これまで以上にホスピタリティ業界をサポート
それは私たち全員を驚かせました。私たちは、中国を抑えたそのウイルスを遠くに見ました。最初はイタリア、次はスペイン .サイエンス フィクションのように見えましたが、現実的で具体的な . 3 月 9 日の週は、この国に住む私たち全員にとって最も困難な週の 1 つだったと思います。毎日衝撃が新鮮だった .最初にテラスがあり、その後スペイン中の多くのホテル経営者が決定しましたCOVID-19の拡大拡大に直面してブラインドを下げる .金曜日にマドリッドが完全に閉鎖され、翌日、全国の他の地域が警戒状態に陥りました。
そしていま、ホスピタリティ業界はこれまで以上に私たちのサポートを必要としています .数日前、重要なフレーズを読みました。今売る人は、金持ちになるためではなく、永遠にブラインドを下げなければならないことを避けるためにやっている」。今は誰もビジネスチャンスを求めていませんが、しかし生き残る.
#UNOPUNTOSIETE、専門家に声を与えるためのマクロ プラットフォーム
一晩から、170万人のホスピタリティ専門家彼らはドアを閉めなければなりませんでした。多くの人は、対策が到着しておらず、このセクターへの影響が国の回復の鍵であると考えています（GDPの6.2%を生み出した ) そして私たちの最大の柱の 1 つである、それはひどいものになるでしょう。したがってMAKRO はこのイニシアチブを作成しました change.orgの署名を通じて、ホテル業界全体に声と支援を与えることで、当局に可能な限り状況を改善するよう求めます。
ウィンウィン
現場で働く人々を支援し、特に最も脆弱な人々を保護します。それが由来ですMSDホームサービスそれ地元の企業や生産者を消費者と接触させる .前者は販売拠点を閉鎖しても活動を続け、後者は自宅で非常に新鮮な製品を受け取り、伝染の可能性を回避します。地場産品の消費と持続可能性を促進するための継続的な使命から生まれたこの取り組みは、日々成長し続けています。自宅のマヨルカ、自宅のトレド、自宅のマラガですでに機能しています。.
レストランを救おう
フォークこのプラットフォームの一部であるレストランに完全に利他的なイニシアチブを提案します。前払いバウチャーを提供する彼のクライアントに。これらの「ギフトバウチャー」は、施設がドアを閉めたままにしている間、施設を維持するのに役立ちます。ハッシュタグの下に#SaveOurRestaurants、ミシュラン、FACYRE、Eurotoques、Revolución en Sala、Hostelería Madrid、Gremi de Restauració de Barcelona、Cluster Foodservice、および Madrid Fusión や San Sebastián Gastronomika などの他の美食団体のサポートを受けています。
ボーナスはウェブ上で利用可能になりました私たちのレストランを救いましょう。 €10 から €250 までの任意の金額を選択でき、メールでボーナスを受け取ることができるので、これがすべて起こったときに、私たちを幸せにしてくれるレストランでお祝いしてください。
トリップアドバイザーまた、国際的に、割り当てを行いました非営利団体の支援に 100 万ドル現時点では、最も脆弱なグループに支援を提供しています。さらに、このプラットフォームは、その傘下にあるすべてのレストランにサポート ネットワークを提供します。どのように？ユーザーに許可するギフトバウチャーの購入を通じて、お好みのレストランをサポートします .さらに、このウェブサイトでは、これらのレストランのどれが現在提供されているかについての直接的な情報を提供しています。食品配達.
また、イニシアチブを追加します。レストランを支援するもう 1 つの方法は、コメントすることです。使い方は簡単です。ハッシュタグを付けて、トリップアドバイザーまたはソーシャル ネットワークにコメントを残してください。#LoveYourLocal原因を助けます：彼らと一緒に、トリップアドバイザーは、ワールド セントラル キッチンなどの組織に 15 万ドルを寄付します (José Andrés の NGO、これについては後で説明します)。
最高の製品を、今、自宅で
レストランや施設にサービスを提供し続けることができず、何百もの企業が、オンライン販売.
