日本の宴会。
和食初心者の初ミスです。寿司が唯一の料理、または彼らの最も人気のある料理だと思います。はい、おそらくですが、日本以外でのみです。
寿司は、彼のレシピ本で国際的に登場し始めた最初の料理であり、既存の確立されたフュージョン バージョン (カリフォルニア ロールなど) の点で最も複製されているものですが、彼がこのビデオで語っているように**Kabuki Wellington のシェフ兼共同経営者である Ricardo Sanz 氏は、私たちがスペインで日本の美食についてもう少し知ることに責任を負っている一人です。
これは寿司ですが、具体的には軍艦です。
スペインを拠点とする日本人シェフであり、Yokaloka の創設者でもある鎌田陽香氏もそれを認めています。料理や料理の種類は膨大です。ご飯と一緒に食べられる野菜から「神戸牛」まで。
日本料理は市場、旬、つまり、常に最高の食材を探しているため、季節によって大きく変化します。それを特に高価にしないもの、別の確立された神話、そして私たちが追放しなければならないもの：高価である必要はありません。最初の日本食レストランは高水準に設定されていたため、品質に妥協することなく、すべてのポケットに日本料理があります.
実際、リカルド・サンツが言うように、日本料理は、哲学、多様性、精神において、地中海式食事と多くの関係があります。あなたが思っている以上に。
今まで限られたものだと思っていたのは、日本食レストランを通常の外食の選択肢に含めたのはそれほど前のことではないからです。マドリッドでは、現存する最古のものは 40 年以上前のもの (ナオミ) ですが、それ以上のものを見るには、さらに先を行く必要があります。最初にミシュランの星を獲得したカブキ ウェリントンは、2000 年にオープンしました。
価格や料理の種類が異なるレストランなど、あらゆる種類のオプションが登場し始めたのは、過去 5 年間です。たとえば、**ラーメン**のように。 3年前、ここでラーメンの話をしていたのは誰?
和食の深化を続け、箸の持ち方を学び、または**私たちが寿司を間違って食べていたことを発見し、**今私たちはしたいです私たちのお気に入りの料理の 1 つに関する誤った神話をきっぱりと追放してください。
マドリッドで最高の日本食レストランをお楽しみください
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