更新: 2022 年 9 月 3 日。スペインで最高のハンバーガーを探しています！この主張により、「ベスト バーガー スペイン」が 2 月 1 日に始まりました。IIスペインハンバーガー選手権、この有名な料理をめぐるグルメイベント。
240 を超えるレストラン、バー、ハンバーガー店全国から 2 月 1 日から 28 日まで競い合い、彼らが参加するに値することを示しました。スペインで最高のハンバーガー。
審査員はクライアント自身であり、携帯電話からアクセスできる投票システムを通じて意見を述べ、ハンバーガーを採点しました。
この最初のフェーズでは、その後250,000 個以上のハンバーガーが販売され、155,250 票が集まりました。各自治体の最もおいしい提案が選ばれ、各地域のチャンピオンレストラン。
のトップ10 ハンバーガー分類された3 月 9 日水曜日に MEGA で公証人の前で開催される決勝戦, スター ガリシア ミュージアム、ア・コルーニャで、美食評論家が議長を務めるプロの審査員の前でのブラインド・テイスティングホセ・カルロス・カペル次のメンバーで構成されます。アレハンドラ・アンソン (専門の美食普及者であり、Ansón & Bonet の共同創設者)、シェフペペ・ソラ (Casa Solla)、シェフフェルナンド・アグレサル（ガルザとして）とシェフイリア・エスピノサ（Arbore da Veira）。
スペインで最高のハンバーガーを探しています！
決勝では以下の賞が発表されました。Best Burger Spain Originals、Autonomous Communities の受賞者 (3 位、2 位、1 位)、Kerry Gold の The Best Cheese Burger Spain の特別な言及（3位、2位、1位）と表彰ベスト バーガー スペイン（3位、2位、1位）、スペインで最高のハンバーガーのコームを獲得。
さらに遅滞なく、世界で最高のハンバーガーを食べることができます… ジャンクバーガー！マドリッドのホセ・アバスカル通りに位置するジャンク・バーガーは、Double Smashed Burgerのおかげで、Best Burger Spainの櫛 (240g) 考案者@doublecheeseburgerx2
2位はバーティーズ (ヒホン)そして三等賞はフランキー バーガーズ (マドリッド)。
10人のファイナリストを知りたいですか？これが10の決定的なリストですスペインで最高のハンバーガー、その中には、それらすべての女王になるものがあります。
ローマンステーション (オウレンセ、ガリシア)
アンショ運河とフアン・バレラハンバーガーの概念を覆し、「共同の創造的表現」に変えました最高品質の職人とオーガニック製品ヘルシーでヘルシーな料理として理解されています。」
彼ら自身が述べているように、「ハンバーガーといえば『ファストフード』や『ジャンクフード』を連想し続けるなら、それはまだラ エスタシオン デ ロマンを訪れていないからです」そしてそれは、この設立が達成したことですから逃げる ファストフード 抵抗できないものを提供する 速い良い。
その候補である「Burcalomanburguer」は、ガーキンとヘルボンのピーマンのパプリカを使ったマヨネーズのピクルスを添えたサーマルポテトパンで作られています。熟成牛肉のグリル、マッシュポテト 噛み砕く、リブアイ ベーコンとホワイト チェダー ケリーゴールド チーズ。ガリシアのハンバーガーが勝者になるでしょうか?
