ラウカナ時代
アーティーズ
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; €€€) _
現代的なキッチン。居心地の良い、とても暖かい施設、クールな装飾、素晴らしいワインリスト。
この地域で最高のレストランの 1 つで、スキーシーズンの戦略的な場所です。カップルで夜に行くには良い場所です。メニューに基本的なフランスのタッチを添えて、ケーキで非常に有名なレストラン（その名前から推測されるように）は、しかし、光沢のあるおいしい料理を提供しています。
トマトやバジルのタタンなどの料理が目立ちます。、 3 種類の食感のフォアワ、ポーチドエッグ、キッシュ ロレーヌ、ブラック ソーセージを添えたトリンシャット、またはポーチドエッグを添えた赤ワインの野菜。甘い、レモンケーキとチョコレートマーキスで。
レストランはペット同伴可 .彼らは料理の幅広い選択肢を持っていますセリアック病
グルテンフリーが必要な方へ
ギメネルズ
マレン _(Rocas Blancas, s/n; tel. 973 74 85 23; €€) _
特製料理 .リェイダの料理の伝統に根ざした、ジョセップ・マリア・カスターノマイルを獲得し、新しい創造的な道を掘り下げてください。
現代のリェイダ料理の参考人であるシェフのカスターニョは、通常、この地域の食材を使用し、主にグリル料理を提供しています。場所は古い酪農場にあります 2つのダイニングルームと予約された1つのダイニングルームが配置されています。
2つのメニューがあり、そのうちの1つはテイスティング n: 大豆とエビのココナッツ ビシソワーズ。マグロのピクルスと山羊の泡のサラダ。ピーマンを添えてグリルで仕上げたシナモンを添えた子羊。ニンニクとブラックプディングを添えた灰のマッシュポテト。バーボン、ピーチフォーム、ティーアイスクリームを添えた修道女のペット。
このレストランでは、二部屋の住居、暖炉とバスルームのあるリビング ルーム。
リェイダ
レスプルナ _(Salmeron, 10; tel. 973 22 54 54; €€) _
カタロニアの郷土料理。残り火、オリーブ、アーモンドの木を専門に扱う。
リェイダのシェフ、ジョルディ ヴィダルは 2 つのパラメーターを使用します。1 つ目は、彼のもう 1 つのレストラン **La Guspira (リニョーラにある) で、カタロニア語で espurna (火花) の同義語です **。
2つ目は、この場所の長く実りある歴史を持つ有名な場所です。フォルン デル ナスタージ、リェイダの首都の伝統である石造りの入り口と暖かさを維持しています。
レストランは常に最高品質の製品を使用しています地元の生産者からは、プレシャナのアヒルやタバスカのマス、子牛、子羊、豚などの料理を（ひねりを加えて）生み出しています。
メニューを選ぶことができます（€16）、タパスを共有したり、テイスティング メニューに使用したりできます。
カタロニアの郷土料理
ビエルハ
ルカナでした _(Avda. Calbetó Barra, 10; tel. 973 64 17 98; €€) _
カタロニア料理とアラン料理（非常に山の料理で）ソフトな現代性の形で適切に更新されました。
1989 年には、エミリーとマーガレットシェフと部屋の責任者は、それぞれビエラにレストランをオープンし、この地域の美食の伝統に最初のラップを与えました。 2002年、同じ町の現在の敷地に移転。
Era Lucana では、前菜、地元の肉、新鮮な魚、各種ハウス デザートのメニューを提供しています。仔牛のロースト、甘い子羊のカルパッチョ、または骨なし子羊の脚。 T
また、オニオン スープ、オッラーラネーゼ、ビーフ アントルコートをベースにした、パワフルなマウンテン メニュー (ここがスキー場であることを忘れてはなりません) も提供しています。
準拠している€16のメニューがあります。マウンテン 1 つ、€25。彼らのサラダ、フォアグラ、新鮮な魚はとても興味深いものです。
€10未満
€€ 最大 €20
€€€ 最大 €50
€€€€ 50 €以上
*2018 年のフード アンド ワイン ガイドは、Apple、Zinio、Google Play で、お使いのデバイス用のデジタル バージョンで見つけることができます。