街で起こっていることを最新にするための座標
新しいデザインの中心地は、運河や花にとどまりません。ゆりかごジェネバー屋台料理の愛好家、アムステルダムまた、ビアガーデン、永遠のナイトライフ、非の打ちどころのない、比類のない美学の基準でもあります。
寝る場所
砂 _(Gravesandestraat 55) _ 80 ユーロから
この都市の誇りの 1 つは、古くてユニークな建物の保存と修復の完璧な仕事です。
これの良い例はこれですブティックホテル、旧 19 世紀のカトリック孤児院でのオランダの現代的なデザインの演習。すべての部屋が異なり、パークレストラン公園の景色を望めます。中心部近くの静かな場所に滞在したい場合に適しています。レンタル自転車を提供しています。
非常にクールな休暇の準備はできましたか?
ソーホーハウス _(Spuistraat 210) _
昨年の秋、英国のグループがアムステルダムに上陸し、象徴的なブンゲハウス、 建物アールデコ 1930年代には商務局、1970年代には大学本部、そして最近ではスクワットハウス。
シンゲル運河を見下ろし、今家79室ソーホー ハウスの紛れもないタッチと、この家の他の伝統であるイタリアン レストランCecconi's、Cowshed Spa、屋上バーとプール.
アインシュタインはここにいた _(Plantage Muidergracht 6A) _ €150～
そうです、アインシュタインはここにいましたこれがアムステルダム大学の物理学研究室だったときです。現在は家族経営のベッド & ブレックファストです。クラーチェ・ボレン .バスルームと朝食付きのダブルルームは 2 つだけです。フレンチマフィン、コーヒー、卵、グラノーラ、フルーツ天気の良い日には、運河沿いのテラスでお召し上がりいただけます。入った植栽、観光客の喧騒（および従来のガイド）から離れていますが、中心部から徒歩圏内です。
ホクストンズ _(Herengracht 255) _ €120 から
ヘーレングラハト運河を見下ろす、英国外で最初のホクストンが 4 年前に17 世紀の相互接続された 5 つの家屋当時の市長の住居でした。クラシックな外観、111 室の客室、モダンな雰囲気の裏には、Nicemakers スタジオの作品.
真鍮のシャンデリア、ヴィンテージ家具、堅木張りの床、パネル張りの壁、印象的な天井。ケーキのアイシングはアパート、美しい緑のパティオに面した異なるデザインの4つの部屋と、温室を模したスペースにキッチンがあります。
ジェネレーター ホステル _(マウリツカデ 57) _ 75 ユーロ (個室) と 15 ユーロ (共有) から。
オーステルパークのゲートにある印象的な建物 - 1917 年からの旧科学部 - で、このホステルには、バスルーム付きの 168 のダブルルームと 4 人部屋があります。
ファサードの修復はオランダのプロジェクトですIDEAオントワープ、スター ルームの 1 つにガラス屋根を追加したのは、スカイスイート、キッチンと緑豊かな公園の景色を望む6人用の豪華なアパートメント。古いメイン ホールは、現在、チルアウト バーと素晴らしいテラスのあるラウンジになっています。
ホテルの部屋からの眺め
サーのホテル _(Overhoeksplein 7; Albert Cuypstraat 2-6) _
アダム卿魂（とそのデザイン）を委ねた音楽チェックインの際、鍵と一緒にお部屋用のビニールをお届けします。北にあり、IJ 運河を渡って、1971 年から工業用タワーで景色を想像してみてください。
その間、サー・アルバートはエレガントな兄弟で、それが彼が近所の古いダイヤモンド工場に住んでいる理由です。パイジアートワークやデザイン作品がいっぱいです。最高のものは、彼らが提供する地元の専門家のサービスですオーダーメイドの訪問.
