その日のお気に入りの食事
Esmorzaretは宗教です。私たちは何年もそれを言ってきました。また、田畑仕事が中心で、午前中に立ち止まって体力を回復していた時代から受け継がれたこの恵まれた伝統は、スペインの残りの部分に拡張する必要があります。時々。習慣の定着は、どんなに素晴らしいものであっても、1 日でできるものではありませんでした。
このため、esmorzaret を楽しむには、**バレンシア コミュニティへの巡礼**が必要であり、スマートフォンを手にして、で提案されている施設から施設へとブラウジングする必要があります。地図 #LaCulturaDelMuerzo, 5年間、この地域で最高のものを集めてきました。それらは現在300に達しています。簡単な説明、住所、電話番号が付いています。
バレンシア コミュニティの「esmorzaret」の地図
それにもかかわらず、この数は不変ではありませんこのマップは生きたプロジェクトどの施設から出入りするか。
「時々、所有者が変わり、私たちが持っていた彼らへの配慮が失われます。しかし、通常のものは通常失敗しません。」 **パコ・アロンソは美食ジャーナリストであり、このイニシアチブのプロモーターの1人です**。
「それは2017年初頭私が個人的にプロジェクトを再開し、施設の地理的位置本当に価値があります」と彼は Traveler.es に説明しています。
「あらゆる地域の隅々に、あらゆる町に、素晴らしいランチ以上のサービスを提供する真の驚異があります。」
したがって、これは **Facebook グループ #LaCulturaDelAlmuerzo のメンバーが参加する**共同プロジェクトであり、この伝統を愛する約 2,300 人が集まります。バレンシア コミュニティで作られたジュエリーの本物の探知機。
「esmorzaret」は宗教であるべき
「すべてのメンバーは、グループ内で写真やコメントを共有して施設を提案できます。必要であればすぐに、人々は動員し、対比し、評価します。 100名のグループメンバーと一緒にランチを楽しみます。なぜならesmorzaret は、お祝いの状態で共有されます (コンボイはこの環境と呼ばれます)。そうでない場合、それは esmorzaret ではなく、別のものですが、esmorzaret ではありません。
ランチにはさまざまな種類があります: variadito、残り火、テーブルクロス、単テーマ、多角形... ただし、単純化と操作性のために、地図上では、それらは 2 つの大きなカテゴリに分けられています。
一方では、「コストパフォーマンスに優れた人気のバーであるスグリのもの。ここでは、1,500カロリーを超える摂取量について話しているにもかかわらず、フルランチは5ユーロを超えません（フルサンドイッチ、サラダ、ピクルスのプレート、ココアからのココア-それは私たちのアイコン、ピーナッツです）」、説明しますパコ。
そして、その一方で、「セノリト、より手の込んだもので、プレゼンテーションは通常、プレートまたは伝統的なシチューで行われます all i pebre、あよりのガスパチョス、うさぎにんにく。より精巧な伝統料理。紳士ランチか紳士ランチか。」
働き者がいて紳士がいる
#LaCulturaDelMuerzo では、施設の種類で検索することもできます。伝統的なバー, 食堂、esmorzaret に特化した場所を指定するために発明された用語。二輪車、「サイクリストとバイカーのグループは大勢いる」ためです。よココアドールセレクション、これには、このグループが最高のものを区別する年次賞であるカカウドール賞を受賞した施設が含まれます。
さらに、おまけとして、地図にはテルエル州のいくつかの場所も含まれており、説明があります. 「バレンシアとカステリョンのテルエルとの関係は非常に密接です。それは、私たちバレンシア人が崇拝する、純粋で良い製品に満ちた野生の地域です。バレンシアとテルエルまで車で1時間です。途中、立ち寄って食べられる道端のバーがあるのは普通です。彼らはテルエル州でバレンシア人に餌をやったり昼食をとったりするのに非常によく使われています. ハムとポークのデリバティブを楽しみました。素晴らしいソーセージ、オルザ、子羊の肉... 燃えさし専門のバー」.
何年にもわたって昼食の文化を実践し、それを広めてきた後、パコは次のように述べています。それは私たちを特定し、私たちを楽しませ、内陸の美食観光にとって大きな資産となる伝統です。私たちのコミュニティの農村地域のために。人々は、伝統に満ちた特別な昼食のために何キロも走ることができます。」
そして、これらの問題に不慣れなあなたにとって最も重要なこと：「外部から来て、これが何であるかを彼に見せた人は誰でも、私たちの伝統に恋をすることになります.このため、この楽しいアクティビティが 09:00 から 11:00 の間に行われることを知っているだけでなく (週末はより柔軟な方法で)、エスモルツァレト文化を始める前に、パコ アロンソの作品であるこれらのガイドラインを内面化するようにしてください。
滴るサンドイッチで汚れたら
バレンシアのランチです...
●コンビを楽しむなら。
- あなたの冒険心が止まらないなら興味深い美食体験を求めて何マイルもドライブ .そして... 「どこへ行っても、見たことをやりなさい」。
- もし良かったらあなたの土地の食物を信じられないほど組み合わせ、ケチャップやマスタードを使わないとうまくいきません。
- 滴るサンドイッチで汚れたらそれを覆うには手が必要です。
- ベーコンをカンサラと呼ぶなら。
- フレンチオムレツはサンドイッチの30%しかないと思ったら、完成させるにはソーセージ、ロース、ラタトゥイユの盛り合わせが必要です。
- 時計が止まった場合。なぜならいつ始まるかはわかっていても、いつ終わるかはわからないランチ。
- はいコレットからオリーブとココアがあります座る前にテーブルに。
- 美食の違いを誇りに思うなら他の緯度の友人や知人にフェスティバルへの参加を勧めてください。
- よろしければニンニクまたはタマネギのほのかな香りを放つ短い間。
テーブルに座ったときにオリーブがあれば
――そう考えるとその日の最高の食事です差をつけて。
- 黒と白がテクニカラーの生命を感じさせるなら... もちろん、柔らかいそら豆と一緒に。
- Ford がスペインに到着する前に、Almussafes がすでに重要だった場合。
- ハンバーガーよりフィガテルの方が好きなら。
- もし彼がツナとオリーブキッチンが空いていると言われたり、急いでいるときは、それが唯一の選択肢です。
- 彼らがesmorzaretブランチを呼んだときに動揺した場合。
- はい、あなたとあなたの友達昼食は努力へのご褒美です。
- 食べて楽しむだけでなく、あなたは素晴らしいソーシャルワークに貢献しています。少なくともホスピタリティ業界にとっては。
- あなたが紳士のようにテーブルに座るなら、あなたはそれを知っているからです. 立ったままランチなんて全然かっこよくない、 快適でない。
- 正午以降に医師のアドバイスに従う場合。