クラシックからハムと油でトースト —ああ、神によって— チョコレート入りチュロス .特製コーヒーから、神が意図したアボカドとベネディクトエッグを添えたブランチまで、幸福は人生の最も単純なことに見いだされ、もちろん、おいしい朝食もその1つです。
幸運なことに、ラ ヒラルダとベティス通り、デ ラス セタス、サンタ クルス近郊では、この問題が非常に深刻に受け止められています。真剣に、ねえ、その日の最も重要な食事を街に出る言い訳に変えることは最も一般的なことです. 目を覚ますのが好きではない人がいますか？
だから、セビリアではブーツを履きます。あなたは楽しむ準備ができています、私たちはルートを世話します.
カーサ オルサエスまたはスローライフの楽しみ
静けさ。平和。静かな。これらは、カサ オルザエスの小さなテラスで冬の太陽の暖かさの中で座ったり、内部の 4 つのテーブルの 1 つで小さな場所を選んだりすると、あなたに侵入する感覚です。早めに到着することをお勧めします。この寺院に スローライフ 高所での朝食にも、私たちが好きなように。コケティッシュで精巧：おいしい。
オルザエズ ハウス
ビジネスに命を吹き込むのは、ユージニア、クローディア、パブロです、数年前にこの夢を実現することに賭けることに決めたとき、何の疑いも持っていなかった3人の兄弟：他の人を楽しませるセビリアの場所。それと同じくらい簡単です。
そして彼らは、カフェテリアで用意されたそれぞれの珍味に注がれた愛情のおかげでそれを行っています。生山羊乳チーズ彼自身の母親が、Castilblanco de los Arroyos に所有するチーズ工場で精緻化を担当している土着のセビリア フロリダ品種の — マーレ ノストラムがブランドです —: 彼らの特定のチーズセラーを見てくださいそれは祝福された狂気です。
しかし、彼らはまた魅力的です豊かな生きた食物—発酵、煮込み、または乳製品—エコロジカルで地元の品質の製品で準備し、クライアントが講演、本、雑誌の合間に過ごす楽しい時間。同様にスペシャルティコーヒーとフルーツジュース焦らずに味わう。ケーキにアイシングを加えるために、彼らがレシピのために扱うすべての製品は、小さな店でも販売されています。手ぶらで十分です。
LA VIÑA ワイナリー: 一生に一度のワイナリー
これの1番いいところセビリアの中心にある伝統に満ちたタスカサン・ファン・デ・ラ・パルマのセットの隣にあるのはの トースト 時間帯を問わずお好きなものをお出しします : 午後 5 時に朝食を切望する世界の夜更かし派、ここがあなたの場所です。
もう 1 つの良い点は、これらのトーストが他の誰とも違うように提供されることです。絶品アルガバパンと、彼らが来るように伝統的で、豊かで豊かなハム - 私たちが南部にいないとは言わないでください.こちらも欠けません対応するトマトのスライスとバージン オリーブ オイル厳格さの。無知な人がその提案に納得できない場合 (私たちはそれを疑っています)、彼らは常に追加のオプションを持っています。良い地元のチーズ : 選択はフレーミングする価値があります。
一番いいのは、朝食が予想以上に長引いた場合、他のタパスで時間を伸ばすオプションが常にあるということです。秘密？ここカタツムリを準備するどこにもないような。
カチャレリア、 ブランチと何でも
以前のものとそう遠くないラ・カチャレリアでは、その精神はまったく別のものです。古典的な場所 ブランチ ビッグタイム、テーブルにたくさんの珍味がたまり、どこから歯を沈めたらよいかわからなくなりますか？ハ！さて、ここはあなたの場所です。
小さくて集められた、つまり、テーブルは引用以上のものであり、Calle Reginaの真ん中にあり、静かで歩行者が多いため、提案を選択する前に非常に明確なアイデアを持っている必要があります.から始まるベーグル、職人のパンのスーパートースト –スクランブルエッグ、ハム、オイル添え。燻製、アボカド、チーズなどお好きなものと一緒にどうぞ。ボウル 各種フルーツ入りヨーグルト、その豊かなスムージー、天然ジュース、インフュージョン、自家製コンポート...すべてが理想的な木製のボードに戦略的に配置されています。Instagramで勝利する写真 .すでに唾液が出ていますか？私たちだから、はい。
貿易：セビリアの歴史
セビリアの歴史的中心部、テトゥアン ショッピング モールとシエルペス ショッピング モールの近くにあり、人気のサルバドール広場からすぐの場所にあります。このセビリアのマホガニー バーとタイル ビジネス最も古典的なアンダルシアのエッセンスが再現されています。
El Comercio が 1904 年に設立されたことを考えると、それは普通のこととして理解されていることであり、これはプロのセビリア人にはよく知られています。その小さな大理石のテーブル .目的は？最高の快楽を喜ぶ：チュロスとチョコレートを食べる .ええ。
