夢のようなクリームケーキやその他のスイーツ
クリームケーキ マンテイガリア _(リスボン、ロレート通り2) _
**リスボン**のすべてのパティスリー (無数にあります) にはパステル デ ナタがありますが、生地とフィリングのバランスがとても良いこのような。彼らは毎日数百を作り、常にオーブンから出したばかり。
**ÉCLAIR PARIS BREST DE L’ÉCLAIR ** _(リスボン、Avenida Duque de Ávila, 44) _
はい、インスピレーションはフレンチですが、オープン以来、L'Éclair は、おいしいペストリーを愛するすべての人の巡礼地です。メニューは半年ごとに変わりますが、パリ ブレストは変わりません。
ドム・ロドリゴ・デ タケリム ペストリーショップ _(ラゴス、ルア ダ ポルタ デ ポルトガル 27 29 31) _
アルガルヴェ地方の伝統菓子、卵焼きとシナモンたっぷりで、これは、その最も正確なバージョンの 1 つです。
これほど生地とフィリングのバランスが取れたものはありません
**OVOS-MOLES FROM CONFEITARIA PEIXINHO ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
アヴェイロはオボスモレス (卵と砂糖で作られた典型的な修道院のお菓子) の街ですが、そのすべてがこのペストリー ショップのものほど素晴らしいわけではありません。薄いウエハースで包まれた、貝殻、カタツムリ、魚などの海洋モチーフの形をした罪です...
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(シントラ、パダリア通り 1) _
まくら型のミルフィーユケーキ 卵とアーモンドのクリームオーナーの家族だけが知っている秘密の成分が含まれています。
**JESUIT OF LA CONFEITARIA MOURA ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
ペストリークリスピーなシュガーグレーズで覆われたバターのようなパイ生地、その秘密のレシピは世代から世代へと受け継がれています。
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
シトー修道会の古代のレシピは塩味のあるカリカリのコーンに卵飴が入っています。
**BALL OF BERLIM DE NATÁRIO ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
ポルトガル人はベルリンのボールを崇拝し、これらのために通りに列を作ります。 1日に1000個以上生産されますが、時には不足することもあります。「通常の」ものよりも小さく、シナモンがまぶされています。
**AZEITAO CAKE AND CEGO BUNS ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
1901 年に誕生した地域のセゴ ペストリー ショップは、アゼイタン ケーキで知られています。ファッジを巻いたスポンジケーキ。セトゥーバルのマスカットを添えて。
*2018 年の美食とワインのガイドは、お使いのデバイス用のデジタル バージョンで次の URL で見つけることができます。マンザナ , ジニウムよグーグルプレイ .
おいしいペストリーのすべての愛好家のための巡礼地