** ディラン ** _(Keizersgracht 384) _
ロクスラ、セレンディピティ、ロフト、アンバー。それは彼らが呼ばれるものです4タイプの部屋スモールラグジュアリーホテルのこの完璧な例は、常に新しい贅沢の範囲内で、各ゲストとのつながりを求めています。レストランの 1 つでミシュランの星を獲得したモダンでクラシックなレストラン、ヴィンケレス。
朝食を食べる場所
ベーカー＆ロースター _(Eerste Jacob van Campenstraat 54 and Kadijksplein 16) _
若いキウイとブラジル人は、ある日、彼らが出身国で見逃していたすべてを組み合わせた場所を開くことを夢見ていました。母親の料理、好きな屋台の食べ物、コーヒーを好きなように。
その後まもなく、Bakers & Roasters はアムステルダムに 2 つの住所を持ち、それは街の不可欠なブランチになりました。キッチンは年中無休 24 時間営業で、有機卵、アボカド、ベイクド ビーンズ、ベーコン、サーモン、新鮮なフルーツ、グラノーラ、ポリッジ ボウル、ニュージーランドの自家製スイーツなど、ボリュームのある朝食を用意しています。ケーキは作りたてで、オゾンコーヒーは常にダブルで提供されます。
スカンジナビア大使館 _(サルファティパーク 34) _
サルファティパーク前、ボヘミアン地区デ パイプ、スカンジナビアのこの小さな大使館は、ヒュッゲのコンセプトを探求しています。その所有者は、完璧な一杯のコーヒー、さまざまな準備を提供し、小規模で作業するニッチなプロバイダーに適応し、製品の季節性。
そのメニューは提供しています健康的でオーガニックな食品、そしてその場所は、白い壁と明るい木のむき出しの梁があり、親密で温かみのある北欧デザインの聖域です。
尊厳 _(Koninginneweg 218h および Nieuwe Herengracht 18A) _
2 つの Dignita は非常に特別な場所にいます。エルミタージュ美術館の中庭にある温室もう 1 つは、フォンデル公園。
そのスターディッシュはズッキーニとひよこ豆のフリッタータ、ミントヨーグルト、焼きハルーミチーズ、放し飼いのポーチドエッグ、カシューデュッカ、ライム、新鮮なアボカドのスライスを添えて。
「よく食べ、よくやる」という非常に明確なモットーを持つ、ビジネス モデルの一部です。非売品、提供する国際組織脆弱な状況にある人々のためのトレーニングと支援プログラム。
CTコーヒー＆ココナッツ _(Ceintuurban 282-284) _
今すぐ入力してください1920年代の古い映画館であるCeintuur Theatreは、都会の真ん中にあるオアシスに足を踏み入れるようなものです。白塗りの壁とパイプと露出したレンガを素朴な家具とリネンのクッション、共同テーブル、緑と巧みに組み合わせた、光に満ちた3つのフロア。
ほとんどの場合、健康的で幸せな食べ物オーガニックで地元産、さまざまな特製コーヒー (およびダブル ロード) とオリジナルフレッシュジュース、ターメリック、ジンジャー、ハチミツ、タマリンド、ライムを含むバリのハーブトニックであるジャムジャムのように.
肉屋のハンバーガー、おそらくアムステルダムで最高
どこで食べます
肉屋 _(Albert Cuypstraat 129; Bellamyplein 51; Paleisstraat 14; and Overhoeksplein 1) _
私たちは組織全体の前にいます。美食文化が国際的な影響に引き継がれたことで、次のように言えます。アムステルダムはヨーロッパのハンバーガー発祥の地です。そして、これは最高の食事をする場所です：カウボーイバーガー、新鮮なスパイス、ハラペーニョ、「カウボーイ効果」の大要のおかげで、ユニークでとてもおいしい 市内に4つの場所があります。
ママ・マカン _(スピノザ通り61) _
オランダ人の情熱アジア料理その起源は、インドネシアの植民地帝国にあります。ここで試すことができますおいしいガドガド（ピーナッツソースのベジタリアン料理）、ルンダンとゴレンライス、スパイス入りヌードル、c インドネシアのスパイス、ハーブ、植物にインスパイアされたカクテル。
あなたのシェフ、ロスミナ・ナピツプル、キッチンで母親の腕の良さに感心して育ち、現在、彼のような提案でそれらのレシピを回復していますお米の試食台彼らはまた、ユニークなインドネシアのブランチあなたが街で見つけるでしょう。
きなれ _(Eerste Anjeliersdwarsstraat 14) _
アムステルダムの無限のタイ料理レストランの中で、選ぶのは難しいです。キナリーはその場所が大好きです。ヨルダンの中心で、街で最もクールな地区、そしてそのために価格に大きな価値。
試してみるさまざまなスターターピーナッツを使った有名なタイ風ソースとスパイシーなスープ、鶏肉、牛肉、またはエビの炒め物と、カキ、黒コショウ、またはチリソースを添えたご飯を添えて、ここに戻ってきたい理由です。
