本格的な田舎ツーリズムはこれだった
ベータハウス、のピレネーコアでプジャルト、 17代の歴史をたどる農家と牧場主の家族。彼らの牛は牧草地で放牧され、ワークショップでは牛の有機肉でハンバーガーを調理し、彼らは田舎の観光宿泊施設をオープンしたばかりです。それは、伝統的な先住民族の生活の完全なサイクルであり、山への都会の逃避と、同じ壁の中でのすべてのものとの合流です。
カサ・ベータの壁を高くした石のように強く、アルバート・ド・モネールのような職業。また、彼の足。 50 歳の彼らは、プジャルトの町とその周辺の山、牧草地、小道、農場、パラルス・ソビラのリェイダ地方。
ピレネー山脈の伝統建築に典型的な石造りの家屋とスレート屋根
Pujalt は次の場所にあります。標高1,160メートルソートから十数キロ。カタルーニャ最高峰が見える唯一の街で、Pica d'Estats (3,143 メートル)。教会と鐘楼、その広場にある動物の水飲み場、そしてピレネーの伝統的な建築の典型的な石造りの家とスレート屋根、これらすべてが構成されていますカサ ベータがある田舎の生活のパイナップル。
1530 年に文書化された、それは名前の司祭によって設立されたことが知られています。ジョーン・アベッタ彼の死後、彼は甥に家と土地を遺贈した.次の4世代は同じ姓を維持し、12世代後に、アルバートの父方の祖母は最初のデモナーと結婚し、彼と彼の 3 人の子供たちの名字は、それはサガの名前の話ですが、プジャルトのような農村地域に生命をもたらした家族の 1 つピレネー山脈全体の山に点在する他の多くのもの。それぞれの家族の未来は順応していた村の周りの農地、今日、いくつかの散歩道は、家畜の活動がまだたくさんある牧草地の中で、その本物の田舎の生活に近づく機会を私たちに与えてくれます.
いつでも牛や子牛を放牧するのに最適な山に連れて行ってください
の羊の養殖 16 世紀からアルバートの父の時代まで、この地域では牛、牛乳、肉の農場が優勢になり始めました。彼は体現する彼の家族の牧場主の 17 世代 1530 年以来、常に同じ家、カサ ベータに住んでいます。
これは、ノウハウの移転の明確な例です。この場合、牛、土地、冬ごとの冬を避け、自分の仕事と住む場所を愛する人々の職業精神によって自然に湧き出る幻想。
ピュアストレンファーマー
アルバートは結婚しており、19 歳、17 歳、13 歳の 3 人の子供がいます。私は勉強する農学校そして彼の家族の伝統的な献身を引き継ぎ、世話をすることに成功しただけでなく、観光客を歓迎することが領地を豊かにすることが理解できました。このため、キャンプ場と観光宿泊施設は家族経済を補完します。
Pujalt は、標高 1,160 メートル、Sort から 12 キロ離れた場所にあります。
この夏彼らは小さな田舎の観光として家の1階のドアを開け、歴史ある町屋の石垣の堅牢さと今の心地よさ。家系図を見ると、例えば、13世代の11人の子供たち。
それは、各家に多くの人々がいて、町のすべての煙突が喫煙していた時代でした.家族の誰もが雑用をしていました。誰もがその年齢でできることを寄付することは、すべての国の家庭に固有の条件でした.アルバートにもあります。 「私は田舎や田舎の子供時代をとても楽しんでいました」と彼は言います。
彼はサラブレッドの牧場主です。彼は常に牛と子牛を放牧するのに最適な山に連れて行き、彼が値する食事の世話をします. 有機肉生産の違い、家族のワークショップでも自分で準備し、直接注文して販売することで、近接経済。
「消費者に届く前にプロセス全体を管理する唯一の方法です」と彼は言います。活動が多様化することで、さまざまな雇用機会も生まれ、今後の世代交代を考える。
彼らはちょうど田舎の観光宿泊施設をオープンしました