あなたの家で最高の新鮮な製品
の場合ですディスカーラックス、最大かつ最高品質の 1 つ国の食肉会社 .同社は先週、国内で最高の肉のロース肉をカメラに収めた暗いビデオを公開した. 飲食店なくして商売なし、この会社はホテルやスーパーマーケットへの供給を専門としているためです。あなたの解決策は？オンライン販売の拡大に努める .そのウェブサイトを通じて、国内またはヨーロッパの牛のチョップ、アントルコート、ハンバーガー、またはカットされた肉を、最高品質で競争力のある価格で家庭で調理することができます。
グズマン・ガストロノミー、スペインで最初のプラットフォームホレカ分布そして、国内で最高のレストランを提供するものも、個人が最高の製品を提供するように仕える - 果物と野菜 -外に出る必要がないこと。
彼の側では、そして魚介類について、峡谷のふもとを進みますア・コルーニャの魚屋、もう 1 つの大手レストラン ディストリビューターです。オンライン ストアでは、マグロ、切り身のタラ、あさり、ロブスターなどを注文できます。職人の寿司と、コロッケ、ラザニア、おいしいシーフード サラダなどの惣菜 . Sal y Laurel は、マリンの港から、魚、甲殻類、すぐに食べられる製品を他社の追随を許さない価格で提供しています。
Cobardes y Gallinas、スペインで最初に生産する農場平飼い鶏の卵、 参加しました魂のこもったパン -Vienna La Baguette-共同出荷を行い、必需品を家に持ち帰り、私たちが通りに出ないようにする .知っている人の卵、昔からの味を覚えている人の卵、ディップする熟成パン。より良いなにか？
自宅で最高の新鮮な魚介類を
そして、市場を忘れないでください。まだ開いています .この危機で大規模な店舗が倒産することはありませんが、小規模な商人はゲームをプレイしています. Mercados de Madrid は 3 月 20 日、病院に果物を無料配布するために 26 の市営市場に参加しました。今、私たちが彼らを助ける時が来ました。この中で、マドリッド アカデミー オブ ガストロノミー、このウェブサイトには、マドリッドの市場、食料品店、食品配達のリストが含まれています.またを通してマーケット 47 48 時間以内に、彼らは自宅でサービスを提供します - 常に高齢者や身体の不自由な人を優先します - 市の市場からの最高の製品.
更新するか死ぬか。キッチン154の奴らはそう思った .政府の命令が届く前に、彼らはレストランを閉めました。一時的な解決策は？製品 K-154または「あなたの家の私たちの家の食べ物」。彼らのワークショップから、彼らは最高のレシピを調理し、すべての健康保証自ら配布し、月曜日、水曜日、金曜日の午前 10 時から午後 8 時まで。 .ポークリブ、手羽先、レストランのさまざまな種類のカレー、プルコギ ビーフ、ソース、小麦のトルティーヤ、ジャスミン ライス。すべては、今まで以上に強くなったモットーを実現するためです。＃家にいる.
改めるか死ぬか：Kitchen 154 とその製品 K-154 の哲学
巨大なフェスティバルの後、プラヤ デ ベガの夕日を楽しむことはできません。グエユマール、しかし、私たちは貢献し、同時に楽しむことができます。それは、アベル・アルバレスのプロジェクトである彼のお気に入りの技法である火と海の最高のものを組み合わせた煮込みジャムのコレクションです。オンラインストアで入手できますイワシのロースのグリル、別の惑星のイカ、ザルガイ、ムール貝、カミソリ...
冷蔵庫にゆとりを！
連帯イニシアチブ
間違いなく、最近最も称賛に値することは、マドリッドの数十のホテル経営者がこの危機にどのように貢献したかを見ることです.たとえば、フード 4 ヒーローズ、グループによって作成されたイニシアチブ総ナポレターノ、この暗い日々が最前線で戦っている人々を助けていること、トイレ .すべては 3 月 13 日の WhatsApp メッセージから始まり、グロッソ ナポレターノからのメッセージを友人や同僚に伝えました。彼らはこの状況で何かを貢献するために病院の労働者にピザを送るつもりでした . 3 月 22 日の時点で、彼はすでに数十の病院に500以上のピザ.
フード 4 ヒーローズ
そして、彼らだけではありませんでした。このニュースは野火のように広がり、今日ではすでに 50 を超えるレストラン、ブランド、企業がこの利他的なイニシアチブに参加しています。正直なグリーンズ, マノロ・ベイカーズ、 グループラルンバ, マルボン餃子などの大企業もコーラまたはハイネケン 0.0 . WhatsAppグループを通じて、彼らはチームによって編成され、マドリッドの病院に食品を送ります。病院は、病院の外にある合意された配送ポイントでトイレで常にピックアップされます.彼の反応は？ 「一番エキサイティングです。彼らは何時間ものシフトで獣のように働いています。彼らは一瞬立ち止まる時間がないので、彼らはすべての出荷に非常に感謝しています。彼らは何かを食べたり飲んだりできるからだけでなく、私たちのサポートを感じているからです。グロッソ・ナポレターノのCEO兼創設パートナーであるウーゴ・ロドリゲス・デ・プラダはこう語っています。このアイデアは、バルセロナ、ビルバオ、パンプローナなどの都市ですでに実施されています。.
