くの歴史を持つ町バスタンの中心にあるメインストリートの周りに配置された農家。
ミシュランの星からパンプローナのピンチョスまで、21 KG の CO2 を節約
彼らは、いずれかの経験なしにナバラを離れることはできませんでした。グルメ体験コミュニティで最も望まれている、レストランのそれウルダニスミル、ミシュランの 2 つ星と Repsol Suns を 2 つ獲得し、David Yárnoz が Baztán Trout などの料理をどのように調理するか、この美食プロジェクトが持続可能性を中心に展開する理由を説明する場所です。
彼のレストランでは、よく食べるだけでなく、食材の有効利用食品ロスを避けるために。そして十分な休息の後、その日の最後の訪問は最高の場所を巡ることに専念しましたパンプローナのタパス。
ブルギからビリャヌエバ デ アルセまで、135 KG の CO2 を節約
川を通って山から木を下る、ナバラの最も本格的な伝統の 1 つに参加してください。筏のショー、それは、時間をかけて維持される独自の約束を果たすことです。
その後、4 人の友人は、ブルギの隣人いくつかの伝統的なミガの。そして彼らはロンカルバレーのチーズシーズンの初演に出席し、素晴らしい市場で、もちろんチーズをいくつか取りました。 4 人の友人がどのようにしてこの旅を終えたのだろうか? ゼロカーボンフットプリントを達成しようとしていますか? 植樹アグロツーリズモ マリクルスの果樹と、旅行の二酸化炭素排出量をさらに削減します。ところで、チャレンジ達成。