シベレスから目と鼻の先、アルカラ通りの中心に位置し、安いです発足したばかり食事ハウス .アレハンドラ・ポンボによるインテリアデザインのリビングルームで行われ、文字通りキッチンを通って到達します。
Bareto がドアを開けたとき、古い郵便局の醸造所、カニの美学とよく投げられた杖の愛好家は、復讐をもってそれを祝いました。
オープンから1年、バービリオングループ（サンチェス・デ・アモ兄弟）、ホテル経営者のナチョ・オルカハダ（バーとテーブルクロスまたはノマド ) は Bareto の賭け金を で増やしました食べる家 極秘.
旬の肉や魚にこだわるフードハウス。
この形容詞は、にぎやかな通りの真ん中にあるテラスや、最も純粋な伝統的なスタイルで、伝統的な居酒屋にいるような気分にさせてくれる多忙なバーに目が留まるためです（ただし、料理は更新されています）。さて、そのバーの後ろで入り口を待ちます居酒屋に隠れたこの新しい食堂.
実際にアクセスするにはバーカウンターとキッチンをこっそり通り抜けなければならない、注文の喧騒に出くわし、ストーブが作動し、テーブルに出る前にパスで仕上げられた料理に出くわします。
スプーン付き
魂の中のマドリレニアンと皿の上の伝統、これがこの新人です。したがって、美食のオファーはの本質 安いです、既存のスナックオプションは、非常にダイナミックなメニューで拡張され、市場の料理、皿、スプーン、季節限定商品です。
新しいバレトスペースの2つの部屋のうちの1つ。
ウェルカムカクテル、オリーブと上質なバター手元にあるメニューは、日々の提案などを発見するように誘います昔ながらの食堂の方々へ.
などのスターター不足はありませんコロッケ イベリコ生ハム、サラダ、おいしいマグロのタコスを添えた神話上のギルダス、または伝統的なレシピを破るいくつかのトレスノ（しかし、それらは指で舐めるのが良いです）。
しかし、グロソは彼の中にあります季節の野菜料理、シチュー、肉、魚（週替わり）.
大事ですデザート用のスペースを確保チーズケーキ、アラビック ケーキ、ホワイト チョコレート ムースなどもお見逃しなく。
また、のんきな精神と小さなプロトコル、この新しい家のコンセプトは食事をする場所として提案されていますが、必要に応じて、午後になる食後の会話で拡張できます。
Bareto フードハウスのスプーン料理。
デザイン バックストア
所有者は、象徴的な醸造所を回復することは期待されていませんでした。敷地内の広い奥の部屋。一般に使用されることはありませんでしたが、新しい経営陣により、彼らは何ヶ月もの間、今日の飲食店を収容する隣接する施設に変換するために取り組んできました。
2つの部屋と奥の部屋になった個室をカーテンで仕切る、インテリアデザイナーの作品アレクサンドラ・ポンボ
フル容量で60名、テーブルクロスで覆われ、非常に厳密に照らされたテーブル（携帯電話で各料理をキャプチャするのに最適です）、多くの木材、元のむき出しのレンガよ黒と白のストック写真それマドリッドの歴史を語る前世紀の 20 年代以来、このレストランは伝統、落ち着き、ある種の優雅さを醸し出しています。
Bareto フード ハウスのテーブルの 1 つ。
また、バレト食堂には、予約済みいくつかのワインセラーとテレビがあり、自宅よりもくつろげるプライベートな空間で最大 14 名のゲストを収容できます。
住所： c/ アルカラ、55。スケジュール：月曜日から日曜日の午前 9 時から午前 2 時まで| | 半額： 50 ユーロから 60 ユーロ。予約: 91 297 71 41
バレート食堂。