ロッテルダムとその目新しさ。その革新的な建築シーンと歴史的な港のプロファイルを超えて、この都市は重要なカタログを持っていることを誇ることができます. アバンギャルドという言葉が使われているレストラン、ホテル、プロジェクトフラグによって。
新しいものを見てみましょう、あなたはどれと一緒にいますか？
彼女の画期的な状態は、その瞬間から手作業で獲得されました。1940 年 5 月 14 日の運命的な出来事で灰になった後、ゲームの庭は自称されました。 —または実験室、私たちが望むものと呼びましょう— 最も権威のある建築家の世界の。
贅沢な恋人たちを夢中にさせる不可能な形で建物を投影する空白のキャンバス。そうです：ロッテルダムの本質はまさにそれです偏見を理解していない .ここにすべてが行きます。
ロッテルダムの運河。
しかし、この革命は60年間通りに住んでいたことが判明し、しばらくの間、他の生活分野に移行してきました。そして、それはレストランやショップの絶え間ないオープン、魂と信憑性に満ちたホテルとバーの。
規則は彼らを破るためにあるので、ロッテルダムでは彼らはそれを非常によく知っています。
睡眠が芸術になるとき
スーパーノバ ホテルの部屋のベッドサイド テーブルに小さな本があります。アートカタログ : 談話室だけでなく、部屋の隅々を飾るもの。その38室.
国内外のアーティストによる作品絵画からコラージュまで、彫刻または写真であり、すべてのゲストが取得できるものです。
バルコニー付きの部屋。
また、公開されているオブジェクトの一部を家に持ち帰ることもできます。小さな棚の上 概念-お店受付横にあります。
の製品職人 と都市デザイナー、いくつかの美食への渇望と完璧に配置されたコーヒーテーブルの本は、カフェバーの提案を楽しみながらカードを渡すように誘います。おいしいスクランブルエッグ朝食に、寝る前のおしゃれなカクテルに。
この魅力的なブティックホテルで1905年の建物でのモダンな近所でクルイスケード、に賭けるミニマルなデザインだが個性的、繊細なパステル調の壁やバスルームのタイル、寄せ木細工の床、縦溝ガラスのドア、またはアメニティに具現化されています。
常に、すべての客室とスイートには、他とは異なる要素があります。オリジナルのアームチェア、庭園の景色を望むバルコニー、またはレコードプレーヤー。
ミニマリズムのルール。
しかし、時にはとらえどころのないそのユニークなエッセンスに満ちた開口部のうち、ロッテルダムには十分すぎるほどのものがあります。2021 年の夏に、もう 1 つの小さなはがきホテルがオープンしました.
光と魂に満ちた Hotel âme は、この種の寺院の共同所有者である Angel Kwok のプロジェクトです。和と北欧の融合.
絶品の珍味で、14部屋 del âme は 1867 年に建てられた新古典主義のファサードを持つ建物の 5 フロアにまたがり、スタイル アール・ヌーボー 彼らの屋根の、煙突や急な階段の手すり。
1 階には一般に公開されているカフェテリアがあり、そこでアラカルトの朝食を楽しめます。スペシャルティコーヒー —地元のロースターから—、そしてオーガニック製品。
カフェテリアでは、スペシャルティ コーヒーとオーガニック製品をご用意しています。
またかわいいクラフトショップエンジェル自身が彼女の陶器の作品を展示しています：彼女の前世では、彼は陶芸家でした.
ウェルビーイングの高さを再びベッドサイド テーブルに: ほとんどの客室 (広い部屋もあれば狭い部屋もある) には、デザイナー バスタブと最高品質の寝具だけでなく、との音声リンク 誘導瞑想それは真の肉体的および感情的なエデンを受け入れることにつながります。贅沢もこれだから。
テーブルに座っている革命
ロッテルダムの美食シーンを少なくともコントロールするつもりなら、ロッテルダムを訪れるのに数日を費やす必要があります.けれど、最も画期的なものから始めれば 牛 は当サイトです。
建物のドアの横にある半分隠れた漢字が鍵です。私たちが適切な場所にいることを特定するのは詳細です。彼らは私たちに座標を与えるでしょうそれだけ予約後：ミステリーは体験の一部です。
世界の終わりのように見える暗くてがたがたの階段を下りた後、私たちはついに到着しましたシェフ アレキサンダー ウォンのもぐり酒場.
薄暗い照明で飾られたエレガントな空間で、ガストロノミック ガイドがストーブの間やダイナーを眺めながら作業を行い、マレーの影響を受けた中華料理の味.
テーブルでのごちそうは、特に覚えておくべきものです。デザインされたカクテルと組み合わせる場合このテーブルのもう一方の脚: イタリア語ヤコポ・ドメニコバーの後ろで魔法をかけて、東洋の星占いの兆候に風味、火花、アルコールを加えます。
ドドまで徒歩7分、折衷的でカジュアルなレストランそれらが存在する場所では、メニューだけでなく装飾にも工夫が凝らされています。
7つのテーマルーム —カクテルバー、ハバナ、スモーカーズ、またはタトゥーに触発されたもの—、空間に最も多様な色とシンボルを与え、楽しみを誘いますのフレーバーの間 中東、地中海またはアジア.
