ウェス・アンダーソンとの料理:世界最高の寿司

Anonim

犬の島

世界最高のアニメーション寿司。

ウェス・アンダーソンと食べ物との関係は、彼の映画でよく記録されています。テーブルの周りにはいつも瞬間があります。それはほとんどの場合、重要な瞬間、家族、再会です。あの食堂車ダージリンへの旅。キャプテン シャープは、乾杯しながらサムにレッスンをし、彼に初めてのビールを提供しました。月の出の王国。ズブロフカの想像上の国で、彼がカラフルなメンドルのコートザン・オ・ショコラを準備する際の繊細さは言うまでもありません。グランド・ブダペスト・ホテル。

しかし、ウェス・アンダーソンの食べ物への愛、食べる行為への愛、そしてレストランへの愛は、さらに先へと進んでいます。その俳優の一人と話すだけです。監督と大好きな出演者が初めて会った時、ジェフ・ゴールドブラム彼は「ニューヨークの素晴らしいレストラン」で彼を引用しました。の撮影中にザ グランド ホテル ブダペストキャスト全員を同じホテルに収容し、毎晩、彼らは驚きに満ちたジューシーなディナーの周りに集まりました映画製作者が選んだシェフが彼らのために用意しました。彼が各撮影の終わりと各プレミアで準備するごちそうは伝説的です.ベルリンで彼が組織したものと同様に、そこで誕生日の男の子のそれぞれにケーキを用意しました.

そう、個性豊かな映画監督に加え、Wes Anderson は素晴らしいホストであり、食べるのが好きな人です。

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わさびをひとつまみ…

犬島、彼の最新の映画は、ストップモーションの喜びであり、発明された日本への旅、未来の、しかしの映画に触発された黒澤と宮崎、食べ物を見逃すことができませんでした。はい、あります。

以来トロフィーのクッキーワンダフルにアタリを救う犬にラーメン屋 そのボス(ビル・マーレイの声)、たむろしていたドラゴンズ球団のマスコット。実際、主なアクションは食べ物をめぐって争う犬の群れ。ドッグフードは生存の問題であるだけでなく、お気に入りの珍味で前世で夢見ているものでもあるため、トラッシュアイランド(現在はドッグアイランドと改名)に追放されました。

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ワックスにぎりに入れて...

さらに、彼がグランド・ブダペスト・ホテルで行ったのと同様に、ウェス・アンダーソンは日本料理に敬意を表したアニメーターによると、実際にその上から撮影されたシーンで、それはすべての中で最も複雑で要求の厳しいものでした。なんで?ストップモーションアニメということもあり、彼らは一粒一粒の米を作らなければなりませんでした。もう1つは、偉大な寿司愛好家であるアンダーソンが、シェフが魚を切る方法やナイフを扱う方法を完璧にしたかったからです.

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出来上がり!

「このシークエンスは、ウェスが住んでいるパリでお気に入りの寿司職人の 1 人に特に基づいていました」アニメーター・ディレクターのマーク・ウェアリング氏は次のように説明しています。「私たちはシェフの手を撮影し、まったく同じになるように彫刻しました。シーン全体の調査と開発に 6 か月を費やしました。」

ウェス・アンダーソンは、日本のシェフに彼女を見てもらい、彼女のテクニックを認めてもらいたいと考えていました。「同時に、これまでにない新しい寿司の技法にしたかった」ワリング氏は、渡辺教授が受け取る食事のトレイを準備する一連の作業に専念するチームを配置したと述べています。

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洋子(小野)の実験室の寂しさ。

"何らかの方法で、それは発明された寿司であり、一種のファンタジー要素があります」とアンダーソン氏は言います。私に。

しかし、ウェス、心配しないでください。それは最も催眠術のシーンの 1 つです。犬ヶ島には信じられないようなシーンがたくさんあります。あなたがそれを見たら(4月20日に初演)、世界で最高の寿司を作る方法を学びたいならサインアップしてください...最後の材料を省いてください.

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