そして今、あなたもできるあなたの小さな砂粒を寄付してくださいを。どのように？ピザの先行販売で、すべてが正常に戻ったときに楽しみ、ウェブサイトを通じて支援を継続するために必要な資金を貸す.
スペインブランドを国外に発信したシェフの一人として知られる。また、悲劇が起きたところで、あなたは彼が肩を貸して自分自身のすべてとそれ以上を与えることに気付くでしょう .私たちは話しますシェフのホセ・アンドレス .パンデミックが米国で始まって以来、彼は最も恵まれない人々を助けることに力を注いできました。NGO ワールド セントラル キッチン、スペインにも到達しました。Arzábal Group および Mateo&co 代理店と共には、最も困窮している人々を養うためのイニシアチブを開始しました。とのコラボレーションでマドリッドフードバンク、配布を処理し、大きいこれらのメニューを準備するためのすべての材料を寄付する .このイニシアチブはマドリッドで生まれましたが、次のような都市ではすでに存在しています。バルセロナとバレンシア.
このイニシアチブには、DSTAgE と Medems Catering のキッチン、NH コレクション マドリッド ユーロビルディング ホテルのキッチンにいるクエンコ デ ペパのシェフ、ペパ ムニョスが参加しています。マドリードのブルビサ ;バレンシアの鉄とバルセロナのカルレス・テヘドル .マドリッドで営業を続けているArzábalに加えて。
自分たちの生産物を大義のために置いてきた別の人々は、クリスティーナ・オリア .警報が発令されてから閉鎖された彼女のケータリング ワークショップから、彼女と彼女の夫は食事を準備し、それを Ifema 病院の医療関係者、軍関係者、民間関係者に送っています。この原因には、サプライヤーが参加しています。製品とのコラボレーション、毎日前のものよりも多く運ぶことができるようにします。それだけでは不十分であるかのように、彼らはクラウドファンディング支援したい人は誰でも支援できるようにし、すべての収益をマドリッド見本市の野戦病院に割り当てます。食品または衛生材料の両方.
自由に（そして団結して）育てられたニワトリの卵
私たちをとても幸せにしてくれたバー、バーに並んで、瞬間、乾杯、タパスを共有する場所も後押しする必要があります.だからこそハイネケン英国（などのブランドの下のグループ1870年または回復ワシまたクォーターデッキ ) がキャンペーンを作成しました＃力 Cruzcampo および Amstel ブランドを通じて。ハッシュタグ以上のもの＃力もちろん、ジェスチャーで始まる社会運動になるつもりです。もちろん、非常にビールです。彼らは、全国の顧客に、ビール1,500万本以上に相当する寄付総額クルスカンポとアムステル。さらに、ホスピタリティの専門家が利用できるようにします。【トレーニングコース】（https://fundacioncruzcampo.com/escueladehosteleria/aulabierta/）自宅から、そしてクルスカンポ財団ホスピタリティ スクールを通じて、学習が止まらないように。
キャンセルしないで、延期してください
私たちは皆、議題を詰め込みました。旅行、計画、レストランへの訪問の。すべてが残されています待機する .観光とホスピタリティを支援し、予約をキャンセルしないでください。すべてが正常に戻った後のために残しておいてください。
そして、もっとあります。ホテル業界を支援するもう 1 つの可能性は、今すぐ購入して後で楽しむ .例えば、提案からファストフードのファンタスティックVイニシアチブを立ち上げました未来のためのバーガーズ、将来食べたいハンバーガーを購入することで構成され、再開時のバウチャーと交換できます。さらに、選ばれた3名の中から、事業の1%の株式を贈呈.
それも手を取り合って登場しましたカバーマネージャー、レストランの予約を管理するサイト、イニシアチブ#ヨレガロクアレンセナ .スペイン全土のレストラン、その中には99 寿司バー、アポニエンテ、ビボ、ビストロノミカ、エニグマまたはフィスミュラー、他の何百もの中でも、確立されたメニューとギフト券に参加して販売しているため、彼らがドアを開けると、そこの食べ物は世界で最高です.理由？「あなたは私たちが達成したことを知っているからです」、 点。
私たちはこれから出てきますが、負傷していますが、より強くなります。そして命は再び尊いものとなる.