ご希望の場合メキシコ人、はい、私たちはに近づく必要がありますホテルではない、驚くべき部屋がアーティストによって設計された奇妙な宿泊施設であり、その強みはJesús Malverdeカクテルバーです。の ヒナギク 町で一番おいしい .別の体験のためのカジュアルな待ち合わせ場所。
ノット ホテル カクテル バーの赤い家具。
しかし、リズムは止まらない: 彼らが 2017 年から主導してきた提案は遅れていないエヴァ・イークマンとマイケル・スクック豪華さとシンプルさを兼ね備えたモダンなレストラン、ヒロインで、kmのキッチン。 0.
さらに、数か月間、その新しい美食の提案は街に革命をもたらしました。プテインはフローティング オフィス ロッテルダム Powerhouse Company と RED Company によって設計された世界最大の水上オフィス複合施設で、トレンディなコップ ヴァン ザイト地区に位置し、別の視点から質の高い料理を提供しています。
その代わりに、深く、そしてそれを通してガラス張りの壁、ロッテルダムのスカイラインの最も忠実なイメージを表す巨大な建物のキャンバスが楽しめます。
店内は、季節ごとに提案が変わるオープンキッチンから出てくる一口一口を喜ばせてくれる、調和のとれた超越的なインテリアデザインです。
収穫レシピそして、素晴らしいカクテル メニュー、バイオダイナミック ワインそしてする機会屋外プールで泳ぐ夏の間オープンするこのレストランは、目新しさでいっぱいのロッテルダムのケーキのアイシングです。
より非公式で、かなり古典的なのが Kaapse Maria です。自社生産のクラフトビール彼女は本当の女王です。もちろん、そのシェフは、料理に創造的なタッチを加えて、あなたの指を吸うようになるレシピを提供するためにすべてを提供します.
ほぼ反対側、もう 1 つの独自の提案: かつて収容されていた建物警察署今日はHeilige Boontjes、コーヒーショップですその労働者は犯罪歴のある若者です二度目のチャンスを与えられた人。
最も快適な雰囲気の中で、おいしい一杯を選ぶことができますその場で焙煎して挽いたコーヒー、いくつかのペストリーを添えたり、ランチやディナーで元気づけたりしてください。
また、建物の最上部には、ダンジョンとは何だったのか一握りに変身した元囚人の写真をテーマにした部屋レンタル可能です。
ロッテルダムの屋上テラスが都会の庭園に生まれ変わりました。
ロッテルダムから天国へ
レオン・ヴァン・ゲーストロッテルダムの文化、デザイン、持続可能性の世界で参照名となっています。理由？彼は、Rotterdam Rooftops Days のディレクターを務めています。これは、専用の広大なスペースを際立たせる革新的で魅力的なプロジェクトです。a 屋上 街全体でそれらに本当の有用性を与えるために。
計18平方キロメートルの計画が立てられているそれらを公共の場に変える熱や設置場所と戦うのに役立つ市民、庭園、緑地の楽しみのためにソーラーパネル、他の多くのアイデアの中で。
そしてまさに今、このプロジェクトが大騒ぎになっている今、Ariane Nooteboom が率いる観光会社 Inside Rotterdam は次のように提案しています。ガイド付き訪問別の視点から街の中心部を発見するために、いくつかの適切に配置された屋上に行きます。
Timmerhuis は、伝統と革新の完璧な対比です。
それらの中の一つ？神話的なものウィッテ ハウス、ヨーロッパで最も高い超高層ビルとなり、キューブハウス、歴史的中心部、ニュームーズの比類のない景色を提供しています。
しかし、屋上には私たちが好きなもの、つまり美食のためのスペースもあります。なぜなら、都市の高さよりも作物を埋めるのに適した環境があるからです?例えば、10階のレストラン「ルーフトップ フォンテーヌ」ではテラスからの眺めが楽しめる最も美しい夕日.
何を食べるかを選ぶのは簡単です。すべてはシェフの手に委ねられます。5 つのパスの 2 つの異なるメニューを提案します —一方は肉食で、もう一方は菜食主義者です—喜んでください。
ロッテルダムでは目新しさが止まらない。また、都市で最近建てられた最も謎めいた建物では、屋根が主役です。
ロッテルダムのデポ・ボイマンスにあるレニルデのシェフ、ジム・デ・ジョン。
シェフJim de Jong は Renilde のストーブの船長を務め、のレストラン新着 デポ ボイマンス,世界で初めて一般公開された美術館の美術倉庫正午の非公式で軽い提案、およびテイスティングメニュー 3、4、または 5 種類の料理に基づいて、シェフ自身が日暮れに提供します。
ロッテルダムが単なる革命ではないことをもう一度証明する胃への賛辞。そして、それが長く語るべきことを与え続けること。