そうです: ここでは、あなたが知っていることから引き出さなければなりません — 私たちはすでにあなたに言いました — これは保証された勝利です. トーストにもスペースがあります、その餌の味と匂いがするホイールチュロスの1つを一口食べるだけで、この休暇を過ごすのに十分な言い訳ができます。 1 つのメモ: 彼らは一日中いつでもこれらのカリカリの珍味を提供します。
PLACID AND GRATA: 見て、見られる新しい場所
そうです、ビジネス好きのホットスポットから最も純粋な北欧スタイルのミニマリスト デザインモンサルベス通りにあり、ただのカフェテリアではありません。ブティックホテルのカフェ プラシッド アンド グラートa,セビリアの朝食の世界に革命をもたらした、ほんの数ヶ月の生活でわずか15室の魅力的な宿泊施設。ホテルはレポート全体を提供しますが、それが触れていることに焦点を当てましょう。一日の始まりにぴったりの美味しいメニュー、あなたがゲストであるかどうか。
プラシドとグラタ。
ここでは、味覚に甘やかされることをいとわないすべての人が歓迎されます。その提案の中で、あなたはその提案に夢中になりますブッラータトースト —トマトとチリのチャツネ、イベリコ豚のパストラミとロースト トマト — またはバナナブリオッシュ —ピーナッツバター、バナナ、ブルーベリー、ラズベリー—;彼らとホセが用意したスペシャルティコーヒー –バリスタ–、彼のパンケーキ、グラノーラのボウル、または彼のさまざまな方法で調理された卵 .そして持ち帰りには、サワー種のパンとペストリー。
サンロレンツォの古い食料品店：セビリアの道
1995 年、ラモンはグアダルキビール市のこの古典彼が最も伝統的な方法で提供する高品質の製品に賭けるという最善の方法を知っているので、胃を満足させるために。そして、アンティグア・アバセリア・デ・サン・ロレンソが頻繁に「いっぱい」の看板を掲げなければならないとき、それは非常に悪いことです。彼のメニューは南部の珍味への頌歌です、そして私たちは皆それを知っています。
しかし、このビジネスは 18 世紀の古いセビリアの家にあり、ランチやディナーに大々的に行くことができるだけではありません。また、彼らの朝食は賞賛に値します.
すでに言ったように、ラモンは小さな女の子と一緒に回らないので、アルカラのマフィンと肉で味付けしたトースト 芯 自家製、「良い」イベリコ豚のハムや塩漬けのロース肉を添えて - ほんの数例を挙げると - 彼らはそれ自体で意味を奪います.しかし、朝食にすべてを賭けたい場合は、いつでもできますゴールデンブランチを選ぶ : 13 ユーロで、天然ジュースとカヴァ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ポテト オムレツ、季節のフルーツ、イベリコハムと塩漬け肉、クロワッサンとトーストで充電できます。もっとお願いできますか？
オフェリア ベーカリーまたはお菓子の神殿
クチズムの n 乗 : これは、2017 年以来、カディス生まれのエレナ ガルセスがウエルバ通りで走っている小さな場所ですが、2013 年以降は別の場所にありましたが、アルファルファ界隈で .これはオフェリア ベーカリーであり、彼女の個人的なプロジェクトであり、一生に一度のペストリーのレシピを取り戻し、顧客が楽しめるように毎日準備することを提唱しています。
ここの壁紙、そこのいくつかの植物、ネオンと木製のテーブルは、このコーナーを構成する要素の一部ですセビリアの中心部、最も居心地の良い場所 .別の言い方をすれば、その珍味の一部をがぶ飲みするのに最適な環境です。すべて新鮮。すべての職人。すべておいしい。
オフィーリアベーカリー。
ショーケースには、見ているだけで食欲をそそるケーキたち。カップケーキ、シナモンロール、キャロットケーキまたはブラウニー .最も甘い宇宙について語るときのエレナの創造性は計り知れません。また、敷地内にいくつかの小さなテーブルが散らばっており、朝食や軽食を楽しむことができます。そして、ここはどこよりも甘党の楽園です。言われたこと：甘い神殿すべてのルールで。
LA MUNDANA: 努力に見合うとき
あなたは車に乗らなければなりません、はい、しかし誰が気にしますか：報酬がフルーツ入りヨーグルトのボウルの形である場合、ほうれん草のワッフル プルドポーク そしてポーチドエッグ —ええ—、チーズケーキ、ブラウニー、ドゥルセ・ド・レチェ —はい、3つすべて同時に—または最も健康的なベーグル…私たちを信じてください、あなたはそれに値する.そして、すべて、はい、キロ 0 と最高のスペシャルティ コーヒーとペアリング.
そしてそれはラムンダナにとって、カマスの隣の町で、セビリアの中心部での生活の喧騒から少し離れて、物事を気楽に、まるで自宅のように感じられる空間で行うようになります。もちろん、装飾も行う必要があります。お茶やお茶の入った缶でいっぱいの戸棚、写真やイラストがぶら下がっているむき出しのレンガの壁、あちこちの興味深いディテールが、最も居心地の良い空間になっています。 1つ確かなことは、挑戦する人は誰でも繰り返すということです。