フォーフォーラーメン _(Elandsgracht 2A と Van Woustraat 3) _
あなたの考えなら日本料理寿司以上のものはないので、試してみる必要があります伝統的な長麺フォーフォーラーメンの。彼らのとんこつラーメン、 6時間以上煮込み、ラーメンの聖杯として知られています。グレーや雨の日にぴったりの一品です。
フードホール _(Bellamyplein 51) _
オランダ人は献身的です屋台の食べ物そしてこの美食の殿堂は彼女に捧げられたもので、オード・ウェスト。工業用倉庫の中にあり、図書館、自転車工房、デザインショップ、映画館に加えて、世界中の 20 以上のキッチン ストール、素晴らしい品質で、共同テーブルのある中央エリアで味わえるように作られています。
彼らは伝説的ですベトナムの軽食ベトビューの点心点心シング バナナ バスケットで提供される、有名なビターバレン (オランダのコロッケ) De Ballenbar、カキル・ビッグ・フィッシュのおやつ L'Entrecôte または地中海のタパス（半分ギリシャ語半分トルコ語）マザから。
ミスター＆ミセス・ワトソン _(Linnaeuskade 3h) _
ワトソン夫妻は 1944 年にビーガニズムという用語を作り出した人物であり、彼らに敬意を表してこの場所が提案されました。優れたビーガン フードを通じて世界を変える。ここでは、メニューから合成皮革の椅子、テーブルのろうそく、地元のチームが履く靴に至るまで、すべてが動物製品から解放されています。
最高のものは、彼らの素晴らしい選択です自家製の「チーズ」、「卵」を使ったクリーミーなサラダ、ビタミン スープ、焼きたての料理、ビーガン ティラミス…アムステルダムのツーリスト リングの外にあります。オストポート、市の東部にある活気に満ちた地区。
クレイジー・トニー _(アルバート・カイプストラート 59) _
それは普遍的です。時として、見せかけや魔法の処方のないおいしいピザを探している人がいます。ピザおいしい、満腹そして、可能であれば、希望の食材で .それがToni Locoの目的です。パイプ地区非常に長い時間で、夜を延長する人にも、午後7時に夕食をとることを常に望んでいるとは限らないスペイン人を訪れる人にも適しています.
ここでは、ピザはイタリアン ニューヨークです。これは、サイズが非常に大きいことを意味します ( 直径は50センチです。）、完全にカスタマイズ可能（新鮮な食材を使用）で、工業用石床オーブンで焼きます（伝統的な薪オーブンの傾向に反して）。
縁に胡麻を添えるのが特徴で、本物のボカット ディ カルディナーレにするディテール .コンセプトはカジュアルですが、エレガンスを重ねています。ここでは、ピザにグラス シャンパンを添えています。
クレイジー・トニー
成分：サンマルツァーノトマト（ベスビオの近くで育つ）、水牛のモッツァレラチーズ原産地呼称と挽いたイタリアの小麦粉特定の細かさで。 16 ユーロを超えないボカット ディ カルディナーレ。
改造者 _(Rozengracht 251) _
オランダ料理の本質は、スタンプポット。郷土料理の組み合わせマッシュポテト、キャベツ、ベーコン、ソーセージ（またはミートボール） .良いヒントは、食欲を持ってここに来て、前菜に気を取られないことです。
場所は典型的なオランダで、木製の家具と母親の写真が並ぶ壁。結局のところ、彼は自分の名前とスターディッシュを彼らに捧げます。
ポーター氏 _(Spuistraat 175) _
アムステルダムのトレンディな場所の 1 つは、完璧なステーキを見つけるレストランは、モダンなステーキハウスとシックなクラブの間のまれなヒットで、薄暗い照明、洗練された装飾、深夜の雰囲気が特徴です。ビルの6階（ダム広場と王宮の隣）に着いたらすぐ出されたお肉を3週間熟成させる部屋に迎えられ、肉食系最強の涎を垂らす印象的な絵。
彼らからの手紙にはレディ ミニョン (200 グラム) からミスター ポーター (1100 グラム)、オランダの牛から、そしてフォアグラとワインソースのシャトーブリアン別の章に値します。
しかし、ポーター氏は皆のことを考えています。菜食主義者（きのこのカルパッチョはほとんど罪であり、薪で焼いたスモークネギは試してみる価値があります）すべての料理は共有するように設計されています .デザートも少し罪深い。リンゴのタタンドやピスタチオのフォンダンが美味しい。
飲む場所
ワイナンド・フォッキンク _(Pijlsteeg 31) _
テイスティングハウス、蒸留所、カクテルバー、テイスティング用の酒屋、その歴史は 1679 年にさかのぼり、さまざまな機会に所有者が変わりましたが、非常に多様な選択でその本質を維持することができました。オランダのジュニパー風味のジン、Jeneverそれが有名な精神を生み出しました。