奇妙に思えるかもしれませんが、動物の世話の需要と責任にもかかわらず、年中無休で、この牧場主が選んだ献身について、彼が最も高く評価しているのは自由です。彼は、ローマの哲学者キケロによって表現された見出しのフレーズを使用して、貿易への愛情を定義しています。「農業は賢者の適切な職業であり、単純な仕事に最も適しており、あらゆる自由人にとって最も価値のある職業である。」
彼の祖父母の主な活動は羊の飼育、穀物の生産、丸い足の動物の販売と転売、 1960 年代に山岳地帯に到達した産業革命が、動物とその所有者を過酷な労働システムから解放する機械を導入するまで、ラバとロバは働き続けていました。
現在、Casa Beta では、約230頭の牛、交替用の子牛、肥育用の子牛を含みます。風景と牧場は同じ場所であり、牛がいなければ風景はありません。しかし、アルバートは、農民が風景の庭師であると彼らが言うことに腹を立てています。「私の仕事は、人々のために質の高い食品を生産することです。そして回復すると、私の仕事には領土の保全という環境的要素がありますが、それは結果であり、目的ではありません。」正確。
この例は、山間の小さな町やその谷に住む他の多くの例と同様に、次のことを理解するのに役立ちます。町の未来は家畜の職業にもかかっています。土地への敬意、仕事と住居の機会、そして先住民のあらゆる意味での将来の展望と豊かさを備えた訪問者の受け入れを結合するオープンマインドです。
町の未来は家畜の生業にもかかっている
それは実際にあるはずです田舎の観光の本当の精神、本物の田舎の生活への開かれた扉。深く知られているものはすべて、よりよく評価され、尊重され、愛されるからです。
すべてにおいて、アルバートはパートナーとうまくタンデムを組んでおり、カルメン・ファレ近隣地域の牧場主の娘でもあるパラーズ・ユッサ。彼女がいなければ、彼のプロジェクトはどれもこれほど強力なものにはならなかっただろうと彼は認めています。
キャンプ、観光のもう一つの方法
ボルダ デ ベータ家族経営のキャンプ場です。入ったバロの町、によって到達されるN-260道路、 La Pobla de Segur と Sort の間のピレネー軸。キャンプ活動を発展させたい起業家は、アルバートの父に近くの農場を借りました。ノゲラ・パラレサ川。そして、特約が切れると、アルバートの父親は、子供たちにそれを持っていくように勧めました。「私にとってキャンプは経済活動ですが、代わりに農業と畜産が私の職業です」.
キャンプ客が多いバルセロナ大都市圏の、街を出て、一日中プールで泳ぎたいといつも思っています。「田舎の観光を選ぶ人は誰でも、より本格的で落ち着いたものを探しています」、アルバートのコメント。 「私は、この環境と私たちの活動に関心を持っているすべての人たちと会話を始めるのが好きです。そして私は彼らに、私たちがどのように物事を行うのか、そしてその理由を、従来の方法ではなく生態学的に説明することを非常に喜んでいます。」
毎日ここで起きれたらいいのに
しかし、二人にとって、この地域に来る人は誰でも、特に子供がいる家族の場合は、Pallars Sobirà は、補完的な活動としていくつかの魅力的なインセンティブを提供しています村の農家での農村観光の真正性、またはベータのようなプール付きのキャンプ場でのリラクゼーションとレジャーに。
「川上やゲレンデでの提案は欠かせません。 10 代の子供がいる場合は、ラフティングに連れて行く必要があります。たとえば、子供たちと一緒にカナリア諸島に行く場合、子供たちはウォーター パークでエネルギーを発散させるために 1 日必要です」と Albert は比較します。しかし、彼は付け加えます。ハイキング、登らなくても。田舎道を歩いているだけで、鳥の声を聞くために立ち止まり、牛の群れについて考えるために立ち止まります。文脈に入ると、彼らが放牧しているのを見て催眠術をかけられます」と彼は言います. 「ここでは、すべてのコーナー、すべての石、すべての壁が、聞きたい人にストーリーを伝えることができます」と彼は締めくくります.
それこそが、本物の田舎暮らしへの開かれた扉である、田舎観光の本当の精神であるべきです。