ローマン駅のブルカロマンバーガー。
バーティーズ (ヒホン、アストゥリアス)
「私たちが世界中を旅したおかげで、私たちはなんとかバーティーズにぴったりのレシピを見つけて、これにより、優れたハンバーガーで「短ければ、良いものは 2 倍良い」ということを伝えようとしています」と、Berty's からコメントしています。
スペイン ハンバーガー チャンピオンシップの候補者とファイナリストは？のドライエイジングバーガー、彼らと一緒に食べるハンバーガーとの創業以来 フードトラック 2016年、それは何年にもわたって進化してきましたが。最後に、Berty's が 2 等賞を獲得しました。
バーティーズ・ドライ・エイジド・バーガー。
HDH （バスク地方ビルバオ）
ビルバオ、そしてスペイン全土で最高のハンバーガーはHDHそしてそれは呼ばれますうま味 .その成分は？グランドリザーブビーフ、品質を最大限に保つために調理が不十分です。キャラメリゼしたタマネギ、ポート付き、特選チーズ、ベビースプラウト、自家製グロスターソース、毎日作るクルミのブリオッシュパンこの驚異のためだけに。
手紙の中で、彼らは「このハンバーガーでは変更は許可されていません」と警告しています (そして、彼らは理由を欠いていません)。
HDHのウマミバーガー。
ポンプハウス (ヴィエルハ、リェイダ)
カタルーニャ全土で最高のハンバーガーに選ばれたのは、エスコーナバーガーそして彼らはカサボンバでそれを作ります：250 グラムの牛肉、オークの葉、トマト、カラメル玉ねぎ、ヤギのチーズ、ブルーベリー ジャム。
カーサボンバのエスコルナバーガー。
ジャンクバーガー (マドリード)
マドリッドは、10 人のファイナリストの中に 2 つのハンバーガーを置きます。そのうちの1つが提示されたものですジャンクバーガーの手から@doublecheeseburgerx2：コンテストで優勝したダブルスマッシュバーガー（240グラム）！
注意してください、その説明を読むだけで、あなたはよだれを垂らし始めます: 成熟し味付けされたガリシアの金髪の牛チェダー チーズのスライス 4 枚とシエラ・デ・マドリッドのカリカリ燻製ベーコン ;秘伝のジャンクソースを垂らして包んでブリオッシュ @juanitobaker1.
ジャンクバーガーのダブルスマッシュドバーガー。
フランキー (マドリード)
マドリッドからのもう 1 人の候補者 - 3 位の勝者 - はスーパーフランキーチーズ、フランキーバーガーで味わうことができます。彼ら自身が言うように、「スーパー フランキー チーズは、2 人分のフランキー チーズ ベーコンのすべての良さを兼ね備えています」: 250 グラムの肉、ダブル チェダー、ダブル ベーコン、フランキー ソース。
「私たちのハンバーガーの秘密は、完全自家製、毎日手作業で作っています牛肉100%、で「守られている」ふわふわで繊細なブリオッシュパン天然スモークベーコンと標高の高い国産チェダーチーズを添えて」とフランキーは言います。
フランキーバーガーのスーパーフランキーチーズ。
百 (バレンシア)
バレンシアはまた、2 つのハンバーガーをグランド ファイナルに出場させることに成功しました。「Hundred は、22 の国と 3 つの大陸を旅して、この真のヒーローの秘密を学んだことから生まれました。」、彼らはコメントします。
このように、彼らは、彼らにインスピレーションを与えたすべてのハンバーガー ジョイントへのオマージュと反映としてハンドレッドを作成しました。世界で最高の 100 のハンバーガーをあなたの 1 つに集めましょう。
王冠の宝石であり、スペインで最高のハンバーガーになる候補ですか?のポール・フィンチ（これは、2021 年に Joe Burgerchallenge でスペインのベスト バーガーに選ばれました）。運ぶ200グラムドライエイジングで熟成させたベレンダ牛のミンチステーキ 90日間、和牛ジャーキー、チェリーウッドコールドスモークチェダー、炭スモークバター、卵黄ソース。このすべてが職人のデミブリオッシュパン、毎日、練り、二度発酵、焼き上げています。
ハンドレッドのポール・フィンチ・バーガー。
ラフス (バレンシア)
もう一人のバレンシアのファイナリストは呼ばれますラフのスペシャル、「肉、チェダー チーズ、クリスピー ベーコン、オニオン リング、ビーフ タフィー ソースのブリオッシュ パンのミックス」. 画像はそれ自体を物語っています。
ラフ特製バーガー。
バーガーフードポルノ (セビリア、アンダルシア)
まで行きますアンダルシアを知るためにおばあちゃんドライエイジング、バーガー フード ポルノ候補、その成分は次のとおりです。250グラム乾燥熟成庫で120日間熟成させたガリシア産Tボーンステーキ、独自レシピのバターベースのブリオッシュパン、8ヶ月熟成のとろけるチェダーチーズ、1906年に漬け込んだベーコン レゼルバ・ビール（エストレリャ・ガリシア）チョップの骨髄で2日間作った最もデリケートなソース（以前に洗浄しました）。
アンダルシアのファイナリスト：アブエラ・ドライ・エイジド。
ザ キッチン 62 (イビサ、バレアレス諸島)
イビサ島に旅行する新たな言い訳ができました。The Kitchen 62のオックステールバーガー、 200gで作りました。乾燥熟成ガリシア ブロンド ビーフ、牛テール、オールド ゴーダ、リンゴ。
The Kitchen 62（イビザ）の候補生。
それらのどれが勝者になりますか？次の3月9日にわかります！