オランダ人は国の酒を非常に真剣に受け止めています
オランダ人は国産の酒を非常に真剣に受け止めており、使用方法も記載されています。グラスをいっぱいに満たした状態で、手を背中の後ろに置き、身を乗り出して一口飲みます。手でグラスを上げることは禁止されています。
Brouwerij 't IJ _(ふねんかで7)_
もう一つの国民的飲み物はビールアムステルダムには数多くの醸造所がありますあなただけのレシピ。 Brouwerij 't IJ は古い風車の隣にあり、晴れた日にはテラスが人気です。
ここは偶数ですタップで7つの独自のビール、その中で彼の有名なザッテとナッテ特別な季節の作品を提供することがよくあります。同行するには、オッセンワースト（生および燻製ソーセージ）またはチーズとソーセージ。
フラミンゴ _(Eerste van der Helststraat 37) _
地元の人々と交流したい場合は、土曜日の午後にデ パイプ地区に来てください。ここ、オランダ人は寒くてもテラスバーに座りに来る～ご当地キャラとアウトドアストーブは一年中使える～。
ビールはクラフトビール (Oedipus、Pampus、De Prael、または Brouwerij 't IJ) 、リラックスした雰囲気で、観光客はいません。
ゲート74 _(Reguliersdwarsstraat 74I) _
ドアベルを検出して電話をかけるまでは、簡単にはわかりません。内部であなたを待っています市内で最高のカクテルバーの 1 つ。洗練された雰囲気で、禁酒法時代の美学ダークウッド、アンティークのキッチン用品、ブリキの天井。
そのカクテルメニューは豊富で豪華で、フルーツ ベンダーのサイモン、オールド サイモン ジェネバー、Cocchi レッド ベルモット、ラズベリー ブランデーの奇妙な組み合わせと同じくらい独特の提案があります。
学校から _(Dr. Jan van Breemenstraat 1) _
このレファレンス クラブのロビーには、手描きの壁画が飾られています。背後には、街の夜の別のクラシックを担当する人がいます。トロウ . 24 時間ライセンスと 700 人の定員を備えた De School ベジタリアン レストラン、60 年代のジム、展示会、レイブ、コンサートなど、電子機器の殿堂以上の存在です。
どこで買う
ハットスポット _(Van Woustraat 4 and Rozengracht 204-210) _
この中でコンセプトストア 2012年にポップアップストアとしてスタートした、衣料品から衣料品まで、北欧企業 (Samsoe&Samsoe、2 番目の女性または Filippa K) までニッチな雑誌、 家と理髪店のアクセサリー。
北欧の聖域、Hutspotコンセプトストアの明るい店内
マリー・ステラ・マリス _(カイザースグラハト 357) _
社会的使命を持つオランダのブランド: 「誰にでも、どこでも、きれいな水を」 .彼らは店で売っているガラス瓶の水と高級化粧品肌にも髪にも、すべてオーガニックでスウェーデン製。販売ごとに、彼らは飲料水を得るプロジェクトに金額を寄付します。
シシーボーイ
ここからアムステルダム全体が生まれますあなたの家を飾るオブジェクト。クッション、ブランケット、食器、おもちゃ、キャンドル…どれも北欧のシール付き。また、衣料品と事務用品モノグラフブランド。
ラブストーリー _(Herengracht 296 および 298) _
下着、シルクのパジャマ、家にある服 by Marloes Hoedeman は、オランダのファッションの 2 つの基本要素である快適さとスタイルを組み合わせています。 Love Stories Archives _(Oudezijds Achterburgwal 145) _ には、他のシーズンの販売があります。
お見逃しなく
プレレク _(TT ネバータウェグ 59) _
輸送用コンテナで構築され、独自の人工ビーチとピクニック テーブルのある大きなテラスがあります。 IJ湾の美しい景色。 Pllek では、彼らは野菜が大好きで、インスピレーションの場になりたいと考えています。コンサートや映画上映、ヨガのクラス、展示会、ワークショップ...
植物園 _(Plantage Middenlaan 2) _
のアムステルダム植物園、 1638 年に発足した、世界で最も古いものの 1 つです。それは持っています4,000種以上 7つの温室とカフェレストランで配布オランジェリー彼らは郷土料理を提供しています。
ブルーペッパー
アムステルダムを見るロマンチックで異なる方法は、予約することですブルー ペッパー ディナー クルーズと運河を航行する 10 のキャンドルライト テーブルの 1 つ。インドネシア料理店ブルーペッパーのディナーストラップ担当。
アムステルダム植物園
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