今週のレストラン: Culler de Pau、料理と食事は分かち合う

Anonim

キュレル・ド・ポー

キュレル・ド・ポー

当日更新: 12/17/20。の詳細繊細な美学それらが作られる繊細さを予測し、口蓋で再確認されます。甲高いことなくそして、各製品を際立たせる方法を知っています。

**Javier Olleros と彼の #equipocullerdepau ** のキッチンでは、彼らが自分自身を定義するように、ダイナーとその環境の両方で献身的な方法で働きます。最高のバージョンを提供するために材料をいじる.

生産者もこの偉大な家族のもう 1 人のメンバーであり、ガリシアの土地が提供するものとダイナーの間の結合.

彼らは彼らと素晴らしい仕事をします。学習と研究 .レストランの隣にあるアデリーナと彼女のオーガニックガーデン、またはサンティ・ペレスとフィンカ・ロス・クエルボス Culler de Pau が使用する製品に独自の名前を付けていることを示す明確な例です。

Culler野菜

#CullerVegetable

あなたはそれらのいずれかを試すことができます2つのテイスティングメニューまたは、次のようなクラシックを含むアラカルトを選択してください卵、サン シモン チーズ、パン粉.

料理はそれ自体と食感、温度、風味のバランス常に探しているそれらのそれぞれの基本的な部分です驚きと好奇心。

**Culler de Pau ルーム**は、時間が止まったままの空間を作り出すのに役立ち、ガリシアとの接触を楽しむためのスペースしか残っていません。その美食を通してそして河口の美しい景色:出発地と目的地の間の完全な接続。大きな窓とテーブル間の十分なスペースにより、親密で静かな雰囲気が生まれ、最高の楽しみが生まれます。

キュレル・ド・ポー

Culler de Pauのテーブルからの眺め

その平和の避難所は、熱心に指揮された部屋によって「邪魔される」だけです。アマランスいつも見ている人ゲストの最大の快適さ.

興味深いワインリストカラーの窓から見た、最もおいしいガリシアを巡るこの旅の完璧な仲間を見つけることができます。一口食べられます。

Santiago de Culler de Pauのケーキの解釈

Santiago de Culler de Pauのケーキの解釈

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